上了年紀,口腔黏膜(mo)會出(chu)現萎(wei)縮,導(dao)致牙(ya)齦(yin)萎(wei)縮、牙(ya)縫(feng)增(zeng)大。如果不(bu)注重口腔健康,食(shi)物殘留(liu),細菌容易在牙(ya)齒上繁殖(zhi),使齲齒發病(bing)率(lv)增(zeng)高,不(bu)及時治療可能引起牙(ya)髓炎、根尖周炎,致使老人咀嚼困難,使食(shi)物未被充分嚼碎就吞(tun)咽到胃中,從(cong)而加重腸胃負(fu)擔。
口(kou)腔黏膜萎縮使老人(ren)味覺遲鈍(dun),唾(tuo)液腺(xian)萎縮導致吞(tun)咽時難以將食物快速有力地咽下,食物可能堵在喉嚨(long)口(kou),容易嗆噎(ye)、消化不良。
胃(wei)腸緩(huan)慢性擴張(zhang)或蠕動緩(huan)慢無力(li),會使老人消(xiao)化(hua)(hua)能(neng)力(li)減弱。研究表明,在(zai)非潰瘍性消(xiao)化(hua)(hua)不良患者中,半數以(yi)上老年患者存在(zai)胃(wei)排空延遲或障礙。
腹瀉為主要表(biao)現(xian)(xian),老年人消(xiao)化不良的癥(zheng)狀多為稀便(bian)或溏便(bian),每天4次或更多。典(dian)型(xing)的是(shi)脂肪瀉,糞便(bian)惡臭,量(liang)多,排(pai)便(bian)入便(bian)池,水(shui)面(mian)上(shang)漂(piao)有(you)油珠。病程長者(zhe)(zhe)體(ti)重(zhong)下降,晚期出(chu)現(xian)(xian)多種營養物質缺(que)乏的表(biao)現(xian)(xian)。低蛋白(bai)血癥(zheng)出(chu)現(xian)(xian)浮(fu)腫,鐵、維(wei)生紊B12缺(que)乏則(ze)出(chu)現(xian)(xian)貧血。鈣(gai)吸收不良出(chu)現(xian)(xian)骨(gu)質疏松、骨(gu)折(zhe)。腎結石患者(zhe)(zhe)脂肪瀉時,腸液皂鈣(gai)形(xing)成,草(cao)酸被吸收,出(chu)現(xian)(xian)高草(cao)酸尿,腹瀉頻繁的病人有(you)尿濃縮,易形(xing)成腎結石。
慢性胰(yi)腺(xian)炎胰(yi)液分泌不足,補充(chong)胰(yi)酶制(zhi)劑,老年人消(xiao)化不良(liang)的治療如(ru)(ru)(ru)得美(mei)通或康彼(bi)身(shen)440mg,每日3次。胃(wei)酸過多(duo)用(yong)質子泵抑制(zhi)劑,如(ru)(ru)(ru)奧(ao)美(mei)拉唑20mg,每天1次。菌(jun)群失調則給予益生(sheng)素制(zhi)劑,如(ru)(ru)(ru)麗珠腸樂,1億(yi)活(huo)菌(jun),每日3次。
以高蛋(dan)白、高熱(re)量、低(di)脂肪、無(wu)刺激性易消化飲食為主(zhu),盡可能采用無(wu)麥膠食物(wu)。
原則上經口(kou)、腸道(dao)給予補(bu)充,必要時(shi)經靜脈給予補(bu)充,老年(nian)人消化不(bu)良的(de)(de)預(yu)防尤其注意鈣質的(de)(de)補(bu)充。
當(dang)嚴重(zhong)水腫飲(yin)食治(zhi)療短期不能奏效時(shi),應予靜(jing)脈補充白蛋白,以(yi)維持正常的膠體滲透壓。存在腸道內細菌繁殖過度時(shi)。可采用抗生(sheng)素治(zhi)療。對有貧(pin)血者(zhe),注意補充葉酸和鐵劑。
保持飲(yin)食均衡并(bing)富含纖維素,例如新鮮水果蔬菜及全(quan)麥等(deng)谷類。需細嚼慢咽,勿狼吞虎咽。
