安徽中秋節吃什么

1、月餅

月(yue)(yue)餅(bing)是中(zhong)秋節期間必(bi)吃的(de)傳統食品之一，在(zai)安(an)徽也(ye)不例外(wai)。安(an)徽人一般會(hui)吃自制的(de)月(yue)(yue)餅(bing)，通(tong)常以面粉、油、糖等為主要原料，再加上各種餡料制成。其中(zhong)，阜陽的(de)月(yue)(yue)餅(bing)最(zui)為有名，而徽州做的(de)月(yue)(yue)餅(bing)則被稱為“徽(hui)餅”，口(kou)感酥(su)脆可(ke)口(kou)。

2、桂花酒

除了(le)月餅，安(an)徽(hui)人還會(hui)在中秋節期間喝桂(gui)花(hua)酒(jiu)，桂(gui)花(hua)酒(jiu)是由桂(gui)花(hua)和(he)米酒(jiu)為原料(liao)制成(cheng)的傳(chuan)統美酒(jiu)，口感(gan)醇厚濃郁。

3、石榴

石榴也是中秋節期間必吃的水果之一，因為其皮薄肉厚、口感甜酸適口而受到人們喜愛。

4、其他美食

此外(wai)，在安徽的一些地區(qu)，人們還會在中(zhong)秋節期間吃一些其他(ta)的傳(chuan)統食品(pin)，如糖瓜、糕點等等。

安徽中秋各地的各種風俗

1、吃月餅

安(an)徽各地(di)中秋(qiu)節都會吃月餅(bing)，但吃月餅(bing)的時間和方式略有不(bu)同。休寧人通常在(zai)早上吃月餅(bing)，而其他地(di)區(qu)一般在(zai)晚上祭過月神之后吃月餅(bing)。

2、祭月

在中秋節期間，安徽的很多地方都會祭月。天長人會在敬月之后，分食月餅，如有人在外，即留一份或寄去。渦陽人在焚香祭月之后，分賞月餅和毛豆。江淮地區的人們會將香案供桌擺放在庭院中或籬笆旁，供桌上會擺放月餅、水果等祭品，祭過月神之后，人們才會開始賞月，一邊欣賞明月，一邊品嘗祭品。

3、舞草龍

在徽州(zhou)等(deng)地(di)有中(zhong)秋玩(wan)草龍(long)(long)的習俗，草龍(long)(long)是用(yong)稻草扎成的龍(long)(long)，人們手擎一(yi)段，配(pei)以鑼鼓上下(xia)滾動(dong)，歡(huan)度中(zhong)秋。休寧人還稱之為“舞香龍”，其用稻草(cao)扎成，周身插香(xiang)，長短依舞龍(long)的人數(shu)而定，每隔七八尺(chi)支木棍(gun)一根，龍(long)身上插滿點燃的篾香(xiang)。香(xiang)龍(long)循(xun)街道(dao)行進舞動(dong)，后隨各式花(hua)燈(deng)、鑼鼓、鞭炮(pao)相伴。