一、蘆花海鹽能代替食用鹽嗎

蘆(lu)花(hua)海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)是一家國有獨資大型(xing)海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)生(sheng)產企業，其生(sheng)產的(de)食(shi)用鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)享譽全(quan)國。蘆(lu)花(hua)海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)旗下有海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、粉碎(sui)洗滌鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、精制鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、腸(chang)衣鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、日曬鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)、低鈉鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)等多種(zhong)產品，那么蘆(lu)花(hua)海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)的(de)海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)能代替食(shi)用鹽(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)嗎？

一般來說，蘆花海鹽生產的(de)海(hai)(hai)鹽(yan)(yan)是(shi)(shi)經(jing)過沿海(hai)(hai)鹽(yan)(yan)田取水經(jing)日曬制成，從營(ying)養成分(fen)上來說，海(hai)(hai)鹽(yan)(yan)其(qi)實要比(bi)食(shi)用(yong)鹽(yan)(yan)更(geng)(geng)加有營(ying)養，其(qi)中含(han)有豐富的(de)礦物質以及微量元素，但是(shi)(shi)其(qi)還是(shi)(shi)不(bu)能夠(gou)代(dai)替食(shi)用(yong)鹽(yan)(yan)。因為(wei)食(shi)用(yong)鹽(yan)(yan)是(shi)(shi)經(jing)過層層的(de)加工，其(qi)質地(di)比(bi)較細(xi)膩，能夠(gou)更(geng)(geng)加充分(fen)的(de)和食(shi)物相(xiang)互融合(he)，使得食(shi)物的(de)味(wei)道更(geng)(geng)好(hao)。

另(ling)外(wai)，海鹽的(de)(de)含(han)碘(dian)量并不(bu)是很高(gao)，對(dui)于(yu)含(han)碘(dian)量高(gao)地區的(de)(de)人們來說是沒(mei)有(you)什(shen)么，但是對(dui)于(yu)含(han)碘(dian)量低(di)地區的(de)(de)人們來說長期食用是有(you)害健康(kang)，所以一般(ban)不(bu)會拿海鹽代(dai)替食用鹽。

二、蘆花海鹽可以食用嗎

可以。

蘆花海鹽生產的海鹽雖然不能完全代替食用鹽，但它的主要成分和普通食鹽是(shi)一樣(yang)的，都是(shi)氯化鈉，只是(shi)海鹽是(shi)用(yong)海水制成(cheng)的，這(zhe)種鹽屬于原(yuan)鹽，保留了(le)很多海水中(zhong)的礦物質(zhi)，比如鎂(mei)、鉀(jia)、磷等，都是(shi)對(dui)人體(ti)有益的，所以食用(yong)海鹽可以為(wei)人體(ti)補充所需的微(wei)量(liang)元素(su)。

另外，相比普通的食用鹽，海鹽更適合用來烹飪肉類、海鮮等葷食，因為海鹽具有天然的鮮味，能激發食物自身的鮮香味，保持原汁原味，味道更鮮美。蘆花海鹽產品大全>>