避免精制(zhi)的(de)糖類、面包、蛋(dan)糕、通(tong)心粉、乳制(zhi)品、咖(ka)啡因、柳(liu)橙(cheng)類水(shui)果、蕃茄(qie)、青(qing)椒(jiao)、碳酸飲料(liao)、洋芋片、垃圾(ji)食(shi)物(wu)、油炸食(shi)物(wu)、辛辣食(shi)物(wu)、紅肉、豆(dou)類、可樂。減少鹽(yan)的(de)攝(she)取量。加工(gong)食(shi)品、垃圾(ji)食(shi)物(wu)及所有乳制(zhi)品會刺激粘膜(mo)分泌過量,導致蛋(dan)白質消化不良。節制(zhi)花生、扁豆(dou)及大(da)豆(dou)的(de)用量。它們含有一(yi)種酵素抑(yi)制(zhi)劑。
蛋白質(zhi)與(yu)淀粉、蔬菜(cai)與(yu)水果不是(shi)有益(yi)的(de)搭配,牛奶最好不要(yao)與(yu)三(san)餐同用(yong),糖(tang)與(yu)蛋白質(zhi)或淀粉合用(yong)也不利于消化。
用一(yi)湯匙純的蘋(pin)果(guo)醋加(jia)一(yi)杯水(shui),在正餐時啜飲,有(you)助消化。早晨起床先喝一(yi)杯檸檬水(shui),有(you)治療及清血的作用。
米湯及(ji)大(da)麥(mai)清粥對脹氣(qi)、排(pai)氣(qi)及(ji)胃灼(zhuo)熱等毛病有效。使用5份(fen)的水(shui)加(jia)一份(fen)的谷物(米或大(da)麥(mai)),煮沸(fei)10分鐘(zhong)。蓋(gai)上鍋蓋(gai)再慢(man)燉(dun)50分鐘(zhong)。過(guo)濾,冷(leng)卻后,一天喝數次。
(1)堅持(chi)良好的生(sheng)活習慣(guan),并且保(bao)持(chi)樂觀的情(qing)(qing)緒。如食不(bu)過(guo)飽,少吃多(duo)餐,餐后適(shi)當活動(dong)(dong)等,均可(ke)使胃腸(chang)道(dao)功(gong)能自動(dong)(dong)化(hua)、有(you)規(gui)律,從而減輕其負擔。而且定時預防便秘。情(qing)(qing)緒對胃腸(chang)道(dao)消化(hua)功(gong)能影響很大(da),憤怒、憂郁(yu)等不(bu)但影響胃腸(chang)運動(dong)(dong),這樣會影響消化(hua),久而久之,便會發(fa)生(sheng)消化(hua)不(bu)良。
(2)少用(yong)(yong)或者(zhe)不用(yong)(yong)胃腸道(dao)的藥物(wu)。安定、茶堿(jian)等均可(ke)抑制(zhi)胃腸道(dao)功能(neng)。而有些藥物(wu)如酚(fen)酞、比沙可(ke)啶(便(bian)塞(sai)停)、三酯酚(fen)汀等,這(zhe)些對便(bian)秘也(ye)許會(hui)一時(shi)有作用(yong)(yong),但久用(yong)(yong)會(hui)使腸道(dao)失去(qu)自身運動的能(neng)力,這(zhe)樣會(hui)加重便(bian)秘反應。
(3)勤檢(jian)查(cha)。如果(guo)出現了消化功(gong)能障礙,應(ying)及(ji)時去醫院(yuan)檢(jian)查(cha),就算正常的(de)情(qing)況下,也應(ying)定期(qi)做胃腸鏡、B超檢(jian)查(cha)。如果(guo)公(gong)認了,糞便隱(yin)血試驗(yan)是較(jiao)早期(qi)發現胃腸道腫(zhong)瘤(liu)行之有(you)(you)效的(de)辦(ban)法,這樣就會沒有(you)(you)痛苦,花費也不大(da),也可以做定期(qi)的(de)檢(jian)驗(yan)。已有(you)(you)胃腸道息肉者,這樣會及(ji)時清楚(chu)腸道垃圾,以絕后患。
