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浙江中秋節吃什么 浙江中秋節有什么風俗

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2024-09-15 評論 0
摘要:江浙一帶中秋過節氛圍濃厚,按照傳統,浙江中秋節會吃月餅、柚子、南瓜等,還會吃螃蟹、鱸魚等時令的食物,尤其是杭州,中秋節的餐桌上,是少不了莼菜鱸魚燴、桂花鮮栗羹、三潭印月等名菜佳肴的身影的。浙江人歡度中秋,還會賞月、拜月、猜燈謎、請月姑、賞桂花、燃燈等,這些活動代表著浙江地方的文化和歷史,一起和小編看一看吧。

浙江中秋節吃什么

1、月餅

浙江地(di)區有各種口味的月餅,如蛋黃、五仁、蓮蓉等,人們會(hui)聚在一(yi)起品嘗月餅,象征著團圓(yuan)和和諧。

2、柚子

人們相信柚子有祛暑的功效,吃柚子也帶有祝福的含義,希望一家人都能有好運和幸福。

3、鱸魚

因為(wei)八月的鱸魚(yu)正肥美新鮮,到時候把(ba)(ba)(ba)活的鱸魚(yu)處理干凈,用淀粉(fen),料酒腌(a)制十(shi)多(duo)分鐘,把(ba)(ba)(ba)蔥(cong)(cong)姜切成(cheng)小片,把(ba)(ba)(ba)香(xiang)(xiang)菜(cai),海帶洗凈切成(cheng)小段,接著開鍋加油(you)爆(bao)香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)姜,等到油(you)燒熱就把(ba)(ba)(ba)魚(yu)煎炸一下,擱(ge)青菜(cai),鹽,豆瓣(ban)醬,醬油(you)和水煮也(ye)就行

4南瓜

南瓜是浙江(jiang)地(di)區中秋(qiu)節期(qi)間重要的食物之一,人們把南瓜切開,放入糯米和肉,煮至熟透后食用(yong)。


5、其他食物

螃(pang)蟹也(ye)是(shi)浙(zhe)江中秋節(jie)(jie)的傳(chuan)統食(shi)品之一(yi),此外,浙(zhe)江地區的傳(chuan)統中秋節(jie)(jie)食(shi)品還有桂花糕、糖瓜等。

浙江中秋節有什么風俗

1、吃月餅

月餅是中秋節最為傳統的食品之一,浙江人會選擇各式各樣的月餅來滿足不同的口味需求。

2、賞月

中秋賞(shang)月是指在八月十五中秋節觀看滿月,民(min)間中秋賞(shang)月活動約始(shi)于魏晉(jin)時期,盛于唐宋(song)。

3、拜月

浙江拜(bai)月(yue)習俗(su)興盛于(yu)上古之(zhi)時,源于(yu)先(xian)民對月(yue)亮(liang)的自然崇(chong)拜(bai)和(he)神化。

4、猜燈謎

中秋猜燈謎也被衍(yan)生(sheng)了一(yi)種男女相戀的形式。

5、請月姑

古(gu)時中秋之夜,寧波民間有(you)拜月(yue)、祭月(yue)的習(xi)俗,也叫女兒會

6、賞桂花

桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)是杭州市花(hua)(hua)(hua),桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)飄香,寓意著團圓和吉祥。

7、燃燈

天清如(ru)水,月明如(ru)鏡,中秋之夜人(ren)們并未滿足(zu)于此,于是便有燃燈以助月色的風俗。

杭州中秋吃什么美食

1、莼菜鱸魚燴

莼菜是中(zhong)秋家宴和(he)八月時令菜羹,又稱馬蹄草”“水菜,是(shi)水生宿(su)根草本植物,其根、莖、葉碧綠(lv)清香、鮮嫩可口、營養豐(feng)富。莼菜(cai)鱸(lu)魚燴不僅是(shi)中秋家宴上的(de)菜(cai)肴之一(yi)(yi),而且莼菜(cai)鱸(lu)魚這一(yi)(yi)典故也(ye)成為了千古美談,是(shi)思鄉的(de)象征。

2、桂花鮮栗羹

此時正是杭州主(zhu)婦在廚房燒(shao)栗子粥(zhou)的時候,見有桂花飄落,隨手放進粥(zhou)里,便成了有名的桂(gui)花(hua)鮮栗羹

3、三潭印月

這是一道(dao)杭州特(te)色的中秋(qiu)菜品,以中秋(qiu)賞月著稱(cheng)。

4、菱角

在江南一(yi)帶,中秋節吃(chi)(chi)菱角,寄托了家長期盼孩(hai)子聰明伶利的(de)美好(hao)愿望。菱角既可作為零食直接剝殼當(dang)飯吃(chi)(chi),也可以將(jiang)剝了殼的(de)菱角加米(mi)煮(zhu)成咸味的(de)白粥,在吃(chi)(chi)了甜(tian)膩的(de)月(yue)餅后(hou)喝上一(yi)碗,可去除油膩感(gan)。

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