乳鐵蛋白粉如何挑選
1、看包裝：選擇包裝上標明乳鐵蛋白的奶粉
在嬰幼兒配方奶粉中，雖然乳鐵蛋白的添加已實現(xian)“母乳(ru)(ru)水平”的突破，但目前能做到的品牌并不多。家長要注意(yi)，在挑選(xuan)含(han)乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋白(bai)奶粉時看奶粉包裝：營養成(cheng)分(fen)表中“有(you)”乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋白(bai)，即此款奶粉含(han)有(you)乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋白(bai)；若(ruo)“無”乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋白(bai)，意(yi)味(wei)著(zhu)此款奶粉不含(han)乳(ru)(ru)鐵(tie)蛋白(bai)，或(huo)含(han)量極低。
2、看名稱：名稱上是乳鐵蛋白粉而不是乳清蛋白粉
各(ge)位媽媽別被(bei)乳清(qing)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)粉(fen)忽(hu)悠(you)了，乳清(qing)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)粉(fen)并(bing)不(bu)具備乳鐵(tie)(tie)(tie)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)功能。乳清(qing)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)與乳鐵(tie)(tie)(tie)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)提(ti)取工藝不(bu)同。根據國標(biao)GB 11674-2010的(de)定義，乳清(qing)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)粉(fen)為“以乳清(qing)為原(yuan)料，經(jing)分(fen)離(li)、濃縮、干燥等工藝制(zhi)成的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)含量不(bu)低于25%的(de)粉(fen)末狀產品”。乳清(qing)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)在經(jing)歷分(fen)離(li)、提(ti)純等工藝后(hou)，其(qi)中(zhong)含有的(de)乳鐵(tie)(tie)(tie)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)活性(xing)將會大大損耗，因此(ci)宣稱乳清(qing)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)粉(fen)中(zhong)的(de)乳鐵(tie)(tie)(tie)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)功效“純屬忽(hu)悠(you)”。
3、看類別：乳鐵蛋白調制乳粉不是乳鐵蛋白固體飲料
乳(ru)(ru)(ru)鐵(tie)(tie)蛋白(bai)(bai)，作(zuo)為營養(yang)強化劑，只能添(tian)加(jia)在(zai)乳(ru)(ru)(ru)制品(pin)(pin)(pin)中，以乳(ru)(ru)(ru)為載體寶(bao)寶(bao)可能會(hui)更好吸收。國家允(yun)許添(tian)加(jia)乳(ru)(ru)(ru)鐵(tie)(tie)蛋白(bai)(bai)的食品(pin)(pin)(pin)只有四樣(yang)，它們(men)分別(bie)是：嬰幼(you)兒配(pei)方(fang)奶粉、調(diao)制乳(ru)(ru)(ru)、發酵乳(ru)(ru)(ru)、含(han)乳(ru)(ru)(ru)飲料，并且規(gui)定(ding)乳(ru)(ru)(ru)鐵(tie)(tie)蛋白(bai)(bai)不可以添(tian)加(jia)在(zai)固體飲料類(lei)別(bie)的產品(pin)(pin)(pin)中，如果(guo)有除(chu)這四種產品(pin)(pin)(pin)外(wai)的產品(pin)(pin)(pin)號稱自己(ji)添(tian)加(jia)了乳(ru)(ru)(ru)鐵(tie)(tie)蛋白(bai)(bai)，那就要謹慎。
4、看營養成分表：乳鐵蛋白含量要看清
在我國的《食口(kou)營養強化(hua)劑使(shi)用標準》中明(ming)確規定，乳鐵(tie)(tie)蛋(dan)(dan)白(bai)含量(liang)國家的新(xin)標準:乳鐵(tie)(tie)蛋(dan)(dan)白(bai)含量(liang)不得超過100mg/100g。媽媽們買的時候也要(yao)注意計算(suan)一下。有些產(chan)品(pin)為了吸引眼球(qiu)，打出了一個超高含量(liang)，這其實吃了對(dui)孩子并不好，要(yao)合理補(bu)充(chong)乳鐵(tie)(tie)蛋(dan)(dan)白(bai)，盡管(guan)乳鐵(tie)(tie)蛋(dan)(dan)白(bai)很重(zhong)要(yao)，但是不能(neng)盲(mang)目補(bu)充(chong)，更要(yao)警惕，選(xuan)擇(ze)健康的產(chan)品(pin)。
5、看適宜人群
并(bing)不(bu)是所(suo)有(you)乳鐵(tie)蛋白產(chan)品(pin)都(dou)適(shi)(shi)合嬰幼兒(er)食用(yong)(yong)，目前在售(shou)的乳鐵(tie)蛋白產(chan)品(pin)有(you)的適(shi)(shi)用(yong)(yong)于(yu)兒(er)童、有(you)的適(shi)(shi)用(yong)(yong)于(yu)成人(ren)，家長們在挑選(xuan)時，一定要仔細查看(kan)產(chan)品(pin)包裝上(shang)標注的適(shi)(shi)宜人(ren)群，選(xuan)擇適(shi)(shi)合寶(bao)寶(bao)年(nian)齡的產(chan)品(pin)，避免造成不(bu)適(shi)(shi)。
6、看配料
①有無“敏感成分”
在(zai)奶粉中(zhong)精(jing)制(zhi)糖(tang)(tang)（白砂(sha)糖(tang)(tang)、葡萄(tao)糖(tang)(tang)漿、玉米糖(tang)(tang)漿等(deng)）和香(xiang)精(jing)香(xiang)料（香(xiang)蘭素(su)、乙基香(xiang)蘭素(su)等(deng)）屬于敏感成分，在(zai)乳(ru)鐵蛋白產品(pin)中(zhong)也同樣如(ru)此。對于嬰幼(you)兒來說，長期食用含香(xiang)精(jing)香(xiang)料和精(jing)制(zhi)糖(tang)(tang)的產品(pin)，會加重(zhong)寶(bao)寶(bao)的口味，不利于其養成清淡的飲(yin)食習慣。另外，白砂(sha)糖(tang)(tang)等(deng)精(jing)制(zhi)糖(tang)(tang)還有(you)造成寶(bao)寶(bao)齲齒的風險。
②益生元屬于加分項
乳鐵蛋白可(ke)以(yi)促進嬰幼兒胃(wei)腸(chang)道(dao)(dao)中的(de)有(you)(you)益(yi)(yi)菌(jun)如雙(shuang)(shuang)歧桿菌(jun)、乳(ru)酸菌(jun)的(de)增(zeng)殖，同時保護(hu)腸(chang)道(dao)(dao)不被有(you)(you)害(hai)細菌(jun)損傷，維持腸(chang)道(dao)(dao)菌(jun)群平衡。益(yi)(yi)生元可(ke)以(yi)理(li)解為益(yi)(yi)生菌(jun)的(de)食物(wu)，如果(guo)乳(ru)鐵蛋(dan)(dan)白產品中同時含有(you)(you)益(yi)(yi)生元，可(ke)以(yi)與乳(ru)鐵蛋(dan)(dan)白一(yi)起更好地促進益(yi)(yi)生菌(jun)的(de)增(zeng)殖，雙(shuang)(shuang)重保護(hu)腸(chang)道(dao)(dao)健康，增(zeng)強寶寶的(de)抵抗力。
