最(zui)近天氣超(chao)級的(de)(de)炎熱,很多的(de)(de)家長都(dou)不喜歡孩(hai)(hai)子吃(chi)外面的(de)(de)解暑產(chan)品,那(nei)么自己制(zhi)作怎么樣呢(ni),孩(hai)(hai)子應該都(dou)喜歡吃(chi)水果(guo)布丁或者果(guo)凍吧(ba),自己制(zhi)作添(tian)加劑也會很少,讓(rang)自己的(de)(de)孩(hai)(hai)子吃(chi)的(de)(de)更加的(de)(de)放心(xin),更加的(de)(de)安心(xin),所以媽媽們快學習起來吧(ba)!
水果布丁的做法十分的簡單,水果布丁是一道美味而且健康的休閑甜品,水果布丁備受人們的喜愛,特別是孩子們的喜愛,喜愛吃甜食的朋友們可是有口服了,水果布丁嫩嫩的、滑滑的、Q彈香甜,卻是甜而不(bu)膩,水(shui)果布(bu)丁與(yu)其(qi)他布(bu)丁不(bu)同的是有水(shui)果,水(shui)果的清甜味道也能一起品(pin)嘗到。
一、什錦味水果布丁做法步驟
原料:蘋果味QQ糖、香橙味QQ糖、棉花糖、牛奶、水果。
方法/步驟
第1步、準備(bei)好材料,水果洗凈去皮。
第2步、牛(niu)奶隔水加(jia)熱,放入香橙味70克QQ糖和18克(ke)棉(mian)花糖(tang)讓它(ta)們與牛奶充分溶解(jie)。
第3步、同樣蘋果味70克QQ糖和18克棉花糖讓它們與(yu)牛奶(nai)充分溶(rong)解。
第4步(bu)、水果切厚片分別放在兩個(ge)玻璃碗里,鋪上保鮮膜(容易(yi)脫模)。
第5步、奶液溫熱時倒入玻璃碗(wan)中涼透(蘋果味(wei)的(de)放(fang)入草(cao)莓,香橙味(wei)的(de)放(fang)獼猴桃),放(fang)在冰箱里冷藏3至4小時。
第6步(bu)、布丁成型。
第(di)7步、裝入碗中(zhong),可以加(jia)上自(zi)己喜歡的水果哦。
二、葡萄西瓜水果布丁做法步驟
食材:布丁粉30g、水果(guo)丁(ding)一盤、水 210ml
方法/步驟
把無子葡萄洗凈(最好用鹽(yan)水浸泡一會兒),西(xi)瓜(gua)切成(cheng)小丁(ding)狀,去掉西(xi)瓜(gua)子,放到盤子里。
在(zai)干凈無油的鍋里(li)倒進210ml的(de)純凈水,大火燒開(kai)。
稱取30克的布(bu)丁粉(fen),注意水和布(bu)丁粉(fen)的比例(li)是7:1,倒(dao)入燒開(kai)的(de)水里,不(bu)停的(de)攪拌,防止(zhi)結塊(kuai),小火燒開(kai),大約一分鐘。
關火,涼一(yi)會兒(er),等水(shui)溫(wen)大(da)約80度時,倒(dao)入模(mo)具(ju)里。不要(yao)倒(dao)的(de)太滿了,一會(hui)兒要(yao)加入水果丁(ding),防止溢出來。
在模具里放(fang)入水果丁(ding),喜歡(huan)吃(chi)水果呢,就(jiu)多放(fang)點兒,我喜歡(huan)吃(chi)葡(pu)萄和(he)西(xi)瓜,我就(jiu)放(fang)了葡(pu)萄和(he)西(xi)瓜。
放(fang)在桌上涼會兒,用保鮮膜包好(hao),防(fang)止(zhi)串味,放(fang)進(jin)冰箱冷藏室里。
大約冷藏一個小(xiao)時,取出來(lai),倒扣在盤子,完美(mei)的葡(pu)萄西瓜布丁就做好了(le)。
注意事項
水(shui)和布丁粉(fen)的比例是(shi)7:1
水(shui)和布丁(ding)粉(fen)要(yao)充(chong)分攪(jiao)拌。
三、草莓牛奶布丁做法步驟
棉花糖50克、QQ糖50克、牛奶120毫升(sheng)、草莓兩(liang)三顆
方法/步驟
將先前準備好的棉花(hua)糖50克放(fang)入器皿中(zhong)。
再往(wang)器皿(min)中倒(dao)入50克的QQ糖。
將放入棉(mian)花(hua)糖和QQ糖(tang)的(de)器(qi)皿放(fang)在鍋里(li),加入開(kai)水,放(fang)置(zhi)火(huo)(huo)上(shang),開(kai)火(huo)(huo),待器(qi)皿里(li)的(de)糖(tang)果(guo)融化(hua)之后,這期間要用(yong)筷子不(bu)斷的(de)攪拌,將其攪拌均勻(yun)。
關火(huo),取出器(qi)皿,將120毫(hao)升的純牛奶倒入(ru)其(qi)中,用筷(kuai)子將其(qi)攪拌(ban)均勻。
將(jiang)之前準備好(hao)的水果(我在這(zhe)里選用的是(shi)草莓(mei),大(da)家也可以選用其他的)切片,然后放(fang)入攪拌均(jun)勻的糖果泥中,一個一個排列均(jun)勻。
這樣水果布丁就做好了(le),將(jiang)其放入(ru)冰箱里(li)面進(jin)行冷凍。
待水果布丁凝固之后,從冰箱(xiang)中取出,就可以食用了。
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