遵義紅茶屬于什么檔次

遵義紅(hong)茶(cha)的檔(dang)次通常分為三個(ge)等級：高檔(dang)、中檔(dang)和低(di)檔(dang)。它們的價格和品質也存(cun)在差異(yi)。

1、高檔遵義紅茶：采用芽頭或頭兩片嫩葉制作，制作工藝復雜，色澤鮮艷，滋味濃郁，具有明顯的花香和果香，甜度高，回甘強，耐沖泡，入口柔順。價格較高，適合用來招待貴賓或送禮。

2、中檔遵義紅茶(cha)：采用三(san)四片嫩(nen)葉制作，制作工藝相對簡單(dan)，茶(cha)湯顏色(se)泛紅，滋味鮮(xian)爽，入口有些許苦澀，但回甘持(chi)久，適宜日常飲(yin)用。

3、低(di)檔遵義紅茶：采用(yong)老葉或(huo)夾(jia)雜著粗茶桿制作，制作工(gong)藝簡單，茶湯顏(yan)色偏暗，滋(zi)味(wei)單薄，苦澀口(kou)感明顯(xian)，品質一般。

遵義紅茶的(de)茶葉(xie)顏(yan)色(se)偏紅，有“紅寶石”的美譽，看上去十分可口；沖泡后具有明顯的花香和果香，香氣濃郁持久；滋味濃郁，入口柔順，有清爽的甜味，回甘強，茶味十分鮮美；耐泡性強，泡法得當的話，同一份茶葉可以沖泡多次，每一次沖泡出來的茶湯都有著不同的味道和香氣。

遵義紅茶葉多少錢一盒

貴州(zhou)遵義紅(hong)茶的(de)價格(ge)還是(shi)根(gen)據其品質來看，有(you)高有(you)低，一般品質低的(de)價格(ge)大(da)概在60-150元每斤(jin)，一(yi)般的(de)200-300多(duo)元每斤，而品質較高的400-600元不等。總(zong)的來(lai)說，具(ju)體的價(jia)格還是看其等級如何，品(pin)質等級越(yue)(yue)高(gao)，價(jia)格也(ye)就越(yue)(yue)高(gao)。

備注：以上(shang)價格來源自網絡，僅供參(can)考(kao)。

遵義紅茶制作流程

1、工藝流程

鮮(xian)葉→萎(wei)凋→揉捻(nian)→發酵→干(gan)燥(zao)（做形）→提香。

2、工藝要求

（1）萎(wei)凋：鮮葉厚度3～8厘米，時間為14～16小時(shi)。萎凋后(hou)青(qing)草氣減(jian)退，葉(xie)(xie)色暗綠(lv)，葉(xie)(xie)形皺(zhou)縮(suo)，葉(xie)(xie)質(zhi)柔軟(ruan)，緊握成團，松(song)(song)手可緩慢松(song)(song)散；

（2）揉捻：揉捻后茶條(tiao)緊(jin)卷，茶汁外溢，成條(tiao)率(lv)達>90%。

（3）發(fa)酵(jiao)：厚度8～12厘(li)米，葉溫(wen)26～33℃，時間為3～5小時。發(fa)酵后(hou)葉色紅黃，青草氣消(xiao)失(shi)，出(chu)現花(hua)果香味。

（4）干(gan)燥：毛火溫度：110～120℃，烘(hong)至含(han)水量(liang)<20%，及時攤(tan)涼；足火溫度：100～110℃，烘至含水量(liang)<12%。

（5）提香：溫(wen)度在(zai)80℃～120℃之間，時間15～30分。烘至含水量(liang)<6%。