一、濃縮橙汁是什么意思
濃縮橙汁是(shi)把橙子(zi)(zi)榨(zha)成(cheng)(cheng)橙汁,采用低溫真空濃縮的方法,蒸發掉一部分水份做(zuo)成(cheng)(cheng)的。在(zai)配制100%橙汁時,需在(zai)濃縮橙汁原(yuan)(yuan)料中還(huan)原(yuan)(yuan)橙汁在(zai)濃縮過(guo)程中失去的天然(ran)水份等量的水,制成(cheng)(cheng)具有(you)橙子(zi)(zi)果肉色澤、風味和(he)可溶性固形物含量的制品(pin)。
濃縮果汁中(zhong)含有大(da)量的膳食纖維,纖維素對人(ren)體有很多好處,如:減肥、助消化、防腸癌、排毒、預防糖(tang)尿病等。
二、濃縮橙汁怎么調飲料
用濃(nong)(nong)(nong)縮(suo)橙汁(zhi)調制飲料(liao)的(de)方式非常(chang)簡單,在用濃(nong)(nong)(nong)縮(suo)橙汁(zhi)調制飲料(liao)時(shi),先(xian)把濃(nong)(nong)(nong)縮(suo)橙汁(zhi)和礦泉水按1:10的(de)配(pei)比準(zhun)備(bei)(bei)好,再(zai)把準(zhun)備(bei)(bei)好的(de)濃(nong)(nong)(nong)縮(suo)橙汁(zhi)放進干凈玻(bo)璃茶杯中,隨后添加10倍(bei)的(de)礦泉水,調均(jun)勻稀(xi)釋液就能獲(huo)得濃(nong)(nong)(nong)縮(suo)橙汁(zhi)飲料(liao)。
三、濃縮橙汁危害
青少年和老年人,身體免疫力低。兒童在生長階段長期飲用濃縮橙汁,可能引發肥胖癥、鈣質流失、蛀牙、厭食癥、嚴重甚至會導致青少年糖尿病。此外即使是真正的鮮榨橙汁,在榨制過(guo)程中也會導致一些維生(sheng)素等營養成分的損失,果汁并不能代替水果,平時還是應該多(duo)選擇天然健康的水果食用。