一、廚房滅火系統規范要求有哪些

1、 廚(chu)房設(she)備滅火裝置(zhi)設(she)置(zhi)的型式及數量，應(ying)根據廚(chu)房設(she)備的類型、規(gui)模(mo)、環境條件等因(yin)素(su)綜合考慮(lv)確定。

2 、一(yi)套廚(chu)房設備滅火裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)置應(ying)只保護(hu)(hu)一(yi)個防護(hu)(hu)單(dan)元(yuan)。當一(yi)個防護(hu)(hu)單(dan)元(yuan)需(xu)采(cai)用多套廚(chu)房設備滅火裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)置保護(hu)(hu)時(shi)，應(ying)保證這些(xie)滅火裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)置在滅火時(shi)同時(shi)啟(qi)動。

3 、同一防護單元內的所(suo)有噴嘴，應保證系統動作時同時噴放滅火劑。

4、 排煙(yan)管道的保(bao)護長度，應(ying)自距離排煙(yan)管道延伸段最(zui)近(jin)的煙(yan)道進口端算起(qi)，向(xiang)內延伸不小(xiao)于6m。

5 、廚房(fang)設備(bei)滅(mie)火裝置(zhi)應采用經(jing)國家消防(fang)產品質量監督檢驗測試中心型式檢驗合格的產品。

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二、廚房滅火器用干粉還是二氧化碳

從滅(mie)火的角(jiao)度(du)來分析選(xuan)擇干粉滅(mie)火器比較(jiao)好。

1、干粉廚房滅火器

（1）干粉號稱小萬能(neng)滅火器，日常生活中的(de)火都能(neng)滅掉。

（2）干粉(fen)滅(mie)火劑的核心成份是(shi)磷酸二氫銨(an)。對(dui)人是(shi)呈中性的，沒(mei)有什么傷害，只不過加了些防腐(fu)劑，干燥劑，滑石粉(fen)而已。

2、二氧化碳滅廚房滅火器

（1）二氧(yang)化(hua)碳不能滅氣(qi)體火，比如說煤氣(qi)火，二氧(yang)化(hua)碳一般適用在精密儀器或(huo)檔(dang)案(an)室。

（2）二(er)氧化碳的保養和使(shi)用要相對專業(ye)些(xie)。不專業(ye)的人使(shi)用時可(ke)能會被凍(dong)傷，就得(de)不償失了！

所以在廚(chu)房的滅火中，我(wo)們(men)一般(ban)選用干粉滅火器(qi)。