一、春筍是什么時候長出來的

春筍是春天的應季美食佳肴，很多人都愛吃，春筍就是春天的竹筍，一般在合適的時間會破土而出，如果沒有采摘的話，就長成竹子了，那么春筍什么時候(hou)長出(chu)來的(de)呢？

一(yi)般(ban)來(lai)(lai)說(shuo)，春筍是春季的(de)3-5月份的(de)時(shi)候(hou)長(chang)出(chu)(chu)來(lai)(lai)的(de)，根據竹(zhu)(zhu)子品種的(de)不同(tong)，春筍長(chang)出(chu)(chu)來(lai)(lai)的(de)時(shi)間也會不一(yi)樣，通常散生竹(zhu)(zhu)在3-5月份的(de)時(shi)候(hou)會長(chang)出(chu)(chu)春筍出(chu)(chu)來(lai)(lai)；叢生竹(zhu)(zhu)一(yi)般(ban)在3-5月份的(de)時(shi)候(hou)發芽，6-8月份的(de)時(shi)候(hou)發筍；混生竹(zhu)(zhu)生一(yi)般(ban)在5-7月份的(de)時(shi)候(hou)發筍。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、春筍什么時候開始采挖合適

采(cai)挖(wa)春筍(sun)(sun)要注意時間，春筍(sun)(sun)的出筍(sun)(sun)期(qi)(qi)分三個階段，初期(qi)(qi)是(shi)2月上旬(xun)至(zhi)4月上旬(xun)，中期(qi)(qi)是(shi)4月中、下旬(xun)，后(hou)期(qi)(qi)是(shi)5月及以后(hou)，那么(me)什(shen)么(me)時候采(cai)挖(wa)春筍(sun)(sun)好呢？

正(zheng)常(chang)(chang)情況(kuang)下，每年的3月中下旬一直到清明前(qian)后，是挖春(chun)筍(sun)的最佳時間，不過地(di)區溫度不同，每年春(chun)筍(sun)生長可能(neng)早可能(neng)晚，所以(yi)春(chun)天來了(le)(le)(le)要(yao)(yao)常(chang)(chang)到竹林走動觀察，春(chun)筍(sun)冒(mao)頭(tou)(tou)就要(yao)(yao)盡快(kuai)挖了(le)(le)(le)，否(fou)則冒(mao)頭(tou)(tou)的春(chun)筍(sun)很快(kuai)長高就不能(neng)吃了(le)(le)(le)。

采挖春筍(sun)(sun)建(jian)議采挖出筍(sun)(sun)初期和后期的(de)春筍(sun)(sun)，這種成(cheng)竹的(de)可(ke)能性很(hen)小(xiao)(xiao)(xiao)；而(er)中期的(de)春筍(sun)(sun)個體大、健(jian)壯(zhuang)、生命力強，可(ke)以養育成(cheng)竹，只適合采挖小(xiao)(xiao)(xiao)徑筍(sun)(sun)、弱筍(sun)(sun)、淺鞭筍(sun)(sun)、歪頭(tou)筍(sun)(sun)、小(xiao)(xiao)(xiao)筍(sun)(sun)、退筍(sun)(sun)等。

三、采挖春筍的注意事項

1、注意位置

春筍(sun)一般長(chang)在成年竹(zhu)(zhu)子周圍，特別是生(sheng)長(chang)健康(kang)、枝葉茂(mao)盛翠綠的竹(zhu)(zhu)子。每根(gen)竹(zhu)(zhu)子都有(you)竹(zhu)(zhu)鞭，竹(zhu)(zhu)鞭與最下盤的竹(zhu)(zhu)枝基本(ben)成平行，而筍(sun)基本(ben)生(sheng)長(chang)在竹(zhu)(zhu)鞭上(shang)，所以應(ying)重點(dian)注意竹(zhu)(zhu)鞭方向上(shang)是否有(you)春筍(sun)。

2、注意土地

未冒(mao)頭及剛冒(mao)頭的春(chun)筍(sun)比較鮮嫩，大約冒(mao)出土地二至三(san)公(gong)分，再多春(chun)筍(sun)就顯老(lao)顯硬，因(yin)此發(fa)現(xian)春(chun)筍(sun)并不(bu)是件易事。挖筍(sun)時注意看土，泥土出現(xian)松軟、微微隆起現(xian)象(xiang)時，很(hen)有(you)(you)可能底下有(you)(you)新(xin)筍(sun)。

3、不可濫挖

應保留一些長勢良好、根系發達、筆直如寶塔的春筍做(zuo)苗，使其長成竹(zhu)子，確(que)保來年竹(zhu)子產量。