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赤水十大特產

10種最著名的赤水特產 赤水可以帶走的十大土特產推薦
本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2024-06-10 評論 0
赤水市位于貴州省西北部,由遵義市代管,是黔北通往巴蜀的重要門戶,山川秀麗,風景優美,每年都會吸引到不少游客,那么赤水有哪些土特產呢?MaiGoo網小編整理了遵義赤水市十大特產,包括赤水烏骨雞、赤水曬醋、赤水金釵石斛、赤水蟲茶、赤水豬兒粑、元厚龍眼、赤水玉蘭片、赤水荔枝、高山臘肉、赤水筒筒筍,一起來看看赤水可以帶走的特產及相關情況吧。
  • 01
    赤水烏骨雞 肉蛋兼用/美味營養貴州十大名雞
    綜合指數:92.0
    02
    赤水曬醋 香酸醇濃/保質期長國家地理標志保護產品
    綜合指數:91.0
    03
    綜合指(zhi)數:90.7
    04
    赤水蟲茶 味美可口/爽目沁心
    綜合(he)指(zhi)數:89.7
    05
    赤水豬兒粑 清香軟糯/好吃好看
    綜(zong)合指(zhi)數:89.3
    06
    元(yuan)厚龍眼 果大/皮薄/肉嫩
    綜合指數:88.7
    07
    赤(chi)水玉蘭片 質嫩而脆/營養豐富
    綜合指數:88.0
    08
    赤水荔枝 個大核小/汁多味美
    綜合(he)指(zhi)數:87.7
    09
    高山臘(la)肉 油而不膩/容易保存
    綜合指(zhi)數(shu):87.0
    10
    赤(chi)水(shui)筒筒筍 筍肉肥厚/攜帶方便
    綜合指(zhi)數:86.6

赤水十大特產(chan),是MAIGOO編(bian)輯依據赤水特有(you)的(de)或(huo)特別著(zhu)名(ming)的(de)有(you)文化(hua)內涵或(huo)歷史以及具有(you)國家農業(ye)部(bu)評(ping)(ping)定的(de)“國家地(di)理(li)標志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)(pin)”、“農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)標志(zhi)”榮(rong)譽的(de)飲料、菜肴、點(dian)心(xin)、干貨、文化(hua)紀念品(pin)(pin)(pin)、工藝品(pin)(pin)(pin)等產(chan)品(pin)(pin)(pin)進行選擇,參考互(hu)聯網相關排行/榜(bang)單以及產(chan)品(pin)(pin)(pin)在(zai)各大相關網絡平臺(tai)的(de)銷售量、國內知名(ming)度、網絡關注指數等情況進行綜合推薦,名(ming)單僅(jin)供參考,如有(you)疑問(wen),歡迎在(zai)末尾評(ping)(ping)論/批(pi)評(ping)(ping)指正(zheng)。

