江西中秋節有什么風俗
1、吃柚子
江西人過中秋柚子少不了,柚子諧音“有子”,寓意早生貴(gui)子。
2、送千層底鞋
女兒(er)在中秋節(jie)要送(song)一雙千層底鞋給父母,以祈愿(yuan)父母的身體健康。
3、燒斗香
中秋之夜燒(shao)斗香(xiang)(xiang),香(xiang)(xiang)斗四周糊有(you)紗絹,繪上月宮景(jing)色,也有(you)人用(yong)線(xian)香(xiang)(xiang)編成魁星及彩色旌旗等掛在香(xiang)(xiang)爐里。
4、擺果盒
在(zai)中秋節的下午(wu),各(ge)(ge)家廳里就擺(bai)臺(tai)設祭,置祖先神主牌(pai),獻上各(ge)(ge)色供品(pin),祭畢,把祭品(pin)逐樣烹調(diao),合家同食一次豐盛晚(wan)餐。
5、唱月光
在南昌,中秋之夜(ye)有很多人聚集在塔(ta)子山(shan)、梅嶺等(deng)處(chu)對月高(gao)歌,唱起《月光(guang)光(guang)》等(deng)民謠,俗稱(cheng)“唱(chang)月光”。
6、拜月亮
在(zai)宜(yi)春,中秋節(jie)晚上(shang),家人(ren)會在(zai)戶外(wai)空地上(shang)擺上(shang)供桌(zhuo),上(shang)面放上(shang)月餅、茶水等供品,然后點燃紅燭向月亮朝拜,祈求平(ping)安與團(tuan)圓。
7、賞月
賞月的風俗來源于(yu)祭月,嚴肅的祭祀變成了輕松(song)的娛樂活動。
江西中秋節必吃的10種食物
江西(xi)中秋節必吃的10種(zhong)食(shi)物包(bao)括:月餅、糍粑、柚子、鴨肉、鯉魚餅、檳(bin)榔芋(yu)燒鴨、菱角、芋(yu)頭(tou)、南瓜、梨子等(deng)食(shi)品,這些食(shi)品不(bu)僅具有地(di)方特色,也蘊含著團圓和幸福(fu)的美好寓意。
1、月餅
吃月餅是中秋節的傳統食品之一,江西地區也有各種口味的月餅,如蛋黃、五仁、蓮蓉等。
2、糍粑
中(zhong)秋時(shi)節(jie),贛北地區有吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸(zheng)熟后放(fang)入窖(jiao)中(zhong)敲打而成(cheng),通常會做(zuo)成(cheng)圓(yuan)形(xing)或(huo)方形(xing),吃的時(shi)候可(ke)以蒸(zheng)也可(ke)以烤著吃。
3、鴨肉
鴨肉是中秋節的傳統(tong)美食(shi)之一,江(jiang)西也有吃(chi)扁尖老鴨湯的習俗。
4、豆沙餅
豆(dou)沙餅(bing)是(shi)(shi)江西傳統的(de)點心(xin),餡(xian)料濃郁(yu),口感(gan)軟硬適中。鳙魚頭燒豆(dou)腐是(shi)(shi)南(nan)昌(chang)人喜歡的(de)一(yi)道(dao)菜,將魚頭清洗干凈(jing)后煎一(yi)下(xia),再加入嫩(nen)豆(dou)腐燉制(zhi)而成,味道(dao)鮮(xian)美。
5、山藥燉排骨
山(shan)藥燉(dun)排骨是一道營(ying)養美(mei)味(wei)的家常菜,瑞昌山(shan)藥更是其中的佼(jiao)佼(jiao)者(zhe)。這道菜最適合搭配(pei)排骨一起燉(dun),吃起來味(wei)道清淡且(qie)營(ying)養價值高。
6、紅燒豬蹄
豬蹄是中秋團(tuan)圓(yuan)宴上必不可少的一道硬(ying)菜,吃起來勁道爽(shuang)口,讓人越吃越過癮。