最近天(tian)氣超級的(de)(de)(de)炎(yan)熱,很(hen)多的(de)(de)(de)家(jia)長都不喜歡孩子(zi)(zi)吃外面的(de)(de)(de)解(jie)暑產品,那么自己制作怎么樣呢,孩子(zi)(zi)應該都喜歡吃水果布(bu)丁或者果凍吧(ba),自己制作添加劑也會很(hen)少,讓(rang)自己的(de)(de)(de)孩子(zi)(zi)吃的(de)(de)(de)更加的(de)(de)(de)放(fang)心(xin),更加的(de)(de)(de)安心(xin),所以(yi)媽媽們快學習起(qi)來(lai)吧(ba)!
水果布丁的做法十分的簡單,水果布丁是一道美味而且健康的休閑甜品,水果布丁備受人們的喜愛,特別是孩子們的喜愛,喜愛吃甜食的朋友們可是有口服了,水果布丁嫩嫩的、滑滑的、Q彈香甜(tian)(tian)(tian),卻(que)是(shi)甜(tian)(tian)(tian)而(er)不膩,水果(guo)布丁與其他(ta)布丁不同的是(shi)有水果(guo),水果(guo)的清(qing)甜(tian)(tian)(tian)味道也能一(yi)起(qi)品(pin)嘗(chang)到(dao)。
一、什錦味水果布丁做法步驟
原料(liao):蘋果味(wei)QQ糖、香橙味QQ糖(tang)、棉花糖(tang)、牛奶、水果。
方法/步驟
第(di)1步、準備好材料,水果(guo)洗凈去皮。
第2步(bu)、牛奶隔水加熱,放入香橙味70克QQ糖和18克棉花糖讓它們(men)與(yu)牛奶充分溶解(jie)。
第3步、同(tong)樣蘋果(guo)味70克QQ糖和(he)18克棉(mian)花糖讓它們與牛奶充分溶解(jie)。
第(di)4步、水(shui)果(guo)切厚片分別放(fang)在兩(liang)個玻璃(li)碗里,鋪上保鮮(xian)膜(容易脫(tuo)模)。
第5步、奶(nai)液溫(wen)熱時(shi)倒入玻璃碗(wan)中涼透(蘋果味的(de)放(fang)入草莓,香橙(cheng)味的(de)放(fang)獼猴桃),放(fang)在冰箱里(li)冷藏3至(zhi)4小時(shi)。
第6步、布(bu)丁成(cheng)型(xing)。
第7步、裝(zhuang)入碗中,可以(yi)加上(shang)自己(ji)喜歡(huan)的水(shui)果哦。
二、葡萄西瓜水果布丁做法步驟
食材:布丁(ding)粉30g、水果丁一盤、水 210ml
方法/步驟
把(ba)無子(zi)葡萄(tao)洗凈(最(zui)好用(yong)鹽水浸泡一會兒),西瓜切成(cheng)小丁狀,去掉西瓜子(zi),放到(dao)盤子(zi)里。
在干凈無油的(de)鍋(guo)里(li)倒進210ml的純凈水,大火(huo)燒(shao)開。
稱取30克的布(bu)丁(ding)粉,注(zhu)意水和布(bu)丁(ding)粉的比例是7:1,倒入燒(shao)開的水(shui)里(li),不停的攪(jiao)拌,防止結塊,小火燒(shao)開,大約一分鐘。
關火,涼一會兒,等水溫大約80度(du)時,倒入(ru)模(mo)具里。不(bu)要(yao)倒的太(tai)滿了,一會兒要(yao)加入(ru)水果(guo)丁,防止溢出來。
在模(mo)具里放(fang)(fang)(fang)入水(shui)果丁,喜歡(huan)吃水(shui)果呢(ni),就(jiu)多放(fang)(fang)(fang)點兒,我(wo)喜歡(huan)吃葡(pu)萄(tao)(tao)和(he)(he)西瓜(gua),我(wo)就(jiu)放(fang)(fang)(fang)了葡(pu)萄(tao)(tao)和(he)(he)西瓜(gua)。
放在桌(zhuo)上涼(liang)會兒,用保鮮膜包(bao)好,防止串味,放進冰箱冷藏室里(li)。
大約冷藏一個小(xiao)時,取(qu)出來,倒扣在盤子,完美的葡萄西瓜(gua)布丁(ding)就做好了(le)。
注意事項
水和布丁粉的比例是7:1
水和布丁粉要充分攪拌。
三、草莓牛奶布丁做法步驟
棉花(hua)糖50克、QQ糖50克、牛奶(nai)120毫(hao)升、草莓(mei)兩三顆
方法/步驟
將先(xian)前準備好的棉花糖50克放入器皿中。
再往器皿(min)中倒入(ru)50克的QQ糖。
將(jiang)放入棉(mian)花糖(tang)和QQ糖的器(qi)皿放在(zai)鍋里,加入開(kai)水(shui),放置火上,開(kai)火,待器(qi)皿里的糖果融化之后(hou),這期間(jian)要用筷子(zi)不(bu)斷的攪拌(ban),將其攪拌(ban)均勻。
關火,取出器皿(min),將120毫升的純牛奶倒(dao)入其中,用筷子將其攪拌均(jun)勻。
將(jiang)之前準備(bei)好的(de)(de)水果(guo)(我(wo)在(zai)這(zhe)里選用的(de)(de)是草莓(mei),大(da)家(jia)也可以選用其他的(de)(de))切片(pian),然后(hou)放入攪拌均(jun)勻(yun)的(de)(de)糖(tang)果(guo)泥中,一(yi)個一(yi)個排(pai)列均(jun)勻(yun)。
這樣水果布丁(ding)就做好了,將其放(fang)入(ru)冰(bing)箱里面(mian)進(jin)行冷凍。
待水果布丁凝(ning)固之后(hou),從冰(bing)箱中(zhong)取出,就可以食用了(le)。
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