一、進口牛奶有巴氏奶嗎

市場(chang)(chang)上常見的(de)液態(tai)奶主要(yao)有(you)巴(ba)氏殺菌(jun)乳(ru)、滅(mie)菌(jun)乳(ru)和調制(zhi)乳(ru)，進(jin)(jin)口(kou)(kou)牛奶進(jin)(jin)入市場(chang)(chang)需(xu)要(yao)經過(guo)很(hen)多環(huan)節，而巴(ba)氏殺菌(jun)乳(ru)的(de)保質期較短，又(you)需(xu)要(yao)冷(leng)鏈運(yun)輸(shu)，所以進(jin)(jin)口(kou)(kou)巴(ba)氏殺菌(jun)乳(ru)很(hen)難出現在(zai)市場(chang)(chang)上，大部分進(jin)(jin)口(kou)(kou)牛奶都是(shi)高(gao)溫(wen)滅(mie)菌(jun)乳(ru)，那么進(jin)(jin)口(kou)(kou)牛奶有(you)鮮奶嗎？

據(ju)了(le)解，隨著“一帶一路”和(he)跨境電商(shang)的出(chu)現，部分國外的巴氏奶進(jin)入中國市(shi)場的流程和(he)時間縮短了(le)，比如有(you)些海關可以提前核(he)對申報(bao)材料，貨(huo)物運輸與審(shen)單同時進(jin)行，通(tong)(tong)關效率明(ming)顯提高(gao)；另(ling)外，針對牛奶這(zhe)種特殊貨(huo)品，檢(jian)測(ce)技術中心安排專(zhuan)人接送抽檢(jian)樣品，開(kai)啟(qi)檢(jian)測(ce)綠色(se)通(tong)(tong)道(dao)，優先檢(jian)驗檢(jian)測(ce)。

隨著越來(lai)越多的(de)中國機場(chang)口(kou)岸優化巴氏(shi)奶(nai)的(de)進口(kou)流程、縮短通關(guan)時間，未(wei)來(lai)，可能會有(you)更(geng)多進口(kou)巴氏(shi)奶(nai)進入中國市(shi)場(chang)。

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二、進口鮮奶為什么那么貴

普通進口(kou)(kou)牛奶是高溫滅菌乳，價格(ge)(ge)并不貴(gui)，很多時候比國產牛奶還便宜，不過進口(kou)(kou)鮮(xian)奶的價格(ge)(ge)就貴(gui)很多了，這(zhe)是為什么呢(ni)？進口(kou)(kou)鮮(xian)奶之所以貴(gui)，主要有兩個原因：

1、進口鮮奶的營養價值更高

鮮(xian)奶(nai)即巴(ba)(ba)氏奶(nai)，采(cai)用的(de)是(shi)巴(ba)(ba)氏低溫(wen)滅菌法，相比高(gao)溫(wen)滅菌的(de)常溫(wen)奶(nai)，其營養成分保(bao)留(liu)更(geng)多，營養價值更(geng)高(gao)，風(feng)味口感方面保(bao)留(liu)也(ye)更(geng)全。

2、進口鮮奶運輸要求更高

和常溫運輸的進口牛奶不同，進口鮮(xian)(xian)奶的(de)(de)運輸要求(qiu)是比較高(gao)的(de)(de)，全(quan)程必須冷鏈(lian)(lian)運輸，但是冷鏈(lian)(lian)配送(song)在供(gong)(gong)應(ying)(ying)鏈(lian)(lian)中也存在著(zhu)較大風險，影響著(zhu)供(gong)(gong)應(ying)(ying)鏈(lian)(lian)安全(quan)。第(di)二個(ge)是供(gong)(gong)應(ying)(ying)鏈(lian)(lian)節點過多問題。首先，進口鮮(xian)(xian)奶供(gong)(gong)應(ying)(ying)鏈(lian)(lian)的(de)(de)節點眾多，導致進口鮮(xian)(xian)奶的(de)(de)價格(ge)(ge)過高(gao)。因為供(gong)(gong)應(ying)(ying)鏈(lian)(lian)的(de)(de)節點過多就會發(fa)生一(yi)(yi)旦其中一(yi)(yi)個(ge)流(liu)程發(fa)生錯誤(wu)，整個(ge)供(gong)(gong)應(ying)(ying)鏈(lian)(lian)就會崩潰的(de)(de)情(qing)況。其次，因為進口鮮(xian)(xian)奶供(gong)(gong)應(ying)(ying)鏈(lian)(lian)中包(bao)含著(zhu)國內外的(de)(de)許多企業與商(shang)(shang)家，因此每一(yi)(yi)個(ge)流(liu)程中的(de)(de)商(shang)(shang)家都以自(zi)身利益(yi)最大化為導向(xiang)從而忽視供(gong)(gong)應(ying)(ying)鏈(lian)(lian)最終(zhong)的(de)(de)結果(guo)，其結果(guo)便(bian)是每一(yi)(yi)個(ge)環(huan)節的(de)(de)利潤層層疊加，最終(zhong)到達消(xiao)費者(zhe)手中時價格(ge)(ge)偏高(gao)。