一、桂花糕的營養價值

桂花糕中(zhong)的糯(nuo)米粉：糯(nuo)米含(han)有蛋白(bai)質、脂肪(fang)、糖類、鈣、磷、鐵、維生素(su)B1、維生素(su)B2。秈米粉（干、細）：米粉含(han)有蛋白(bai)質、碳水化合物、維生素(su)B1、鐵、磷、鉀(jia)等營養元素(su)，易于消化和吸收，具有補中(zhong)益(yi)氣(qi)的作(zuo)用。

二、桂花糕的功效和作用

桂(gui)花糕(gao)不僅是(shi)我(wo)們常吃的一道美味(wei)糕(gao)點，桂(gui)花糕(gao)中的桂(gui)花還有(you)很強的藥用價(jia)值。

1、桂花可以化痰止咳

桂花中所含的芳香物質，能(neng)夠稀釋痰(tan)(tan)液，促進(jin)呼吸道(dao)痰(tan)(tan)液的排出，具有化痰(tan)(tan)、止咳(ke)、平(ping)喘的作用，對我(wo)們的肺部健康是非常有好處(chu)的，在平(ping)時(shi)是很適(shi)合多吃的，特別是對咳(ke)嗽的人來說，吃桂花糕效果(guo)更好。

2、桂花可以行氣止痛，散血止痢

桂花辛香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血(xue)消(xiao)淤，并促進腸道穢濁物質(zhi)的排泄、下腸風痢(li)血(xue)。

3、桂花可以祛口臭

桂花馨香，能祛(qu)除口中異(yi)味，并有(you)殺滅口中細菌的功(gong)效，是口臭患者的食療佳(jia)品。

三、吃桂花糕的注意事項

1、桂花糕中含有豐富(fu)的糖分(fen)，所以(yi)糖尿病(bing)人(ren)群要注意，不(bu)宜食(shi)用，以(yi)免危害身(shen)體健康(kang)。

2、桂花的性質辛溫，所以桂花糕雖然好吃(chi)又營養，但是也不能多吃(chi)，以免導致內熱(re)上(shang)火等(deng)不良癥(zheng)狀。