一、龍須酥用什么粉做的

龍須酥是中國民間特色傳統小吃，其外觀潔白綿密、細如龍須。由小麥精粉、麥芽糖等原料精制而成。

小麥(mai)(mai)精粉(fen)是以麥(mai)(mai)芽(ya)、小麥(mai)(mai)和燕(yan)麥(mai)(mai)為原料，經(jing)炒制(zhi)、粉(fen)碎(sui)、酶解、提(ti)取、膜濃縮、真(zhen)空(kong)干燥而(er)成(cheng)，內(nei)含小分(fen)子蛋白肽(tai)、單糖(tang)、葡聚糖(tang)、膳(shan)食纖維等功能性成(cheng)分(fen)，具有愉悅(yue)的(de)焦香(xiang)味和麥(mai)(mai)香(xiang)味。

該(gai)產品(pin)完全提取谷類中的(de)天然(ran)營養成分，水溶性好(hao)，風味濃郁持久，具有較(jiao)好(hao)的(de)風味與加工特征。可廣泛應用于牛奶(nai)、冰淇淋、焙(bei)烤制(zhi)品(pin)、飲料、休閑食品(pin)等產品(pin)中，深受(shou)廣大用戶的(de)好(hao)評。

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二、龍須酥要放冰箱嗎

一般情況下龍須酥的保質期在一年左右，但要處在低溫、干凈的環境中，龍須酥才能美味好吃，因此龍須酥需要放在冰箱冷藏。

龍(long)須(xu)酥(su)據傳(chuan)已流傳(chuan)民間(jian)二(er)千年，正德皇(huang)帝(di)游民間(jian)時，發現(xian)民間(jian)竟有此糖(tang)(tang)，民間(jian)稱之為銀絲糖(tang)(tang)，入口極香感(gan)到非常(chang)特別，因(yin)而對(dui)此物(wu)產(chan)生好(hao)感(gan)，于(yu)是(shi)下(xia)旨(zhi)帶回宮中，由(you)于(yu)形如(ru)龍(long)須(xu)，所(suo)以(yi)取名為龍(long)須(xu)糖(tang)(tang)，后(hou)傳(chuan)入民間(jian)，亦叫(jiao)龍(long)須(xu)酥(su)，也稱為龍(long)須(xu)卷(juan)，一直流傳(chuan)至今，是(shi)深受人們(men)喜愛的食(shi)品！