一、黑土豆是轉基因嗎

黑土豆不是轉基因(yin)。黑(hei)土(tu)(tu)豆(dou)(dou)是土(tu)(tu)豆(dou)(dou)當中(zhong)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)個品種，是集(ji)營養、觀賞于(yu)一(yi)(yi)(yi)體的(de)(de)彩(cai)色土(tu)(tu)豆(dou)(dou)品種，具(ju)有矮生、早(zao)熟的(de)(de)特點(dian)，因(yin)為塊莖通(tong)體發(fa)黑(hei)，有著“地下黑(hei)蘋果”之(zhi)稱(cheng)。市(shi)場(chang)上不僅有黑(hei)土(tu)(tu)豆(dou)(dou)，還有紅的(de)(de)、黃的(de)(de)、白的(de)(de)等等顏色的(de)(de)土(tu)(tu)豆(dou)(dou)，這一(yi)(yi)(yi)類都屬于(yu)土(tu)(tu)豆(dou)(dou)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)種，并(bing)不屬于(yu)轉基因(yin)食品，可以放心食用。

二、黑土豆和普通土豆有什么區別

1、外觀不同

黑土豆外(wai)表形狀與普(pu)通(tong)土豆無(wu)異，不過黑土豆的(de)皮呈(cheng)黑紫色(se)，烏(wu)黑發亮，富有光澤。果肉為深紫色(se)，外(wai)觀好看，顏色(se)誘惑力強。而黃土豆外(wai)觀是(shi)黃色(se)，是(shi)最普(pu)通(tong)的(de)土豆。

2、價格不同

黑土豆是一(yi)種營養價值(zhi)很(hen)高的健康菜品，市場價格也比普通(tong)土豆高的多，目前我國(guo)只有(you)少部(bu)分地區栽種。

3、營養價值不同

黑土豆(dou)(dou)對比(bi)黃(huang)土豆(dou)(dou)，營養價值更(geng)高。黑土豆(dou)(dou)含有豐富的(de)微量元素和花青素，具有極(ji)高的(de)營養價值。與普通土豆(dou)(dou)黃(huang)土豆(dou)(dou)相(xiang)比(bi)，黑土豆(dou)(dou)的(de)熱量僅為60%，維C和鐵(tie)含量也(ye)更(geng)多，其他的(de)微量元素也(ye)都高于黃(huang)土豆(dou)(dou)。

三、為什么市場不賣黑土豆

黑土豆不(bu)管是(shi)外觀(guan)，還是(shi)營養價(jia)值，都比黃土豆(dou)高出很多，但是(shi)市(shi)場上卻很少(shao)看到它的身影，那么(me)為什(shen)么(me)市(shi)場不(bu)賣(mai)黑(hei)土豆(dou)？這是(shi)因為我國(guo)黑(hei)土豆(dou)的種植面積相對較(jiao)小，主要(yao)集中在甘肅(su)、內蒙、黑(hei)龍江、山(shan)西、新(xin)疆(jiang)、吉林、四川等地。因此其他市(shi)場上不(bu)是(shi)不(bu)賣(mai)黑(hei)土豆(dou)，主要(yao)是(shi)黑(hei)土豆(dou)的數量太少(shao)了，并未在全國(guo)范圍內推(tui)廣(guang)種植，由于數量少(shao)，因此不(bu)是(shi)每個市(shi)場都有賣(mai)，比較(jiao)少(shao)見。