度尾文旦柚和琯溪蜜柚哪個好吃
度尾文旦柚產于福建省莆田市(shi)仙游縣度尾鎮,是中國地理標志產品(pin),果(guo)實品(pin)質(zhi)優良、氣味芬香、肉嫩汁醇(chun)、甜(tian)酸適度、無籽(zi)(zi)少籽(zi)(zi)、清香爽口、風味獨特。其(qi)外觀形(xing)似大秤砣,色澤(ze)青黃,果(guo)重800克左右(you)。內含(han)物質(zhi)豐富,具有較(jiao)高營養價值和藥(yao)用功效(xiao)。度尾文旦柚種植歷史悠久(jiu),據傳說1833年就已(yi)有種植。
琯溪蜜柚產(chan)于(yu)漳州(zhou)市平(ping)和縣,果(guo)皮(pi)色橙(cheng)黃(huang)鮮艷(yan),芳香濃郁(yu),果(guo)大(da)皮(pi)薄(bo)(bo),瓤肉(rou)(rou)無籽(zi)、色潔白(bai)如玉、多汁(zhi)柔軟、不(bu)留殘渣、清甜微(wei)酸、味極永雋(jun)。琯溪(xi)蜜(mi)柚果(guo)實(shi)上(shang)小下(xia)大(da),底(di)部(bu)偏扁平(ping)的蜜(mi)柚,皮(pi)薄(bo)(bo)、汁(zhi)多、味甜、果(guo)肉(rou)(rou)化口,品種優;而(er)果(guo)形圓長的蜜(mi)柚,皮(pi)厚(hou)、肉(rou)(rou)粗、味香、保存時間長,品質尚可(ke)。
度尾文旦柚和玉環文旦柚的區別
度尾(wei)文旦柚(you)果(guo)實品質優良,氣味(wei)芬(fen)芳,柔嫩(nen)汁醇,酸甜(tian)適度,無(wu)籽少籽,風味(wei)獨(du)特。其果(guo)實呈(cheng)梨形或高扁(bian)的圓形,果(guo)皮(pi)淡黃色,果(guo)肉蠟黃色,易(yi)剝(bo)離(li),總(zong)酸度≤0.9%。
玉環文(wen)旦柚是浙江柚子(zi)的(de)有優良品種(zhong)之一,果實(shi)呈(cheng)(cheng)高扁圓形(xing)和扁圓形(xing),果皮(pi)呈(cheng)(cheng)黃色到橙黃色,光滑(hua),油胞(bao)較(jiao)細,氣味(wei)濃郁芳香,果肉呈(cheng)(cheng)黃色或蜜黃色,肉質脆嫩,化渣汁多(duo),酸(suan)甜適口。
文旦柚和普通柚子的區別
1、外(wai)觀區別:文旦的果(guo)(guo)實呈(cheng)橙(cheng)(cheng)黃色,形(xing)狀略(lve)扁,果(guo)(guo)皮薄而光滑,果(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)淺黃色,質地(di)細膩;果(guo)(guo)梗較長(chang),果(guo)(guo)梗與(yu)果(guo)(guo)皮相連(lian)處有明(ming)顯的凹陷;果(guo)(guo)核(he)(he)(he)較小(xiao),呈(cheng)橢圓形(xing),果(guo)(guo)肉(rou)與(yu)果(guo)(guo)核(he)(he)(he)的比例約(yue)為(wei)1:3。普通柚(you)子(zi)果(guo)(guo)實呈(cheng)橙(cheng)(cheng)紅(hong)色,形(xing)狀較圓,果(guo)(guo)皮較厚,表面有皺(zhou)紋;果(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)深紅(hong)色或(huo)粉(fen)紅(hong)色,質地(di)較粗糙;果(guo)(guo)梗較短,與(yu)果(guo)(guo)皮相連(lian)處無明(ming)顯凹陷;柚(you)子(zi)的果(guo)(guo)核(he)(he)(he)較大,呈(cheng)紡錘形(xing),果(guo)(guo)肉(rou)與(yu)果(guo)(guo)核(he)(he)(he)的比例約(yue)為(wei)1:5。
2、口感(gan)區(qu)別(bie):文旦(dan)的果(guo)肉(rou)較為(wei)細膩(ni),口感(gan)鮮嫩多(duo)汁,酸甜適口,有一種獨特的清香。普通柚子的果(guo)肉(rou)較為(wei)粗(cu)糙,口感(gan)較為(wei)濃郁,酸甜適中,有一種獨特的苦味。
3、產地區別:文(wen)旦主(zhu)要產于中(zhong)(zhong)國南(nan)方(fang)地區,如(ru)福(fu)建、廣(guang)東(dong)、廣(guang)西等,其中(zhong)(zhong)福(fu)建漳州的文(wen)旦尤(you)為(wei)著名,被譽為(wei)“柚中(zhong)(zhong)之王”。普通柚子主(zhu)要產于中(zhong)(zhong)國南(nan)方(fang)和東(dong)南(nan)亞地區,如(ru)廣(guang)東(dong)、廣(guang)西、海南(nan)、臺(tai)灣、泰國、越(yue)南(nan)等地。
4、營養區別(bie):文(wen)旦(dan)的維生素(su)C含量(liang)略(lve)高于柚子,具有(you)較好(hao)的抗(kang)氧化作(zuo)用(yong)。此外,文(wen)旦(dan)還(huan)含有(you)一種(zhong)名為柚皮苷的成分,具有(you)一定(ding)的抗(kang)炎、抗(kang)菌作(zuo)用(yong)。
仙游度尾文旦柚什么時候最甜
仙游(you)度尾文(wen)旦柚(you)在(zai)9月(yue)下(xia)旬至11月(yue)中旬吸(xi)收(shou)了大(da)量(liang)陽光照(zhao)射,這(zhe)時的文(wen)旦柚(you)最甜。
度尾文旦柚的功效與作用
1、文(wen)旦含有豐富的糖類、維(wei)生素B1、維(wei)生素B2、胡蘿卜(bu)素、維(wei)生素K等,可以(yi)輔(fu)助降血壓、降血糖,對(dui)肥胖人群有強身健體的效果。
2、文旦可以起(qi)到健脾潤肺、補血、潤腸利便的作用。
3、適量食用(yong)文旦可(ke)以為身體補充所需的(de)營養(yang)成分,其中(zhong)纖維素還可(ke)以促進胃腸蠕動(dong),對便秘有一(yi)定(ding)緩(huan)解作用(yong)。