福建中秋節吃什么

1、月餅

福建(jian)的月餅(bing)有著悠(you)久的歷史(shi)和(he)多種口(kou)味，如福州的“鯉魚餅”和莆田的“酥(su)皮月餅”，其中“鯉魚餅”有兩種形狀，圓(yuan)形的(de)餅上印(yin)著(zhu)鯉魚(yu)的(de)圖案(an)，另(ling)一種是成對的(de)鯉魚(yu)模樣，在(zai)中秋節(jie)期間食用象征著(zhu)團圓(yuan)和幸福。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚子是福建中秋節的必備品之一，因“柚”與(yu)“佑”諧音，是(shi)希(xi)望月(yue)亮保佑(you)的意思。福建平和蜜柚頗為出名，吃(chi)了甜月(yue)餅，再吃(chi)點甜酸的柚子(zi)，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。

4、鯉魚餅

老福州在中秋節還有一個(ge)傳統就(jiu)是吃“鯉魚餅”，鯉(li)魚餅不僅(jin)可以吃，孩子們還(huan)可以將(jiang)它掛在胸前，是中秋(qiu)節期(qi)間(jian)的一個特色食品。

5、番薯芋

在中秋節期間(jian)，閩南人還會(hui)用番薯和芋頭(tou)來制作一些傳統(tong)食品，如(ru)“番薯芋”和“芋頭糊”，這(zhe)些食品(pin)都是以番(fan)薯和(he)芋(yu)頭(tou)為主要原(yuan)料，味(wei)道鮮美(mei)，營養豐富，寓意著團(tuan)圓和(he)幸福。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這(zhe)是福建獨有的中秋傳統活(huo)動，據說是鄭成功為(wei)了解(jie)士兵的中秋相思之(zhi)情、激勵(li)鼓舞士兵士氣而發明的。

3、燒寶塔

這是(shi)一(yi)種(zhong)反(fan)抗元兵的(de)義舉相(xiang)關的(de)習俗，相(xiang)約中(zhong)秋(qiu)節起事，在寶塔的(de)頂(ding)層(ceng)點火為號。

4、過橋

在福建一些地區(qu)，有中秋(qiu)節的晚上女子穿(chuan)著不同顏色(se)的衣服(fu)走過(guo)橋的習俗，以此來(lai)祭拜月神祈求平(ping)安和幸福。