福建中秋節吃什么

1、月餅

福建的(de)(de)月(yue)餅有著(zhu)悠久的(de)(de)歷史(shi)和多種(zhong)口味，如福州的(de)(de)“鯉魚餅”和莆田(tian)的(de)“酥皮月餅”，其中“鯉魚餅”有(you)兩種形(xing)狀，圓(yuan)形(xing)的(de)餅上印(yin)著(zhu)鯉(li)魚(yu)(yu)的(de)圖案(an)，另一種是(shi)成對的(de)鯉(li)魚(yu)(yu)模樣，在中秋節期間(jian)食用(yong)象征著(zhu)團圓(yuan)和幸福。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚子是(shi)福建中秋節的必備品之一，因(yin)“柚”與“佑”諧音(yin)，是(shi)希望月亮保佑的意思(si)。福(fu)建平和蜜柚頗為出(chu)名，吃(chi)了甜月餅，再吃(chi)點甜酸的柚子，既開胃，又解(jie)油膩(ni)，讓口(kou)腔有清爽感(gan)。

4、鯉魚餅

老(lao)福州在中(zhong)秋節還(huan)有(you)一個傳統就是吃“鯉魚(yu)餅”，鯉魚餅(bing)不僅可以吃，孩子們還(huan)可以將它掛在胸前，是中秋節(jie)期間的一(yi)個(ge)特色食品(pin)。

5、番薯芋

在中秋節(jie)期(qi)間，閩南人還會(hui)用番薯和芋(yu)頭來制作(zuo)一些(xie)傳統食(shi)品，如(ru)“番薯芋”和“芋頭糊”，這些食品都是(shi)以(yi)番薯和芋頭為主要原(yuan)料，味(wei)道鮮美，營養豐富，寓意著團圓和幸福。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這是(shi)福建(jian)獨有的(de)中秋傳統活(huo)動，據說(shuo)是(shi)鄭成(cheng)功為(wei)了解(jie)士兵(bing)的(de)中秋相思之情、激勵鼓舞士兵(bing)士氣而(er)發明的(de)。

3、燒寶塔

這是一種反抗元兵(bing)的義(yi)舉相關的習俗(su)，相約中秋節(jie)起事，在(zai)寶(bao)塔的頂層點火為號(hao)。

4、過橋

在福建一些地區，有中秋節的晚上(shang)女子(zi)穿著不同顏色的衣服走過橋的習俗，以此來(lai)祭拜月神祈求平安(an)和幸福。