一、桂花糕的營養價值

桂花糕中的糯米粉(fen)：糯米含(han)有(you)蛋(dan)白質、脂肪、糖類(lei)、鈣、磷、鐵、維(wei)生素(su)(su)B1、維(wei)生素(su)(su)B2。秈(xian)米粉(fen)（干、細(xi)）：米粉(fen)含(han)有(you)蛋(dan)白質、碳水化(hua)合物、維(wei)生素(su)(su)B1、鐵、磷、鉀等營養(yang)元素(su)(su)，易(yi)于消化(hua)和(he)吸收，具有(you)補中益氣的作(zuo)用(yong)。

二、桂花糕的功效和作用

桂(gui)花糕不僅是我們常(chang)吃的一道美味糕點(dian)，桂(gui)花糕中的桂(gui)花還有很強的藥用價值。

1、桂花可以化痰止咳

桂花中(zhong)所(suo)含(han)的(de)(de)芳香物質，能夠稀釋痰液，促進呼吸道痰液的(de)(de)排出，具(ju)有(you)化痰、止咳(ke)、平(ping)喘(chuan)的(de)(de)作用，對(dui)我(wo)們的(de)(de)肺部健康是(shi)(shi)非常(chang)有(you)好處的(de)(de)，在(zai)平(ping)時(shi)是(shi)(shi)很適合多吃的(de)(de)，特別是(shi)(shi)對(dui)咳(ke)嗽的(de)(de)人來(lai)說(shuo)，吃桂花糕效果(guo)更好。

2、桂花可以行氣止痛，散血止痢

桂花辛香，具有行(xing)氣之功(gong)，能夠緩急止痛(tong)、散血消淤，并促進腸道穢濁物(wu)質的排泄、下腸風痢血。

3、桂花可以祛口臭

桂花馨香，能祛除口(kou)(kou)(kou)中(zhong)異味，并有殺滅口(kou)(kou)(kou)中(zhong)細菌的功效，是(shi)口(kou)(kou)(kou)臭(chou)患者的食療佳品。

三、吃桂花糕的注意事項

1、桂花(hua)糕中含(han)有豐富的(de)糖分(fen)，所以糖尿病人(ren)群要注意，不(bu)宜(yi)食用，以免危害身(shen)體健康。

2、桂花的性質辛溫，所以桂花糕雖然好吃(chi)又營(ying)養，但是(shi)也(ye)不(bu)能多(duo)吃(chi)，以免(mian)導致(zhi)內熱上火等不(bu)良癥狀。