度尾文旦柚和琯溪蜜柚哪個好吃
度尾文旦柚產(chan)于福(fu)建(jian)省(sheng)莆田市仙游縣度尾(wei)鎮,是中國(guo)地理標志產(chan)品,果(guo)實品質優良(liang)、氣味(wei)芬香、肉(rou)嫩汁醇(chun)、甜(tian)酸適度、無籽少籽、清(qing)香爽口、風味(wei)獨特。其外觀形似大秤砣,色(se)澤青黃,果(guo)重800克左右。內含物質豐富(fu),具有較高(gao)營養價值和藥用(yong)功效。度尾(wei)文(wen)旦柚種植歷(li)史(shi)悠久,據傳說(shuo)1833年就已(yi)有種植。
琯溪蜜柚產于(yu)漳州市平和縣,果(guo)皮色橙黃鮮(xian)艷,芳香(xiang)濃郁,果(guo)大皮薄,瓤肉無籽、色潔白如玉、多(duo)汁(zhi)柔軟、不留殘渣、清甜微酸、味極永雋。琯溪蜜(mi)柚果(guo)實上小下大,底部偏(pian)扁(bian)平的蜜(mi)柚,皮薄、汁(zhi)多(duo)、味甜、果(guo)肉化口,品種優;而果(guo)形圓長的蜜(mi)柚,皮厚、肉粗、味香(xiang)、保(bao)存時間(jian)長,品質尚可(ke)。
度尾文旦柚和玉環文旦柚的區別
度(du)尾(wei)文旦柚果(guo)實(shi)品質優良,氣味芬芳,柔嫩(nen)汁醇,酸甜適度(du),無籽(zi)少籽(zi),風(feng)味獨特。其果(guo)實(shi)呈梨(li)形(xing)或高扁的圓形(xing),果(guo)皮(pi)淡(dan)黃色(se),果(guo)肉蠟黃色(se),易剝離,總酸度(du)≤0.9%。
玉環文(wen)旦(dan)柚是(shi)浙江柚子的有(you)優良品種(zhong)之一,果實(shi)呈(cheng)高扁(bian)圓形(xing)和扁(bian)圓形(xing),果皮(pi)呈(cheng)黃色(se)到橙黃色(se),光滑(hua),油胞較細,氣(qi)味濃郁芳香,果肉呈(cheng)黃色(se)或蜜(mi)黃色(se),肉質脆(cui)嫩,化(hua)渣汁(zhi)多,酸甜適口。
文旦柚和普通柚子的區別
1、外觀區別:文旦的(de)果(guo)(guo)(guo)實呈(cheng)橙黃(huang)色(se),形(xing)狀略扁,果(guo)(guo)(guo)皮(pi)薄而光滑,果(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)淺黃(huang)色(se),質地細膩(ni);果(guo)(guo)(guo)梗較(jiao)長,果(guo)(guo)(guo)梗與果(guo)(guo)(guo)皮(pi)相連處有(you)明(ming)顯的(de)凹(ao)陷;果(guo)(guo)(guo)核較(jiao)小,呈(cheng)橢圓(yuan)形(xing),果(guo)(guo)(guo)肉(rou)與果(guo)(guo)(guo)核的(de)比(bi)例約為1:3。普通柚(you)子(zi)果(guo)(guo)(guo)實呈(cheng)橙紅色(se),形(xing)狀較(jiao)圓(yuan),果(guo)(guo)(guo)皮(pi)較(jiao)厚,表面(mian)有(you)皺紋;果(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)深(shen)紅色(se)或粉(fen)紅色(se),質地較(jiao)粗糙;果(guo)(guo)(guo)梗較(jiao)短,與果(guo)(guo)(guo)皮(pi)相連處無(wu)明(ming)顯凹(ao)陷;柚(you)子(zi)的(de)果(guo)(guo)(guo)核較(jiao)大,呈(cheng)紡錘形(xing),果(guo)(guo)(guo)肉(rou)與果(guo)(guo)(guo)核的(de)比(bi)例約為1:5。
2、口(kou)感區別:文旦的果肉(rou)(rou)較(jiao)為細膩,口(kou)感鮮(xian)嫩多汁,酸甜(tian)適口(kou),有(you)一種獨特(te)(te)的清香。普(pu)通柚子的果肉(rou)(rou)較(jiao)為粗糙,口(kou)感較(jiao)為濃(nong)郁,酸甜(tian)適中,有(you)一種獨特(te)(te)的苦味(wei)。
3、產(chan)地(di)(di)區(qu)別:文旦主要(yao)產(chan)于中(zhong)國南(nan)(nan)方(fang)地(di)(di)區(qu),如福(fu)建、廣(guang)(guang)東、廣(guang)(guang)西等(deng),其(qi)中(zhong)福(fu)建漳州的文旦尤(you)為(wei)著名,被譽為(wei)“柚(you)中(zhong)之王”。普通柚(you)子主要(yao)產(chan)于中(zhong)國南(nan)(nan)方(fang)和東南(nan)(nan)亞地(di)(di)區(qu),如廣(guang)(guang)東、廣(guang)(guang)西、海(hai)南(nan)(nan)、臺灣(wan)、泰國、越南(nan)(nan)等(deng)地(di)(di)。
4、營養區別(bie):文(wen)旦的(de)維生素C含(han)量略(lve)高于柚(you)(you)子,具(ju)有(you)較好的(de)抗氧化(hua)作(zuo)用(yong)。此外,文(wen)旦還含(han)有(you)一(yi)種名為柚(you)(you)皮苷(gan)的(de)成分,具(ju)有(you)一(yi)定的(de)抗炎(yan)、抗菌(jun)作(zuo)用(yong)。
仙游度尾文旦柚什么時候最甜
仙(xian)游(you)度尾文(wen)(wen)旦柚在9月下旬(xun)至(zhi)11月中(zhong)旬(xun)吸收了(le)大(da)量陽光照射,這時的文(wen)(wen)旦柚最甜。
度尾文旦柚的功效與作用
1、文旦(dan)含有豐富的(de)糖類、維生(sheng)素(su)B1、維生(sheng)素(su)B2、胡蘿卜素(su)、維生(sheng)素(su)K等(deng),可以輔(fu)助降(jiang)血壓、降(jiang)血糖,對肥胖人群有強身(shen)健(jian)體的(de)效果。
2、文旦可(ke)以起到健脾潤肺、補血(xue)、潤腸利便的作用。
3、適(shi)量(liang)食用(yong)文旦可以(yi)(yi)為(wei)身體補充所需的營養成(cheng)分(fen),其中(zhong)纖維素還可以(yi)(yi)促進胃腸蠕(ru)動(dong),對便秘有一定緩解作用(yong)。