一、水果不切擺盤的做法

1、星星類

所需要的(de)(de)材(cai)料(liao)是藍(lan)(lan)莓(mei)、黑莓(mei)、西瓜(gua)。首先(xian)(xian)因為藍(lan)(lan)莓(mei)和黑莓(mei)不(bu)好用手搓(cuo)洗，我們先(xian)(xian)將它們放入淡(dan)鹽水(shui)里浸(jin)泡(pao)10分鐘左右，再用清水(shui)沖(chong)一下就(jiu)(jiu)好。這(zhe)一個(ge)類(lei)型(xing)的(de)(de)水(shui)果拼盤就(jiu)(jiu)是要有(you)五角(jiao)星(xing)來裝飾(shi)的(de)(de)，所以雖然說(shuo)是不(bu)切水(shui)果，但西瓜(gua)還是要切片，切成適當的(de)(de)厚度，才(cai)方便用模(mo)具把西瓜(gua)五角(jiao)星(xing)壓出(chu)來。最后(hou)就(jiu)(jiu)是將藍(lan)(lan)莓(mei)、黑莓(mei)放在一個(ge)比較精美的(de)(de)盤子上，中間(jian)添加西瓜(gua)，這(zhe)樣(yang)一個(ge)星(xing)星(xing)類(lei)的(de)(de)不(bu)切水(shui)果拼盤就(jiu)(jiu)完成了。

2、點點類

所需要的材料是藍莓、黑莓、草莓。首先將所有的水果放入淡鹽水里浸泡10分鐘左右后用清水清洗一遍，然后挑選一個有一點深度并且比較暗色系的盤子，接著先鋪上一層藍莓，而后在藍莓上插空加入黑莓，最后再放上少量的草莓做裝飾。因為這樣一個水果拼盤看(kan)上去水果都是圓(yuan)圓(yuan)的，所以站高了往下看(kan)就好像一(yi)點(dian)一(yi)點(dian)的一(yi)樣。

3、火火類

所需材料是櫻桃、圣(sheng)女(nv)果(guo)(guo)。櫻桃要挑選紅(hong)(hong)一點的，圣(sheng)女(nv)果(guo)(guo)要選帶有綠(lv)色(se)(se)葉(xie)子的，然后同上(shang)述一樣(yang)進行泡洗，接著(zhu)選一個圓形(xing)黑色(se)(se)的盤子進行擺放，把櫻桃放在底層，圣(sheng)女(nv)果(guo)(guo)的葉(xie)子要朝上(shang)將其(qi)插空在櫻桃間。一盤紅(hong)(hong)色(se)(se)系的不(bu)切水果(guo)(guo)擺盤就(jiu)是這樣(yang)子了，寓意紅(hong)(hong)紅(hong)(hong)火(huo)火(huo)。

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二、水果擺盤款式有哪些

1、動物形狀

我們(men)日常(chang)下館子(zi)點(dian)的(de)一道飯(fan)后水果，大多(duo)都是設計(ji)成孔雀頭的(de)形狀，既(ji)簡單又大方美觀。還有(you)廣(guang)式早茶中的(de)用圣女果切割(ge)擺成的(de)小兔子(zi)，紅艷艷好不(bu)可愛(ai)！

2、植物景觀

在正(zheng)式的晚會宴會上(shang)，所(suo)有的擺盤都(dou)有講究。自(zi)(zi)然中(zhong)國的園林(lin)舉世(shi)聞名(ming)，自(zi)(zi)然而然為了(le)突顯技術和文化(hua)，廚房雕刻(ke)師們(men)會用水果青(qing)花刻(ke)出竹子等，清新(xin)淡雅別有一(yi)番韻味。

3、卡通動漫

在家時(shi)，心靈手巧的(de)媽媽們可能(neng)會(hui)為(wei)了讓(rang)小(xiao)朋友多吃點水(shui)果(guo)而掏盡心思想盡辦法，比如用幾片西瓜和一(yi)推圣女果(guo)堆出一(yi)個(ge)憤怒(nu)的(de)小(xiao)鳥。娛樂性(xing)強吸引小(xiao)孩(hai)子(zi)的(de)注意力的(de)同時(shi)也讓(rang)孩(hai)子(zi)不自覺地把(ba)水(shui)果(guo)吃掉。