一、韓國火雞面辣度是多少

韓國火雞面的辣度有5000斯高維左右，是較辣的面食種類。其醬包的辣度值遠超人類腸胃能承受的程度，因此，盡量不要食用火雞面，且韓國火雞面的醬(jiang)料中(zhong)添加了大量食用色素(su)，對人體健康沒有益處(chu)。

Ps：斯(si)(si)高(gao)維(wei)(wei)是(shi)辣(la)(la)(la)度(du)計(ji)量單(dan)(dan)位，常用于斯(si)(si)高(gao)維(wei)(wei)指數，符(fu)號(hao)SHU。辣(la)(la)(la)物質(zhi)含量越高(gao)，辣(la)(la)(la)椒的辣(la)(la)(la)度(du)和(he)SHU就(jiu)(jiu)越大，辣(la)(la)(la)味(wei)也(ye)就(jiu)(jiu)越強。為(wei)1912年美國化(hua)學家史高(gao)維(wei)(wei)爾所制(zhi)訂度(du)量辣(la)(la)(la)椒屬（Capsicum genus）果實的辣(la)(la)(la)味(wei)的單(dan)(dan)位。一斯(si)(si)高(gao)維(wei)(wei)單(dan)(dan)位辣(la)(la)(la)味(wei)用一百萬滴(di)水來稀釋才可分辨不出辣(la)(la)(la)味(wei)。

二、韓國火雞面為什么那么辣

火雞面(mian)之所以會很(hen)辣(la)(la)，是因為里面(mian)的(de)醬料(liao)采(cai)用(yong)的(de)是墨(mo)西哥(ge)的(de)Habanero辣(la)(la)椒(jiao)做的(de)辣(la)(la)粉(fen)，這種(zhong)辣(la)(la)椒(jiao)是墨(mo)西哥(ge)最辣(la)(la)的(de)辣(la)(la)椒(jiao)。

哈瓦那辣椒（Habanero）是茄科茄亞族辣椒屬的植物。哈瓦那辣椒通常長2至6厘米，辣度（斯高維指(zhi)標）可達到100,000–350,000。

三、韓國火雞面怎么吃不辣

一般(ban)平時可以加些牛奶(nai)和(he)奶(nai)酪，味道會好一些，而味道就不(bu)會那么辣(la)了(le)。

1、可以加芝士和牛奶，這(zhe)樣很好吃，不辣。

2、或(huo)者把剩下(xia)的黃瓜絲鋪在盤(pan)子里，放(fang)上拌好的火雞面，可以減少辣感。