一、什么是榴蓮干

榴(liu)蓮(lian)(lian)干(gan)，又稱凍干(gan)榴(liu)蓮(lian)(lian)干(gan)，是(shi)以(yi)品(pin)質(zhi)上乘、肉質(zhi)鮮美的榴(liu)蓮(lian)(lian)為(wei)(wei)原料，采用(yong)-45℃急速冷凍系(xi)統瞬(shun)間急凍，再真空干(gan)燥包(bao)裝制成的凍干(gan)食品(pin)。之所(suo)以(yi)要(yao)把榴(liu)蓮(lian)(lian)制成榴(liu)蓮(lian)(lian)干(gan)，主要(yao)是(shi)因(yin)為(wei)(wei)榴(liu)蓮(lian)(lian)為(wei)(wei)季(ji)節性水(shui)果，產季(ji)時間很(hen)短，為(wei)(wei)了能(neng)夠(gou)整(zheng)年(nian)供應(ying)世(shi)界(jie)各地的消費者(zhe)食用(yong)，因(yin)此就(jiu)有了榴(liu)蓮(lian)(lian)干(gan)。

二、榴蓮干營養成分有哪些

榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)的營養價(jia)值(zhi)很是(shi)(shi)豐富，但是(shi)(shi)當榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)制成水果干之后的營養價(jia)值(zhi)是(shi)(shi)否也豐富呢？下(xia)面為(wei)大家介紹榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)干的營養價(jia)值(zhi)：

榴蓮干(gan)中(zhong)含有蛋白質(zhi)、脂肪、碳水化(hua)(hua)合物(wu)、豐富(fu)的(de)維生素A、B、C，是(shi)一種高(gao)蛋白質(zhi)的(de)食物(wu)，還含有豐富(fu)的(de)維生素和(he)微量元素，其(qi)中(zhong)微量元素鋅(xin)和(he)硒使(shi)你思維更(geng)敏捷，記憶力更(geng)強。榴蓮干(gan)中(zhong)還含有豐富(fu)的(de)膳食纖維，可以促進(jin)腸道蠕動，幫助消化(hua)(hua)。

三、榴蓮干的功效與作用

榴(liu)蓮(lian)不成熟時有很長的保質期，但是(shi)成熟后的榴(liu)蓮(lian)卻極其容易腐(fu)敗，東南亞很多人把(ba)榴(liu)蓮(lian)制成榴(liu)蓮(lian)干，以增長其保質期，榴(liu)蓮(lian)干的作(zuo)用與功效主要有：

1、增強免疫力

榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)干(gan)是由(you)榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)經(jing)過(guo)脫水處理所得，其含有(you)榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)的(de)(de)大部分(fen)的(de)(de)成(cheng)分(fen)，榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)具(ju)有(you)的(de)(de)功效它也具(ju)有(you)，榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)干(gan)和(he)生鮮的(de)(de)榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)相(xiang)比，維生素C和(he)蛋白的(de)(de)含量沒有(you)減(jian)少，這(zhe)兩種成(cheng)分(fen)對(dui)人體免疫力的(de)(de)提高有(you)明顯(xian)的(de)(de)作用，堅持適(shi)量的(de)(de)食用榴(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)干(gan)，能(neng)改善體能(neng)提高免疫力。

2、增強記憶力

生鮮的(de)榴(liu)蓮中鐵元(yuan)(yuan)素(su)(su)含(han)量很(hen)高，有強(qiang)效的(de)補(bu)血作用(yong)；干(gan)制(zhi)后的(de)榴(liu)蓮干(gan)鐵元(yuan)(yuan)素(su)(su)含(han)量雖(sui)然高，但是其吸收收到(dao)了(le)嚴重的(de)影響，反而不能起到(dao)補(bu)鐵補(bu)血的(de)作用(yong)，而榴(liu)蓮干(gan)經過水分的(de)蒸(zheng)發處(chu)理，其果肉(rou)中含(han)有的(de)鋅元(yuan)(yuan)素(su)(su)和硒元(yuan)(yuan)素(su)(su)得到(dao)了(le)濃縮，食用(yong)榴(liu)蓮干(gan)能增加(jia)這兩(liang)種元(yuan)(yuan)素(su)(su)的(de)攝入(ru)量，對(dui)記憶力(li)的(de)改(gai)善很(hen)有幫(bang)助，適合中老年人食用(yong)。

3、幫助消化

榴蓮中含有大量的膳食纖維，榴蓮干中自然也(ye)有(you)(you)大(da)量(liang)的膳食(shi)(shi)(shi)纖(xian)(xian)維(wei)存(cun)在，適當食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)榴蓮干，可增加飲(yin)食(shi)(shi)(shi)中膳食(shi)(shi)(shi)纖(xian)(xian)維(wei)的量(liang)，對(dui)(dui)消化和(he)預(yu)防(fang)便(bian)秘都很有(you)(you)幫(bang)助。膳食(shi)(shi)(shi)纖(xian)(xian)維(wei)在食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)之后會(hui)在胃內(nei)大(da)量(liang)的吸水膨脹，增加飽腹(fu)感(gan)，減少對(dui)(dui)其他食(shi)(shi)(shi)物(wu)的食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)，同時(shi)也(ye)能促進(jin)腸道的蠕動對(dui)(dui)便(bian)秘有(you)(you)一定(ding)的治療和(he)預(yu)防(fang)功效。

4、緩解痛經

食用榴(liu)蓮干，可以(yi)為痛經的(de)(de)女性朋(peng)友們起到一(yi)個(ge)緩解痛經的(de)(de)功效。因(yin)為食用榴(liu)蓮，可以(yi)驅(qu)寒(han)(han)活血，改善腹部寒(han)(han)涼(liang)的(de)(de)情況(kuang)，促(cu)進體(ti)溫上升。這個(ge)對寒(han)(han)性體(ti)質的(de)(de)朋(peng)友們有很大的(de)(de)好(hao)處。