一、給單位食堂送菜的配送方式

一是直(zhi)接配(pei)(pei)送(song)，二是半(ban)成品配(pei)(pei)送(song)，三(san)是精加(jia)工配(pei)(pei)送(song)。

直接配(pei)送的話就(jiu)是(shi)機(ji)關單位食堂對(dui)產(chan)品沒有(you)嚴格的要(yao)求(qiu)(qiu)，只需要(yao)對(dui)生(sheng)鮮(xian)產(chan)品進行挑(tiao)選、檢(jian)驗(yan)和包(bao)裝就(jiu)可以了。半成(cheng)品配(pei)送就(jiu)是(shi)蔬菜(cai)需要(yao)去根去老葉、肉(rou)類(lei)需要(yao)去毛(mao)皮、沖洗等(deng)等(deng)工(gong)作(zuo)。精(jing)加工(gong)則(ze)需要(yao)更加細(xi)致，除(chu)了蔬菜(cai)去根，肉(rou)類(lei)去毛(mao)皮外，更需要(yao)按照要(yao)求(qiu)(qiu)對(dui)肉(rou)類(lei)做(zuo)到精(jing)細(xi)化(hua)加工(gong)，如切塊切片等(deng)。糧油則(ze)需要(yao)進行質檢(jian)認證。

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二、給單位食堂送菜的公司一般都會提供哪些服務

1、食材配送

新鮮食材(cai)每(mei)日送(song)貨上門，準時到達預定位置(zhi)。客戶(hu)通過對應(ying)的(de)程序(xu)或(huo)軟件進行下單，食材(cai)配送(song)公司根(gen)據(ju)訂單配送(song)食材(cai)。

2、食材質量證明

食品安全是重(zhong)中之重(zhong)，食堂食材(cai)配(pei)送(song)公司在(zai)配(pei)送(song)食材(cai)時，蔬菜會(hui)附帶農殘檢測結果，新鮮肉類附帶動(dong)物(wu)檢疫合(he)格證，保(bao)障食材(cai)質量合(he)規達標。

3、食材粗加工

食材(cai)(cai)配送一般都可以提供食材(cai)(cai)的(de)(de)粗(cu)加工服(fu)務，協助客戶清洗、整理以及切(qie)(qie)(qie)配食材(cai)(cai)，切(qie)(qie)(qie)絲、切(qie)(qie)(qie)塊、切(qie)(qie)(qie)片、切(qie)(qie)(qie)粒樣(yang)樣(yang)都行。這樣(yang)能夠方(fang)便客戶進行食材(cai)(cai)的(de)(de)烹飪，節省時(shi)間(jian)。

4、農產品溯源

食材(cai)來(lai)源非常(chang)重要，食材(cai)配送公司采(cai)購的(de)食材(cai)應當(dang)來(lai)源清晰，不得采(cai)購來(lai)源不合法(fa)的(de)食材(cai)。手機掃(sao)一掃(sao)溯源碼，產(chan)品生(sheng)產(chan)流轉信息盡收眼底。

5、應急服務

優質放心的(de)服(fu)務(wu)是長期合(he)作的(de)保障。很多單位食堂都有(you)緊急下單的(de)情況。食材配送(song)公(gong)司(si)可以提供應急服(fu)務(wu)，緊急訂單快速響(xiang)應，客(ke)服(fu)人員24小時在線。

6、保險保障

售后保障也是重要的環節，出現品質質量問題等，應當要進行補償。蔬菜配送公司都會購(gou)置高(gao)保額食(shi)品安全(quan)責(ze)任險，飲食(shi)安全(quan)有保障(zhang)。