一、蜜雪冰城的冰淇淋熱量高嗎
一般冰激凌的熱量大約為400-500大卡/100g,但是蜜雪冰城冰(bing)淇(qi)(qi)淋(lin)的(de)卡路里經(jing)過測定,遠遠比(bi)其他冰(bing)淇(qi)(qi)淋(lin)店含的(de)卡路里要少蜜雪(xue)冰(bing)城(cheng)雪(xue)糕產生的(de)熱(re)量(liang)(liang)大約在300卡路里左右(you),比(bi)市(shi)面(mian)上的(de)其他品(pin)牌都要低(di)出100卡路里至200卡路里。之所以(yi)該品(pin)牌的(de)冰(bing)淇(qi)(qi)淋(lin)會有這么低(di)的(de)熱(re)量(liang)(liang),是(shi)因為在制作的(de)時(shi)候都采用了低(di)熱(re)量(liang)(liang)的(de)原材(cai)料。但(dan)是(shi)冰(bing)淇(qi)(qi)淋(lin)本身就算一種高熱(re)量(liang)(liang)的(de)食物,雖(sui)然蜜雪(xue)冰(bing)城(cheng)的(de)熱(re)量(liang)(liang)低(di)于一般的(de)冰(bing)淇(qi)(qi)淋(lin),但(dan)是(shi)熱(re)量(liang)(liang)還(huan)是(shi)不低(di)的(de),減(jian)肥期間還(huan)是(shi)得(de)減(jian)少吃(chi)的(de)次數。
二、怎么自制蜜雪冰城冰淇淋
蜜雪冰城的冰淇淋一直是眾多奶茶店中(zhong)非常突出的,下(xia)面就為大家介(jie)紹如何(he)自制蜜雪(xue)冰城(cheng)冰淇淋吧。
材(cai)料:鮮奶油200ml、全脂牛奶200ml、砂糖80g、蛋黃3個、香草精1小勺。
具體步驟如下:
1、將(jiang)鮮(xian)奶油和(he)全脂牛奶倒入(ru)鍋中,加(jia)熱至沸騰(teng)。將(jiang)蛋黃和(he)砂糖混合,攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻。
2、將熱奶倒入蛋黃糊(hu)中(zhong)(zhong),攪(jiao)拌均勻。將混合物(wu)倒回鍋中(zhong)(zhong),用中(zhong)(zhong)小(xiao)火加熱,不斷攪(jiao)拌,直到混合物(wu)變稠。
3、將混合物倒入(ru)容(rong)器中(zhong),放入(ru)冰箱冷藏至凝固。
4、取出冷藏(zang)好的混合(he)物,加入(ru)香草精,用攪拌器(qi)打(da)發至蓬(peng)松(song)。
5、將打發好的混合物倒入(ru)冰(bing)激凌機中,按(an)照機器說明操(cao)作(zuo),制作(zuo)出蜜(mi)雪冰(bing)城冰(bing)激凌。
6、溫馨提示:制作冰激凌時,一定要注意不要讓混合物沸騰,否則會破壞蛋黃的結構,影響口感。制作冰激凌時,可以根據自己喜歡的蜜雪冰城冰淇淋口味加入巧克力、水果、奧利奧等食材,制作出不同口味的冰激凌。蜜雪冰城產品大全>>