一、覆盆子怎么吃效果好
1、覆盆子可以鮮食
覆(fu)盆子(zi)是可(ke)(ke)以直接(jie)鮮(xian)食的一種(zhong)水(shui)(shui)果,但是這(zhe)種(zhong)水(shui)(shui)果的表(biao)面有(you)很多小(xiao)的突起(qi),清(qing)洗的時候比(bi)較困難,最好(hao)的方法是在(zai)食用以前(qian)把(ba)覆(fu)盆子(zi)放入(ru)到(dao)淡鹽水(shui)(shui)中浸(jin)泡,浸(jin)泡半小(xiao)以后(hou)取出,再用清(qing)水(shui)(shui)洗凈,去(qu)掉水(shui)(shui)分以后(hou)直接(jie)鮮(xian)食即可(ke)(ke)。
2、覆盆子能做果醬
覆(fu)盆子做果醬也特別好(hao)吃(chi),是它的經典(dian)吃(chi)法之(zhi)一,平時制(zhi)時要可以(yi)把五百(bai)克(ke)(ke)(ke)的覆(fu)盆子洗好(hao),隔水加入(ru)(ru)再加入(ru)(ru)適(shi)量的白蘭地和(he)十五克(ke)(ke)(ke)檸檬汁,然后(hou)加入(ru)(ru)二十克(ke)(ke)(ke)麥芽(ya)糖(tang)和(he)四百(bai)克(ke)(ke)(ke)綿(mian)白糖(tang)調勻以(yi)后(hou)一起煮(zhu),在煮(zhu)的過程中把覆(fu)盆子壓(ya)碎(sui),煮(zhu)成粘稠的膏狀以(yi)后(hou)關火降溫,取出裝入(ru)(ru)玻璃瓶(ping)子密封保存(cun),食用時隨(sui)吃(chi)隨(sui)取即(ji)可。
3、覆盆子可做藥膳
覆盆子(zi)(zi)藥用的(de)食用方法,普(pu)通(tong)人可(ke)以將其以輔料形式添加(jia)到湯、粥中做成(cheng)藥膳(shan)。陽痿早泄、遺精(jing)滑(hua)精(jing)的(de)人,可(ke)單(dan)用研末服(fu),亦(yi)可(ke)與(yu)沙苑子(zi)(zi)、山茱(zhu)萸、芡(qian)實、龍骨(gu)等(deng)補腎(shen)澀精(jing)藥配伍。肝腎(shen)虧損,精(jing)血不足,目(mu)視昏花的(de)人,可(ke)單(dan)用久服(fu),亦(yi)可(ke)與(yu)桑椹子(zi)(zi)、枸杞子(zi)(zi)、懷生地等(deng)相(xiang)配。
4、覆盆子粥
覆盆子這(zhe)種水(shui)果還能(neng)用來煮粥(zhou),平時(shi)煮制時(shi)可以把覆盆子洗(xi)凈,切(qie)成(cheng)碎末,再(zai)把粳米淘(tao)洗(xi)干凈,入(ru)(ru)鍋加清水(shui)煮制,煮開以后把覆盆子放進去,煮到粥(zhou)粘稠(chou)軟糯以后關火,降溫以后加入(ru)(ru)二十克左(zuo)右的蜂蜜調(diao)勻,調(diao)勻以后取出裝碗就能(neng)食用。
二、覆盆子的副作用
少(shao)量食(shi)(shi)用(yong)(yong)無(wu)(wu)副作用(yong)(yong)。覆盆子(zi)是(shi)一種藥食(shi)(shi)兩用(yong)(yong)的水(shui)果,少(shao)量食(shi)(shi)用(yong)(yong)對身(shen)體(ti)(ti)無(wu)(wu)害,反(fan)而能補充身(shen)體(ti)(ti)所需氨基酸,有(you)緩解腎虛和美容(rong)養顏等效(xiao)果。但若(ruo)是(shi)食(shi)(shi)用(yong)(yong)不當,比(bi)如過量食(shi)(shi)用(yong)(yong)就可(ke)能會(hui)影響到身(shen)體(ti)(ti)健康(kang),比(bi)如出現上(shang)火、小便不利等問題,孕早期的準媽媽甚至會(hui)流產。所以說(shuo),吃覆盆子(zi)一定要控制好量,新鮮(xian)的每天100-150克即可(ke)。
三、覆盆子的禁忌人群
1、腎(shen)虛有火,小便(bian)短澀者慎服覆盆子。
2、強陽(yang)不倒(dao)者(zhe)忌覆盆子。
3、腎(shen)熱陰(yin)虛,血燥血少之證戒覆(fu)盆子。
4、小(xiao)便不利(li)者勿服覆盆子。
5、懷孕初期婦女慎服。
6、女性飲用(yong)茶湯時不(bu)宜過濃(nong)。因覆盆子會(hui)加強子宮收縮能力,影(ying)響婦女的(de)生殖(zhi)系統,因此在沖泡時要盡量淡一(yi)些,而(er)且不(bu)宜經(jing)常喝。
四、覆盆子的適用人群
覆盆(pen)子適合肝虧虛、陽痿、遺(yi)精、不(bu)孕不(bu)育(yu)、小便頻繁及視物不(bu)清者。
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