一、覆盆子怎么吃效果好

1、覆盆子可以鮮食

覆(fu)(fu)盆子是(shi)可以直(zhi)接(jie)鮮食的(de)(de)(de)一種水(shui)(shui)(shui)果，但是(shi)這種水(shui)(shui)(shui)果的(de)(de)(de)表面有很多(duo)小(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)突起，清洗(xi)的(de)(de)(de)時候比(bi)較困難，最好的(de)(de)(de)方法是(shi)在食用以前把覆(fu)(fu)盆子放(fang)入到淡(dan)鹽水(shui)(shui)(shui)中(zhong)浸泡，浸泡半(ban)小(xiao)(xiao)以后取出，再用清水(shui)(shui)(shui)洗(xi)凈，去(qu)掉水(shui)(shui)(shui)分(fen)以后直(zhi)接(jie)鮮食即可。

2、覆盆子能做果醬

覆(fu)盆子做果(guo)醬也特別好吃，是它的經典吃法之一(yi)，平時制時要可(ke)以把五(wu)百(bai)克的覆(fu)盆子洗(xi)好，隔水加(jia)入再加(jia)入適量的白蘭地和(he)十(shi)五(wu)克檸檬汁，然后(hou)加(jia)入二十(shi)克麥芽糖和(he)四百(bai)克綿白糖調(diao)勻以后(hou)一(yi)起煮，在煮的過程中把覆(fu)盆子壓碎，煮成粘稠的膏狀以后(hou)關火降溫，取出裝入玻璃(li)瓶子密封保存(cun)，食(shi)用時隨(sui)吃隨(sui)取即可(ke)。

3、覆盆子可做藥膳

覆盆子(zi)藥(yao)用(yong)的(de)食用(yong)方法，普通人可(ke)(ke)(ke)以(yi)將(jiang)其(qi)以(yi)輔料形(xing)式添加到(dao)湯、粥中做(zuo)成藥(yao)膳。陽痿早(zao)泄、遺精(jing)(jing)滑精(jing)(jing)的(de)人，可(ke)(ke)(ke)單用(yong)研末(mo)服，亦可(ke)(ke)(ke)與沙苑(yuan)子(zi)、山(shan)茱萸、芡實、龍(long)骨(gu)等補腎澀(se)精(jing)(jing)藥(yao)配(pei)伍。肝腎虧損，精(jing)(jing)血不足，目(mu)視昏花的(de)人，可(ke)(ke)(ke)單用(yong)久服，亦可(ke)(ke)(ke)與桑椹(shen)子(zi)、枸(gou)杞(qi)子(zi)、懷生地(di)等相配(pei)。

4、覆盆子粥

覆盆子(zi)這種水(shui)果還能(neng)用來(lai)煮(zhu)粥(zhou)，平時煮(zhu)制(zhi)(zhi)時可以(yi)(yi)把(ba)覆盆子(zi)洗(xi)凈，切成碎(sui)末，再把(ba)粳米(mi)淘洗(xi)干(gan)凈，入鍋加(jia)清(qing)水(shui)煮(zhu)制(zhi)(zhi)，煮(zhu)開以(yi)(yi)后(hou)(hou)把(ba)覆盆子(zi)放進(jin)去，煮(zhu)到粥(zhou)粘(zhan)稠軟糯以(yi)(yi)后(hou)(hou)關(guan)火，降溫以(yi)(yi)后(hou)(hou)加(jia)入二(er)十克左右的蜂蜜調勻，調勻以(yi)(yi)后(hou)(hou)取出裝碗就能(neng)食用。

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二、覆盆子的副作用

少量(liang)(liang)食用(yong)無(wu)副作用(yong)。覆盆(pen)子(zi)是一種藥食兩用(yong)的(de)(de)水果，少量(liang)(liang)食用(yong)對身體(ti)(ti)無(wu)害，反而(er)能補充身體(ti)(ti)所需氨(an)基酸，有緩解腎(shen)虛和美容(rong)養顏(yan)等(deng)效果。但若(ruo)是食用(yong)不當，比(bi)如過量(liang)(liang)食用(yong)就可能會(hui)影(ying)響到身體(ti)(ti)健康，比(bi)如出(chu)現上(shang)火、小便(bian)不利等(deng)問題(ti)，孕早期(qi)的(de)(de)準媽媽甚(shen)至會(hui)流產。所以說，吃(chi)覆盆(pen)子(zi)一定要控制好量(liang)(liang)，新(xin)鮮的(de)(de)每天100-150克即可。

三、覆盆子的禁忌人群

1、腎虛有火，小便短澀者慎服覆盆子(zi)。

2、強陽(yang)不倒者忌覆盆子。

3、腎熱陰虛，血燥血少(shao)之證(zheng)戒覆盆(pen)子(zi)。

4、小(xiao)便不利者勿(wu)服覆盆子。

5、懷孕初(chu)期婦女慎服。

6、女性(xing)飲用茶湯時不宜(yi)過濃。因覆(fu)盆子會加強子宮收縮能力，影響婦女的生(sheng)殖系統，因此在沖泡時要盡量淡一(yi)些，而且不宜(yi)經(jing)常喝。

四、覆盆子的適用人群

覆盆子適合肝虧虛、陽痿(wei)、遺精、不(bu)孕不(bu)育、小便頻繁及視(shi)物不(bu)清(qing)者。