常山胡柚幾月份成熟采摘

常山胡柚(you)一般在在冬(dong)季成(cheng)熟，時間大約(yue)是11月(yue)份(fen)左右，果實成(cheng)熟后，需要等(deng)20～30天(tian)，待果實(shi)表皮(pi)顏色變成金(jin)黃色后，可進行采收。常山胡(hu)柚的(de)果實(shi)呈梨形或圓(yuan)球形，色澤(ze)金(jin)黃，果肉飽(bao)滿，脆嫩多(duo)汁，酸(suan)甜(tian)適度，甘中微苦，鮮(xian)爽可口，富含多(duo)種(zhong)維生素和礦物質(zhi)，具有(you)很高的(de)營養(yang)價(jia)值(zhi)和藥用(yong)價(jia)值(zhi)。

剛(gang)成熟的常(chang)山胡(hu)柚食(shi)用口感并不(bu)好(hao)，最好(hao)食(shi)用要等12月份，它可以(yi)自然保存很長時間(jian)，通常在(zai)成熟后(hou)將它采摘下來，可以(yi)一直保存到來年的4-5月份(fen)，且貯后風味變濃，品質更佳。

浙江省衢州市的常山胡柚的一大特點是果實很耐保鮮貯藏，在常溫下通常可以存放到第二年的四到五月份，同時經過貯藏后的胡柚風味依舊，且品質仍保持極好，這就可以避開其他品種的上市時間，同時其果肉含有益的酸，因此商品性極佳。

常山胡柚多少錢一斤

浙江衢州市常山(shan)縣胡(hu)柚3元/斤，湖北鄂州市梁子湖區胡柚(you)4.8元/斤，湖北省荊門市鐘(zhong)祥市胡(hu)柚(you)3元/斤，江西省鷹潭市貴溪市胡(hu)柚5元(yuan)/斤，湖南省岳(yue)陽市臨湘市胡柚3元/斤(jin)等。

備注：以上價格來(lai)源自網絡，僅供參考。

常山胡柚怎么吃

常山胡柚的果肉營養又美味，柚子的外層果皮還具有祛痰鎮咳的功效，因此吃了果肉，果皮也別浪費了。

食材：常山胡柚、蜂蜜

做法：

1、挑選與準(zhun)備：仔細清(qing)洗胡柚，用(yong)刀將最外層的(de)黃色柚皮刮下(xia)一層，然后將它切(qie)成細絲，浸泡(pao)在水里(li)，泡(pao)一整夜。

2、煮：剝掉胡(hu)柚果(guo)肉的(de)(de)白筋和(he)外皮，然后用手把(ba)果(guo)肉掰得(de)越(yue)小(xiao)越(yue)好(hao)。將整(zheng)(zheng)整(zheng)(zheng)浸泡了(le)一夜的(de)(de)胡(hu)柚皮取出(chu)，和(he)著(zhu)掰碎的(de)(de)果(guo)肉，加入水煮開。再用小(xiao)火細(xi)心地(di)熬煮成金(jin)黃色的(de)(de)粘稠，并且不斷攪拌，大(da)約一個小(xiao)時即(ji)可。

3、晾：煮好(hao)的胡柚(you)皮(pi)與果肉(rou)要等(deng)(deng)待(dai)其完(wan)全(quan)冷(leng)卻(que)，再加入土蜂(feng)蜜攪(jiao)拌均勻，土蜂(feng)蜜味道(dao)(dao)(dao)清(qing)淡(dan)，不會掩蓋住胡柚(you)本(ben)身(shen)的味道(dao)(dao)(dao)。放置一晚，等(deng)(deng)待(dai)胡柚(you)和(he)土蜂(feng)蜜的味道(dao)(dao)(dao)充(chong)分(fen)融合(he)。

4、食用：每次挖取兩三(san)勺，溫水(shui)沖(chong)泡(pao)，水(shui)溫在40-60度之間，這(zhe)樣才不(bu)會(hui)破壞其(qi)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)。