(4)修(xiu)補(bu)好牙齒,而且(qie)(qie)要養成細嚼慢咽(yan)的(de)習慣。老(lao)年人多有牙齒松動、脫落,這(zhe)樣會使食(shi)物咀嚼不完。整修(xiu)好牙齒,可(ke)以安然咀嚼,緩慢吞咽(yan),可(ke)以增加食(shi)物機械(xie)性,既可(ke)以減輕胃腸道的(de)負擔,而且(qie)(qie)可(ke)以避免粗糙、堅硬(ying)的(de)食(shi)物對消化道粘膜的(de)不良(liang)刺激(ji)。
(5)不要吃不易(yi)消化(hua)(hua)的(de)食(shi)物(wu)。油炸、油煎食(shi)物(wu),沒有煮熟的(de)肉類(lei)、魚類(lei)、蛋類(lei)等,均不易(yi)消化(hua)(hua)。這些高脂肪的(de)食(shi)物(wu),對身體(ti)有害無益。
(6)適當增加宣含(han)纖(xian)維素(su)豐富的食物。這些纖(xian)維素(su)可以(yi)(yi)增加腸道的功能(neng),增加肌(ji)張力,減少胃腸憩(qi)室形成(cheng)。各種新鮮(xian)綠色蔬菜,還可以(yi)(yi)多吃(chi)點海帶、紫菜等,還宮含(han)多種微(wei)量元素(su),并有(you)降血脂功能(neng),平時不妨多吃(chi)一些。
(7)加強(qiang)全身(shen)性(xing)鍛煉。可以增(zeng)加腹肌(ji)的訓練,可以增(zeng)強(qiang)胃腸道運動功能,增(zeng)進(jin)食欲(yu)。強(qiang)健的腹肌(ji)可使(shi)排便變得輕松、容易。
銀(yin)耳營養豐(feng)富,還能(neng)補(bu)腎潤肺,不(bu)少老(lao)人很是喜歡(huan)吃(chi)。但銀(yin)耳十分不(bu)好消化,加之(zhi)老(lao)人各臟器功能(neng)減退,經常食用(yong)有誘發腸梗阻的可能(neng)。所以,為了避免出現消化不(bu)良(liang)的問題(ti),建議(yi)老(lao)年朋友們少吃(chi)銀(yin)耳。
葵花子之所以不適合(he)老(lao)人(ren)吃,主要有(you)兩個方面的原因:第一(yi),葵花子油脂含(han)量高,多吃會影響肝(gan)細(xi)胞(bao)正(zheng)常功能(neng);第二,葵花子炒制過程中使用的香料(liao)對(dui)胃腸有(you)一(yi)定(ding)的刺激。老(lao)人(ren)脆弱的消(xiao)化功能(neng),是(shi)經不起這么強烈的“沖擊”的。
魚(yu)子含有(you)豐富的蛋白質、鈣(gai)、磷、鐵、維生(sheng)素、核黃素和膽固醇,對大腦(nao)、骨(gu)髓皆有(you)很好的作用。不(bu)過,魚(yu)子很難煮熟(shu),同時又不(bu)易消(xiao)化,不(bu)適宜老年人經(jing)常吃。
除了會誘發老人消化不良之外,魚子(zi)豐富的膽固醇含量,還可能(neng)引(yin)起多種老年常見(jian)病,老人朋友們不得不忌(ji)啊。
豆腐柔軟可口,很受老人偏愛。但是,豆(dou)(dou)腐(fu)也(ye)會引起(qi)老人消化不良,這你知道么?此外,一次食用(yong)過多的(de)(de)豆(dou)(dou)腐(fu),還會導致碘(dian)缺乏。同時,中醫也(ye)認為,豆(dou)(dou)腐(fu)性偏寒,所以胃寒者和易(yi)腹(fu)瀉、腹(fu)脹、脾虛者以及常出現(xian)遺精的(de)(de)腎(shen)虧(kui)者也(ye)不宜多吃。