三吱兒是哪里的菜

三吱兒是一道福建名菜，也被稱為“三(san)叫鼠(shu)(shu)”。它(ta)實(shi)際上是剛(gang)剛(gang)出(chu)生(sheng)的活(huo)體小老鼠(shu)(shu)，在(zai)食(shi)用(yong)時(shi)，需要(yao)用(yong)筷子夾起、醬碟里(li)蘸、送入(ru)口(kou)中(zhong)這三(san)個(ge)動作，因此得名三(san)吱兒。

三吱兒為什么叫三吱兒

三吱(zhi)兒(er)之所以叫(jiao)三吱(zhi)兒(er)，是因為在食(shi)用這(zhe)道(dao)菜(cai)的時(shi)候，筷子(zi)一夾(jia)會(hui)吱(zhi)叫(jiao)一聲，蘸一下甜面醬會(hui)吱(zhi)叫(jiao)一聲，最后放(fang)入口中的時(shi)候還會(hui)吱(zhi)叫(jiao)一聲。因此，人們就將這(zhe)道(dao)菜(cai)稱為“三吱(zhi)兒(er)”，以此形象地描(miao)繪(hui)出其(qi)吃法。

盡管(guan)三吱(zhi)兒是一道福(fu)建閩北名菜(cai)，但并不代表所有(you)人都接(jie)受或支持(chi)這種飲食習慣(guan)。