浙江中秋節吃什么
1、月餅
浙江(jiang)地區有各種口味的月餅(bing),如蛋黃、五仁、蓮蓉等,人們會聚(ju)在一起品嘗月餅(bing),象征著團圓和和諧。
2、柚子
人們相信柚子有祛暑的功效,吃柚子也帶有祝福的含義,希望一家人都能有好運和幸福。
3、鱸魚
因為八月的鱸魚正(zheng)肥美(mei)新鮮(xian),到時候把活的鱸魚處理干凈,用淀粉(fen),料酒腌制十多分(fen)鐘,把蔥姜切成小片,把香菜,海帶洗凈切成小段,接(jie)著開鍋加油爆香蔥姜,等到油燒熱就(jiu)把魚煎(jian)炸一(yi)下,擱青菜,鹽,豆瓣(ban)醬(jiang),醬(jiang)油和水(shui)煮(zhu)也就(jiu)行
4、南瓜
南(nan)(nan)瓜(gua)是浙江地(di)區(qu)中秋節期(qi)間重要的食物(wu)之一,人(ren)們把南(nan)(nan)瓜(gua)切開,放入(ru)糯米和肉,煮至熟透(tou)后(hou)食用。
5、其他食物
螃蟹也是浙江(jiang)中(zhong)秋(qiu)節(jie)的(de)傳統(tong)食(shi)品(pin)(pin)之一(yi),此外,浙江(jiang)地區的(de)傳統(tong)中(zhong)秋(qiu)節(jie)食(shi)品(pin)(pin)還有桂花糕、糖瓜等。
浙江中秋節有什么風俗
1、吃月餅
月餅是中秋節最為傳統的食品之一,浙江人會選擇各式各樣的月餅來滿足不同的口味需求。
2、賞月
中秋(qiu)賞月(yue)是指(zhi)在八月(yue)十五中秋(qiu)節(jie)觀看滿月(yue),民間中秋(qiu)賞月(yue)活動(dong)約始(shi)于(yu)魏晉(jin)時期,盛于(yu)唐(tang)宋。
3、拜月
浙江拜月(yue)習俗興盛于上古之時,源于先民對月(yue)亮的自然崇拜和神化。
4、猜燈謎
中秋猜燈(deng)謎也被衍生了一種男女相(xiang)戀的形式。
5、請月姑
古時中秋(qiu)之夜,寧波(bo)民(min)間有拜月、祭月的習俗,也叫“女兒會”。
6、賞桂花
桂花是杭州市(shi)花,桂花飄(piao)香,寓意著(zhu)團圓和吉祥。
7、燃燈
天清如(ru)水,月(yue)明(ming)如(ru)鏡,中秋(qiu)之(zhi)夜人們(men)并(bing)未(wei)滿足于此,于是(shi)便有(you)燃燈以助月(yue)色的風俗。
杭州中秋吃什么美食
1、莼菜鱸魚燴
莼(chun)菜是(shi)中(zhong)秋家宴和八月時令(ling)菜羹,又稱(cheng)“馬蹄草”“水菜”,是水生宿根(gen)草(cao)本植物,其根(gen)、莖、葉碧綠清(qing)香(xiang)、鮮嫩可口、營養豐富。莼菜鱸(lu)(lu)魚(yu)燴不僅是中(zhong)秋家宴上的菜肴之(zhi)一,而且莼菜鱸(lu)(lu)魚(yu)這(zhe)一典故也(ye)成為了千古美談,是思鄉的象征。
2、桂花鮮栗羹
此時(shi)正是杭州主婦(fu)在廚房(fang)燒栗子粥(zhou)(zhou)的時(shi)候(hou),見(jian)有桂花(hua)飄落,隨手(shou)放進粥(zhou)(zhou)里,便成了(le)有名的“桂花鮮(xian)栗羹”。
3、三潭印月
這(zhe)是一道杭州(zhou)特(te)色的中秋菜品,以中秋賞月著稱。
4、菱角
在江(jiang)南(nan)一帶,中秋節(jie)吃菱角(jiao),寄托了(le)家長期盼孩子聰明伶(ling)利的美(mei)好愿望。菱角(jiao)既(ji)可作(zuo)為零(ling)食直接剝殼當飯吃,也可以將剝了(le)殼的菱角(jiao)加米煮成(cheng)咸味的白粥,在吃了(le)甜膩的月餅后喝(he)上一碗,可去除(chu)油膩感(gan)。