乳鐵蛋白粉如何挑選
1、看包裝：選擇包裝上標明乳鐵蛋白的奶粉
在嬰幼兒配方奶粉中，雖然乳鐵蛋白的添加已實現(xian)“母乳(ru)水平”的突破，但目前能做到的品牌并不多。家長要(yao)注(zhu)意，在挑(tiao)選含乳(ru)鐵(tie)(tie)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)奶粉時看奶粉包(bao)裝：營養成分表中“有(you)”乳(ru)鐵(tie)(tie)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)，即此款奶粉含有(you)乳(ru)鐵(tie)(tie)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)；若“無”乳(ru)鐵(tie)(tie)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)，意味著此款奶粉不含乳(ru)鐵(tie)(tie)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)，或(huo)含量極(ji)低(di)。
2、看名稱：名稱上是乳鐵蛋白粉而不是乳清蛋白粉
各位媽(ma)媽(ma)別被乳(ru)清(qing)(qing)(qing)蛋(dan)(dan)(dan)白粉(fen)忽(hu)悠了，乳(ru)清(qing)(qing)(qing)蛋(dan)(dan)(dan)白粉(fen)并不具備(bei)乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)(dan)(dan)白的(de)(de)功(gong)能。乳(ru)清(qing)(qing)(qing)蛋(dan)(dan)(dan)白與乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)(dan)(dan)白的(de)(de)提取工藝(yi)不同。根據國(guo)標GB 11674-2010的(de)(de)定義，乳(ru)清(qing)(qing)(qing)蛋(dan)(dan)(dan)白粉(fen)為“以乳(ru)清(qing)(qing)(qing)為原料，經分離(li)、濃縮、干燥等工藝(yi)制成的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白含(han)量不低(di)于25%的(de)(de)粉(fen)末(mo)狀(zhuang)產品”。乳(ru)清(qing)(qing)(qing)蛋(dan)(dan)(dan)白在經歷分離(li)、提純等工藝(yi)后，其中含(han)有的(de)(de)乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)(dan)(dan)白活性將會大大損(sun)耗，因此宣稱(cheng)乳(ru)清(qing)(qing)(qing)蛋(dan)(dan)(dan)白粉(fen)中的(de)(de)乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)(dan)(dan)白功(gong)效“純屬忽(hu)悠”。
3、看類別：乳鐵蛋白調制乳粉不是乳鐵蛋白固體飲料
乳鐵蛋(dan)白(bai)，作為(wei)營養強化劑(ji)，只能添加(jia)在(zai)乳制品中，以乳為(wei)載(zai)體寶(bao)寶(bao)可能會更好吸(xi)收。國(guo)家允許(xu)添加(jia)乳鐵蛋(dan)白(bai)的(de)食品只有四(si)樣(yang)，它們分別(bie)是：嬰(ying)幼兒(er)配方(fang)奶粉、調制乳、發酵乳、含(han)乳飲料(liao)，并且(qie)規定乳鐵蛋(dan)白(bai)不可以添加(jia)在(zai)固體飲料(liao)類(lei)別(bie)的(de)產品中，如果(guo)有除這四(si)種(zhong)產品外的(de)產品號稱自(zi)己添加(jia)了乳鐵蛋(dan)白(bai)，那就要謹慎。
4、看營養成分表：乳鐵蛋白含量要看清
在我(wo)國的(de)《食口營養強化劑使用標準(zhun)》中明確(que)規定，乳(ru)鐵蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)含(han)量(liang)國家的(de)新(xin)標準(zhun):乳(ru)鐵蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)含(han)量(liang)不(bu)得超(chao)(chao)過(guo)100mg/100g。媽媽們買(mai)的(de)時候也要(yao)注意(yi)計(ji)算一下。有些產品(pin)為了(le)(le)吸引眼球，打出了(le)(le)一個超(chao)(chao)高含(han)量(liang)，這(zhe)其實吃(chi)了(le)(le)對(dui)孩子并不(bu)好，要(yao)合理(li)補充(chong)乳(ru)鐵蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)，盡管乳(ru)鐵蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)很(hen)重要(yao)，但是不(bu)能盲目補充(chong)，更要(yao)警惕，選(xuan)擇健(jian)康的(de)產品(pin)。
5、看適宜人群
并不(bu)是所有(you)(you)乳鐵蛋(dan)白(bai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)都(dou)適(shi)(shi)合(he)嬰幼兒(er)(er)食用(yong)，目前在售的(de)乳鐵蛋(dan)白(bai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)有(you)(you)的(de)適(shi)(shi)用(yong)于(yu)兒(er)(er)童、有(you)(you)的(de)適(shi)(shi)用(yong)于(yu)成人，家(jia)長們(men)在挑選時，一定要仔細(xi)查看產(chan)(chan)品(pin)(pin)包裝(zhuang)上(shang)標注的(de)適(shi)(shi)宜(yi)人群，選擇適(shi)(shi)合(he)寶寶年(nian)齡的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)，避(bi)免造成不(bu)適(shi)(shi)。
6、看配料
①有無“敏感成分”
在(zai)奶粉中精(jing)制糖（白砂(sha)糖、葡萄糖漿、玉米糖漿等(deng)）和(he)香精(jing)香料(liao)（香蘭素、乙基香蘭素等(deng)）屬于敏感成分，在(zai)乳鐵蛋白產品中也同樣如此。對于嬰(ying)幼兒來說，長期食(shi)用含香精(jing)香料(liao)和(he)精(jing)制糖的(de)產品，會(hui)加(jia)重寶(bao)寶(bao)的(de)口味，不利于其養(yang)成清淡的(de)飲(yin)食(shi)習慣。另外，白砂(sha)糖等(deng)精(jing)制糖還(huan)有造成寶(bao)寶(bao)齲齒(chi)的(de)風險(xian)。
②益生元屬于加分項
乳鐵蛋白可以(yi)促(cu)進嬰幼兒胃(wei)腸道中的有(you)益(yi)菌如雙歧桿菌、乳酸菌的增(zeng)殖，同時保護腸道不被有(you)害細菌損傷(shang)，維(wei)持(chi)腸道菌群平衡(heng)。益(yi)生元可以(yi)理解為益(yi)生菌的食物，如果乳鐵蛋白產品中同時含有(you)益(yi)生元，可以(yi)與(yu)乳鐵蛋白一起更好地促(cu)進益(yi)生菌的增(zeng)殖，雙重保護腸道健(jian)康(kang)，增(zeng)強(qiang)寶寶的抵抗力。
