一、大米粉適合什么人吃
米粉的種類有很多，里面的微量元素和碳水化合物是比較豐富的，可以起到很好的促進代謝和食欲的作用。大米粉也是比較常見的一種，那么大米粉適合什么人吃呢？
大米(mi)粉有(you)很(hen)多的(de)好處，其性平、味甘，有(you)著補中益(yi)氣、健脾養胃、聰耳明(ming)目(mu)、益(yi)精強志、和五臟、通血脈、止煩、止渴、止瀉等的(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)與功(gong)效。而且適合食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)大米(mi)粉的(de)人(ren)群很(hen)廣(guang)，米(mi)粉適合體(ti)質虛弱的(de)人(ren)群食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)，特別是經(jing)常生(sheng)病的(de)人(ren)群，還有(you)就是老(lao)年人(ren)和小(xiao)孩子消化不良(liang)的(de)情況有(you)一定的(de)改善的(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)，可以煮成粥(zhou)食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)，但(dan)是如(ru)果(guo)有(you)糖尿病的(de)話這樣(yang)的(de)食(shi)(shi)物最(zui)好還是少吃一些。
二、大米粉怎么磨成粉
前文已經了解到大米粉的適用人群很廣，那么如果家中忘記備用大米粉了，你知道大米粉怎么磨成粉嗎？
1、取平時煮飯的大米一小碗。清(qing)洗干凈，然后用涼水泡(pao)三個小時。
2、將生米(mi)放入炒(chao)(chao)鍋中進(jin)行(xing)反復翻炒(chao)(chao)，先(xian)用中火進(jin)行(xing)翻炒(chao)(chao)，等到(dao)大(da)米(mi)粒(li)變黃后采用小火翻炒(chao)(chao)。
3、通過破壁(bi)機將浸泡后(hou)的大(da)米粒破壁(bi)并用篩網進行過濾，制(zhi)成精細的大(da)米粉。
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