一、黑果枸杞和黑枸杞有什么區別

購買黑(hei)枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)的時候(hou)，有的朋友也會看(kan)到一種名叫黑(hei)果枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)的產品(pin)，它和黑(hei)枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)長得(de)很像，那么黑(hei)果枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)是(shi)黑(hei)枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)嗎？

其實，黑(hei)果枸杞和黑(hei)枸杞就是黑(hei)枸杞，只是不同地方的(de)人習(xi)慣不同喊(han)法不一樣，并沒有(you)什么區別，都主要(yao)含有(you)花(hua)青素、蛋白質、枸杞多糖、氨基酸類(lei)物質等營養成(cheng)分(fen)，適量服用對(dui)身體有(you)一定的(de)好處。

二、黑果枸杞的營養價值

黑果枸(gou)杞味甘、性平，富含(han)(han)蛋白(bai)質、枸(gou)杞多(duo)糖、氨基酸、維生素(su)、礦(kuang)物(wu)質、微量(liang)元素(su)等多(duo)種營養(yang)成分，還含(han)(han)有豐富的黑果色素(su)（天然原(yuan)花青素(su)，簡稱OPC），其(qi)OPC含(han)(han)量(liang)超過藍莓，是(shi)發現的OPC含(han)(han)量(liang)最高的天然野生植(zhi)物(wu)。原(yuan)花青素(su)OPC是(shi)最有效的天然水(shui)溶性自由基清除劑，其(qi)功效是(shi)VC的20倍、VE的50倍。

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三、如何分辨真假黑枸杞

黑枸(gou)(gou)杞是一種很不錯的(de)滋補(bu)養生藥材，不過它的(de)價(jia)格相對較貴，因此市場上(shang)就有一些不法(fa)商販用(yong)價(jia)格較低的(de)唐古(gu)特(te)白刺果冒(mao)充或摻雜在黑枸(gou)(gou)杞里賣，那么(me)如何區(qu)分(fen)真假黑枸(gou)(gou)杞呢(ni)？

1、唐(tang)古特白刺(ci)果(guo)的籽是一個單(dan)核，而黑枸杞的籽和紅枸杞的一樣(yang)，類(lei)似于辣椒籽，一粒(li)果(guo)實(shi)中(zhong)有7～8粒(li)。

2、唐古特白(bai)刺果的含糖量高，味(wei)道很(hen)甜，黑枸杞的甜味(wei)不(bu)如唐古特白(bai)刺果高。

3、黑(hei)枸杞干透(tou)后用手一(yi)捏的話(hua)就成了(le)粉末，唐古特白刺果不會(hui)，因為含糖量(liang)高，它有一(yi)種肉質感。

4、黑枸杞可以果(guo)柄朝上立(li)起來(lai)，而唐(tang)古特白刺果(guo)立(li)不(bu)起來(lai)，而且唐(tang)古特白刺果(guo)采摘的時候(hou)一般(ban)不(bu)帶果(guo)柄。

5、黑枸杞在干(gan)了以后摘(zhai)掉果柄的部位(wei)是一個很(hen)圓(yuan)，很(hen)白(bai)(bai)的圈，唐古特白(bai)(bai)刺果果柄處的圈發黃(huang)，邊(bian)緣(yuan)不光滑(hua)。

6、唐古特白刺果放到水里顏色比較淡，而黑枸杞的顏色(se)(se)(se)很濃，在自(zi)來水(shui)中(zhong)就像(xiang)藍墨水(shui)一樣，在開水(shui)中(zhong)是紫色(se)(se)(se)，當濃度特(te)別高以后就成了黑色(se)(se)(se)。

黑枸杞和(he)唐古特白(bai)刺果(guo)的區別還是比較大的，大家(jia)在(zai)選購(gou)的時候(hou)要注意區分(fen)，避免買到(dao)假(jia)冒偽劣(lie)產品。