一、西洋參有什么作用

西洋(yang)(yang)(yang)參(can)(can)(can)為五(wu)加科植(zhi)物西洋(yang)(yang)(yang)參(can)(can)(can)的(de)(de)干(gan)燥(zao)(zao)根，別名花旗參(can)(can)(can)。秋季(ji)采挖(wa)，洗(xi)凈，曬干(gan)或低溫干(gan)燥(zao)(zao)。主(zhu)產(chan)于美(mei)國和加拿(na)大，我國東(dong)北部也(ye)有種植(zhi)。西洋(yang)(yang)(yang)參(can)(can)(can)是(shi)生(sheng)活中(zhong)比(bi)較常見的(de)(de)一種保健品，那么西洋(yang)(yang)(yang)參(can)(can)(can)有什(shen)么作用呢(ni)？西洋(yang)(yang)(yang)參(can)(can)(can)味甘、微苦，性涼(liang)。歸心、肺、腎(shen)經。具(ju)有補氣(qi)養(yang)(yang)陰(yin)，清熱生(sheng)津的(de)(de)功效。用于氣(qi)虛陰(yin)虧，虛熱煩倦(juan)，咳喘痰血，內熱消渴，口燥(zao)(zao)咽干(gan)。西洋(yang)(yang)(yang)參(can)(can)(can)既(ji)能補氣(qi)，又能養(yang)(yang)陰(yin)清熱，尤以補肺降火(huo)，養(yang)(yang)胃生(sheng)津為長，多(duo)用于氣(qi)陰(yin)兩虛而且有熱的(de)(de)人(ren)服用。

1、《神農本草》記載：人參有褲五臟(zang)，安精神、止驚悸、明目益(yi)智，久服輕身延年。

2、《本草(cao)備要(yao)》記(ji)載：西洋參褲肺降(jiang)火(huo)，生(sheng)津液(ye)，除煩倦，虛而(er)有火(huo)者(zhe)最宜(yi)。

3、《本草從新(xin)》記載：補肺(fei)降火，生津液，除煩倦(juan)。虛而有火者相(xiang)宜(yi)。

4、《藥性考(kao)》記載：補陰(yin)退熱。姜制益(yi)氣(qi)，扶正氣(qi)。

5、《本草再新》記(ji)載：治(zhi)肺火(huo)旺，咳(ke)嗽痰(tan)多，氣虛(xu)呵喘，失血，勞傷，固(gu)精安神，生產諸(zhu)虛(xu)。

6、《本章求原》記載(zai)：清肺腎(shen)，涼心脾以(yi)降火(huo)，消暑，解酒。

7、《醫學衰中(zhong)參(can)西錄》記(ji)載：能(neng)補(bu)助氣分，并(bing)能(neng)補(bu)益(yi)血(xue)分。

二、西洋參怎么吃

1、花旗參燉服法

將花旗參切片，每(mei)日取2--5克放入(ru)瓷碗(wan)中，加(jia)適(shi)量水浸泡3--5小時(shi)，碗(wan)口加(jia)蓋，再將基置于鍋內(nei)，隔水蒸(zheng)燉(dun)20--30分鐘，早飯前半小時(shi)服用(yong)。

2、花旗參煮服法

將花旗參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。也可以直接選購西(xi)洋參(can)品牌切片產品。

3、花旗參蒸服法

將花旗(qi)參(can)用小火烘干，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋(dan)拌入，蒸(zheng)熟(shu)后服用。

4、花旗參含化法

將花旗參放在砂鍋內(nei)用水蒸(zheng)一下(xia)，使(shi)其軟化，再切成(cheng)薄片(pian)，放在干凈(jing)的(de)小(xiao)玻(bo)璃(li)瓶內(nei)或小(xiao)磁瓶內(nei)，每日早(zao)飯(fan)前和(he)晚(wan)飯(fan)后各含服2--4片(pian)，細細咀嚼咽下(xia)。

5、花旗參配棗法

取(qu)新鮮的花(hua)旗參20克，大棗5枚，加水(shui)適(shi)量(liang)，隔水(shui)燉成參棗湯，每天早(zao)晨空腹(fu)和晚上臨睡前服(fu)用(yong)。

6、花旗參沖服法

將(jiang)花(hua)旗參用小火拱干(gan)，研成細粉，每次(ci)取5克(ke)置杯中，加(jia)入(ru)少量蜂(feng)蜜，用開水沖入(ru)，加(jia)蓋后(hou)5分鐘，可分數(shu)次(ci)服用，以(yi)空腹(fu)飲用為佳。

7、花旗參燉雞法

將(jiang)老母(mu)雞(ji)(ji)(ji)去內臟洗凈，取花旗參50克放入雞(ji)(ji)(ji)肚內，再用線縫合雞(ji)(ji)(ji)肚，加(jia)水淹沒雞(ji)(ji)(ji)體，不加(jia)鹽，先用大(da)火燒開(kai)，再用小(xiao)火燉，燉至雞(ji)(ji)(ji)肉(rou)熟爛(lan)，湯液剩下三(san)分之二即(ji)可，每天吃(chi)一小(xiao)碗雞(ji)(ji)(ji)肉(rou)和湯。

8、西洋參泡水喝

這(zhe)也(ye)(ye)是(shi)大家都在用(yong)的(de)(de)的(de)(de)最簡單的(de)(de)方法，將西(xi)(xi)洋參片放入水(shui)杯中，加開水(shui)浸(jin)泡(pao)約10分(fen)鐘后代(dai)茶飲用(yong)，可重復浸(jin)泡(pao)多次，至水(shui)無參味為止。但需要(yao)注(zhu)意的(de)(de)是(shi)，如果是(shi)泡(pao)水(shui)喝，跟(gen)喝茶一樣，過夜(ye)(ye)的(de)(de)不(bu)要(yao)喝，當天晚上(shang)全部喝光(guang)，把(ba)西(xi)(xi)洋參片也(ye)(ye)嚼嚼吃掉。有些質量不(bu)好的(de)(de)西(xi)(xi)洋參泡(pao)過夜(ye)(ye)會有股(gu)餿味。

9、西洋參泡酒喝

西(xi)洋參(can)可(ke)以泡酒喝，能(neng)夠起(qi)到良好的補氣(qi)效果(guo)。西(xi)洋參(can)適(shi)合用(yong)白酒、米酒等度數較(jiao)低的酒進(jin)行泡制(zhi)，在(zai)泡制(zhi)的過程當中，需(xu)(xu)(xu)要將罐子密封，七天左右就(jiu)可(ke)以打開飲用(yong)。如果(guo)只是日常(chang)的養生保(bao)健(jian)，每日服用(yong)20毫升左右即可(ke)，若需(xu)(xu)(xu)要服用(yong)西(xi)洋參(can)酒治病，則(ze)需(xu)(xu)(xu)要再專(zhuan)業人士(shi)的指導(dao)下適(shi)量(liang)服用(yong)。

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