馬齒莧什么季節有

馬齒莧是夏季(ji)的蔬菜，6-8月為生長旺期，南方地區從(cong)春末一直到(dao)初秋都會生長，而北方比較適宜(yi)在(zai)夏季栽(zai)培，播種(zhong)后30天就可采收，春播開始較遲，品質柔嫩。馬齒莧是一種夏季野菜，但是也有部分人工種植，只要調節合適的溫度和光照，每個季節食用皆有馬齒莧可以食用。

馬齒莧什么時候吃最好

6-8月的(de)馬齒莧枝(zhi)葉旺盛、葉面(mian)肥厚(hou)，在味道上較(jiao)為清脆(cui)，用(yong)來炒菜食(shi)用(yong)的(de)口感也是比較(jiao)上乘，而過(guo)了這段時間(jian)，都(dou)不建議(yi)食(shi)用(yong)，因為馬齒莧會有所老化(hua)，食(shi)用(yong)口感上有點發硬，難以咀嚼。

馬齒莧(xian)一般是沒(mei)有特定的食用(yong)時間的，早中(zhong)晚皆(jie)可(ke)適量食用(yong)，但由于馬齒莧(xian)性寒，盡量不要空(kong)腹食用(yong)，避免加重人體(ti)的胃(wei)腸道負(fu)擔(dan)，對人體(ti)的健康造成傷害。

雖然說馬齒莧在生活中經常被人們炒制食用，但同時馬齒莧也是中藥材中的一種，或多或少具有一定副作用，食用過量容易加重人體的腸胃負擔，刺激人體的腸胃，一般建議馬齒莧一天吃50-60克左(zuo)右即可，不宜食用過量。沒有特殊情況需要下，其(qi)中干馬齒(chi)莧建議一天吃(chi)10-15克左右即可，新鮮馬齒(chi)莧一(yi)天吃(chi)30-60克左右即可。

馬(ma)(ma)(ma)齒(chi)(chi)莧的(de)營養價(jia)值(zhi)以及(ji)食(shi)用價(jia)值(zhi)確實比較高，但畢竟馬(ma)(ma)(ma)齒(chi)(chi)莧是(shi)一(yi)種寒(han)性的(de)食(shi)物，食(shi)用過量容易(yi)加(jia)重(zhong)人(ren)體的(de)寒(han)氣，加(jia)重(zhong)人(ren)體的(de)腸胃負擔，從而(er)可(ke)能(neng)導致人(ren)體出現腹(fu)痛、腹(fu)瀉以及(ji)便溏(tang)等不適癥狀的(de)發(fa)生(sheng)，對人(ren)體的(de)健康造(zao)成傷(shang)害；其次馬(ma)(ma)(ma)齒(chi)(chi)莧作(zuo)為中藥材中的(de)一(yi)種，天天吃(chi)或(huo)多(duo)或(huo)少具有一(yi)定的(de)副(fu)作(zuo)用，容易(yi)對人(ren)體的(de)健康造(zao)成威脅(xie)，所(suo)以馬(ma)(ma)(ma)齒(chi)(chi)莧一(yi)般是(shi)不建議天天吃(chi)的(de)。