一、白毫銀針多少錢一斤
普通的白毫銀針通(tong)(tong)常(chang)在500元左右一斤,而且普(pu)遍是(shi)新茶。關于白(bai)毫銀(yin)針(zhen),有(you)句俗(su)話說(shuo)得好:“一年(nian)茶,三年(nian)藥(yao),七(qi)年(nian)寶(bao)”,在這個(ge)基礎上(shang),年(nian)份(fen)越高的(de)茶價(jia)格(ge)也(ye)就越高,通(tong)(tong)常(chang)分3年(nian)茶,7年(nian)茶,10年(nian)茶,價(jia)格(ge)也(ye)從(cong)數百元到幾千元不等(deng),有(you)的(de)甚至上(shang)萬。
白茶的口感與(yu)儲(chu)存的好壞有很大關(guan)系,如果保存不當,即便年(nian)份(fen)再高,也(ye)不能算作上(shang)等(deng)白茶,因此,價格建(jian)立在年(nian)份(fen)與(yu)茶葉(xie)品質(zhi)上(shang)。
二、白毫銀針如何選購
1、外觀
嫩度以芽(ya)肥碩挺直毫多(duo)的(de)(de)為佳品;毫芽(ya)干瘦而稀(xi)缺的(de)(de),則茶葉品質(zhi)其(qi)次(ci);芽(ya)尖老嫩不(bu)勻火雜有老葉、臘葉的(de)(de)及紅變多(duo)的(de)(de)則茶葉品質(zhi)差。
2、色澤
毫色(se)(se)銀(yin)白光(guang)亮(liang)有光(guang)澤的為佳品(pin);鐵板色(se)(se)的,茶葉品(pin)質(zhi)其次;草(cao)綠(lv)黃、黑、紅色(se)(se)及臘質(zhi)光(guang)澤的,茶葉品(pin)質(zhi)最次。
3、凈度
需要不能帶(dai)有(you)枳,老梗、老葉及臘葉,假如(ru)茶葉中(zhong)帶(dai)有(you)雜質(zhi)殘渣,則茶葉品質(zhi)差(cha)。
4、香氣
以毫香濃郁,清鮮純(chun)正的為佳品;有淡泊、青(qing)臭、失鮮、發(fa)酵感(gan)的為次。
5、茶湯顏色
以杏黃、杏綠(lv)、純凈光亮的為(wei)佳品;發紅(hong)、暗渾的為(wei)差。
6、茶湯滋味
以甘醇厚、香甜(tian)可口(kou)的為佳品;粗(cu)澀、淡泊的為差。
7、葉底
以勻整、肥軟,毫(hao)芽(ya)壯多、色鮮明亮的為(wei)佳品;硬(ying)挺(ting)、碎裂、暗雜、花紅(hong)、黃張、焦葉紅(hong)邊(bian)的為(wei)差。