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黑松露醬怎么吃 黑松露醬需要冷藏嗎

本文章由 云南任清生物科技(ji)有限公司 上傳提供 2023-05-31 評論 0
摘要:黑松露也稱塊菌,是一種生長于地下的野生食用真菌。黑松露是全球美食屆的奢華極品,在歐洲與魚子醬、鵝肝醬并稱世界三大美食,因價格昂貴而有廚房里可以吃的“鉆石”之稱。新鮮的黑松露難以保存,于是有了松露醬。那么黑松露醬怎么吃?黑松露醬需要冷藏嗎?下面一起來了解一下吧。

一、黑松露醬怎么吃

1、用黑松露為主(zhu)要(yao)原料的黑松露(lu)醬,拌(ban)米(mi)飯(fan)吃很不錯(cuo),香香的,有一點點油,米(mi)飯(fan)亮亮的。

2、黑松露醬夾饅(man)頭很好吃,咸度正好。

3、早餐做的(de)炒蛋(dan),上面淋上半(ban)袋(dai)的(de)松(song)露醬(jiang),非常(chang)美味,松(song)露醬(jiang)的(de)口感跟勁道,原來擔心(xin)會油(you)膩(ni)。

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二、松露醬好吃嗎

聞起來很香,油味沒有哈喇味,吃起來不會很咸,很香,好吃,醬的味道很香而醇厚。而且有菌類和雞肉所以會有一定的嚼勁,入口的時候可以明確辨別出食用菇的(de)味道,因(yin)為還(huan)添加了一些雞肉和黑胡椒,所以(yi)嘗起來(lai)口感也非(fei)常好。不(bu)過因(yin)為加了點(dian)葵花籽油,香(xiang)的(de)同時也有點(dian)油。

三、黑松露醬需要冷藏嗎

需要(yao)。如(ru)果是自(zi)制的松露醬,做好的松露醬密封(feng)冷藏,兩周內食用完(wan)畢問題不大。

買(mai)來的黑松露醬(jiang)在開封后,一般一個(ge)月以(yi)內就要(yao)吃(chi)完,不要(yao)放太(tai)長時間(jian),否則容(rong)易(yi)進空(kong)氣或者水氣導致壞了。

而(er)且(qie)每(mei)次在弄黑(hei)松露(lu)醬的時候,不要(yao)(yao)用帶有水的勺(shao)子或(huo)者筷(kuai)子去弄,而(er)是(shi)要(yao)(yao)干燥的勺(shao)子弄,如果(guo)帶有水,容易導致黑(hei)松露(lu)醬變(bian)壞,會滋生細菌。

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