張裕葡萄酒怎么喝
1、倒酒
倒(dao)紅酒(jiu)(jiu)時,酒(jiu)(jiu)瓶標簽應向上,酒(jiu)(jiu)瓶應輕輕緩(huan)慢(man)傾(qing)斜(xie),使酒(jiu)(jiu)均勻流出瓶口。倒(dao)酒(jiu)(jiu)時,不(bu)(bu)要(yao)搖晃酒(jiu)(jiu)瓶,不(bu)(bu)要(yao)把所有的(de)酒(jiu)(jiu)都(dou)倒(dao)出來(lai),并將量放在酒(jiu)(jiu)瓶底部。倒(dao)多少(shao)也是一個關(guan)鍵問題,不(bu)(bu)要(yao)全倒(dao)或半(ban)杯。喝紅酒(jiu)(jiu)通常是高(gao)腳(jiao)杯,最好倒(dao)到高(gao)腳(jiao)杯的(de)1/3處(chu)。
2、醒酒
醒(xing)酒(jiu)是為了讓紅(hong)酒(jiu)喝得更好,長(chang)期窖藏后,打開后放置(zhi)一旁,使紅(hong)酒(jiu)與空氣(qi)接觸發揮(hui)作用,從而有(you)更好的口(kou)感。對于(yu)不同類(lei)型的紅(hong)酒(jiu),醒(xing)酒(jiu)所需的時(shi)間自然(ran)不同,這取(qu)決(jue)于(yu)釀造區的溫度和氣(qi)候以(yi)及酒(jiu)窖時(shi)間。對于(yu)高端紅(hong)酒(jiu),通常需要(yao)30分(fen)鐘(zhong)以(yi)上才能醒(xing)酒(jiu)。
3、喝酒
首先,不(bu)要用手(shou)觸摸高腳杯的腹部(bu)。手(shou)掌的溫(wen)度會改(gai)變杯中葡萄(tao)(tao)酒(jiu)的溫(wen)度,進(jin)而改(gai)變葡萄(tao)(tao)酒(jiu)的味道。正(zheng)確(que)的姿勢應該是(shi)用拇(mu)指(zhi)(zhi)和食指(zhi)(zhi)握住被子的一(yi)半以上,其(qi)他(ta)手(shou)指(zhi)(zhi)應該自然(ran)放置(zhi)。喝酒(jiu)時,不(bu)要大口(kou)喝。用杯口(kou)按壓下唇,慢慢抬起杯,自然(ran)向后傾(qing)斜頭部(bu)。一(yi)次啜飲一(yi)小(xiao)口(kou),感受紅酒(jiu)的醇香。
張裕葡萄酒飲用注意
1、不加碳酸飲料及糖
紅酒(jiu)(jiu)中加入碳酸(suan)飲料雖說(shuo)在口(kou)感(gan)上有些新穎(ying),然而會(hui)破(po)壞紅酒(jiu)(jiu)本身(shen)擁(yong)有的(de)純正口(kou)味(wei)。而且加糖的(de)分量控制不當,也會(hui)影(ying)響紅酒(jiu)(jiu)的(de)口(kou)感(gan)。
2、最好不要冰鎮
大多(duo)數情(qing)況下,紅(hong)酒(jiu)可以在(zai)室溫(wen)(wen)下飲用。因此,冷藏或(huo)者冰鎮都(dou)沒有必(bi)(bi)要。紅(hong)酒(jiu)最好(hao)是(shi)在(zai)室溫(wen)(wen)內打(da)開(kai)一段(duan)時(shi)間(jian)再(zai)倒入酒(jiu)杯中,其紅(hong)酒(jiu)口感更(geng)好(hao)。冰鎮紅(hong)酒(jiu)多(duo)少都(dou)會影響一些原(yuan)有的(de)口感,無必(bi)(bi)要的(de)情(qing)況最好(hao)不要冰鎮。