黃曲霉菌是什么顏色

黃(huang)(huang)曲霉菌是(shi)綠色(se)，也有一部分是(shi)黃(huang)(huang)綠色(se)，這是(shi)肉(rou)眼可見(jian)的顏(yan)色(se)，黃(huang)(huang)曲霉菌初期滋生時顏(yan)色(se)為白色(se)，無法用肉(rou)眼觀(guan)察到。

黃曲(qu)霉菌(jun)能用肉眼看到的(de)(de)(de)顏(yan)色通常為綠(lv)(lv)(lv)色或者(zhe)黃綠(lv)(lv)(lv)色。黃曲(qu)霉菌(jun)滋(zi)生(sheng)時，菌(jun)落正面的(de)(de)(de)色澤為白色，隨(sui)著(zhu)其不斷生(sheng)長和繁(fan)殖，逐漸(jian)變(bian)成(cheng)黃色，之后會變(bian)成(cheng)黃綠(lv)(lv)(lv)色或綠(lv)(lv)(lv)色，呈半絨毛狀，孢(bao)(bao)子成(cheng)熟之后的(de)(de)(de)顏(yan)色是褐(he)色。孢(bao)(bao)子的(de)(de)(de)表面平坦，也有一部分會帶有放(fang)射狀的(de)(de)(de)溝紋，孢(bao)(bao)子反(fan)面無色或者(zhe)為褐(he)色。

黃曲霉菌在什么食物上容易長

1、被污染的玉米和花生

玉米和花生這兩種食物極易受到黃曲霉菌的污染，經放置后玉米和花生中就會存在黃曲霉菌，在食用后會對人體不利，小麥、大麥、燕麥、大米等中也容易滋生。

2、發霉的淀粉類食物

發霉的淀粉類食物(wu)通常(chang)都有黃曲霉菌(jun)，比如(ru)發霉的面粉、小米、紅豆(dou)等。

3、食用油

食用油大多是由花生和玉米所制成，所以在制作過程中一旦操作有誤或購買后放置時間過長，就易產生黃曲霉菌。

4、有苦味的堅果

堅(jian)果一旦有(you)苦(ku)味，說明(ming)已(yi)經產(chan)生(sheng)了黃曲霉菌，出現(xian)了變質。

5、泡時間久的木耳

因為泡(pao)時(shi)間久的木(mu)(mu)耳會滋(zi)生(sheng)很(hen)多微生(sheng)物毒素(su)，其中就(jiu)有黃曲霉菌，如果發現泡(pao)過的木(mu)(mu)耳出(chu)現霉變(bian)或者(zhe)異味，就(jiu)不要(yao)在進行食(shi)用(yong)，要(yao)及時(shi)地丟掉。

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