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赤水十大特產
肉蛋兼用/美味營養貴州十大名雞
赤水烏骨雞全名赤水水竹烏骨雞,是遵義赤水有名的土特產。赤水烏骨雞是本地特殊理環境和自然資源條件下,經過長期培育繁衍而成的優質雞品種,它們為肉蛋兼用型,體型較大,生活力強,肉質鮮嫩,部分雞的肌肉、內臟膜和腹脂膜也為烏黑色,蛋重52-58g,蛋殼顏色、淺褐色或白色,少有綠色。據M Aigoo網小編了解,赤水烏骨雞因美味而且營養價值高廣受消費者喜愛,去本地可以買雞和蛋的加工品,是很不錯的美食特產。【 詳細>>】
赤水曬醋是貴州特產名醋,是赤水十大名特產之一。赤水曬醋因在都在陽光下長久曝曬而得名,經過二至三年漫長夏季高溫的曝曬,吸取了日月之精華,具有色、香、酸、醇、濃的特點。原汁曬醋長期保存不變味,不生花,不變質,適合作為特產帶回家,觀之色澤柔和,釅如菜油,聞之酸香撲鼻,沁人肺腑,食之酸甜可口,濃香味美,回味綿長,營養價值還高,具有增強消化功能、增強機能免疫力等獨特功能,是一種不可多得的防病保健調味食品。【 詳細>>】
貴州赤水特產有哪些?赤水金釵石斛因其石斛堿含量高,藥效佳,被國際藥用植物界稱為“藥界大熊貓”。赤水市溫暖濕潤的氣候,含鉀量高、保肥保水能力強的土質,使其成為金釵石斛生長的搖籃,是我國重要的國家級金釵石斛生產基地之一,所產的金叉石斛品質極佳,除了干品,還有飲片、浸膏、膠囊、養生茶、酒和醋等多種加工產品,可供游客挑選購買。此外,赤水金釵石斛不僅具有藥用價值,還具有觀賞價值,屬名貴蘭花品種之一。【 詳細>>】
味美可口/爽目沁心
蟲茶是我國特有的林業資源昆蟲產品,是傳統出口的特種茶,其中赤水蟲茶最為著名。在赤水四洞溝周邊深山中生長著一些百年樹齡的大白茶樹,人們采摘野生白茶嫩葉加工發酵,招引一種名叫“化香夜蛾”的昆蟲繁殖幼蟲,幼蟲食酵葉后排泄出一粒粒比油菜籽小的蟲屎,然后收集蟲屎制成蟲茶。MA Igoo網小編了解到,赤水蟲茶為茶中極品,需要在陽光下曝曬后再炒制,還要加上蜂蜜、茶葉,才成為優質的蟲茶,富含營養物質,有提神醒酒、解毒清熱等醫藥功能。【 詳細>>】
5、赤水豬兒粑
清香軟糯/好吃好看
豬兒粑是赤水市特色傳統小吃,是一道美味可口又充滿趣味的小吃特產。剛蒸熟的豬兒粑潔白而有光澤,仿佛是煮熟的小豬,因此得名豬兒粑,去赤水旅游,在品嘗了新鮮出爐的豬兒粑之后,如果喜歡的話,可以買一些半成品帶回家,不管是自己吃還是送人都很不錯。這種小吃在貴州赤水,四川瀘州、宜賓、自貢、內江,云南昭通的鹽津、水富一帶都很流行,而赤水豬兒粑的與眾不同之處在于,它加入了高山冷水米,而且用蔬菜葉當裹葉,有一股淡淡的蔬菜清香。
6、元厚龍眼
果大/皮薄/肉嫩
元厚龍眼是赤水水果特產之一,產自于赤水市東南部小鎮元厚鎮。元厚鎮種植龍眼的歷史悠久,龍眼是該鎮的特色產業之一,主要有石硤、福眼、烏龍嶺等品種,以果大、皮薄、肉嫩而深受人們的歡迎,鮮果不易保存攜帶,而干貨則要方便得多,是很適合帶回家的赤水特產之一。元厚鎮是貴州最大的龍眼基地,元厚龍眼品質十分優異,經農業部檢測為中型果中的一等品,在省內外有極高的聲譽,加工品除了干品,還有罐頭、酒、膏、醬等。
7、赤水玉蘭片
質嫩而脆/營養豐富
赤水玉蘭片是赤水市十大土特產之一,由優質楠竹筍加工而成。它是利用未出土或剛出土的幼嫩冬筍、春筍,經蒸煮、切片、熏磺、焙干等工序精細加工而成的一種高級筍干,因色澤蠟黃、半透明,形狀似玉蘭花的花瓣而得名,可根據竹筍生長和加工季節的不同,可分為“寶尖”、“冬片”、“桃片”、“春花”四個種類。這四個品種各具特色,制作工藝都很講究,購買赤水玉蘭片作為特產贈送親友,以“寶尖”最佳,“冬片”次之,“桃片”第三,“春花”為下。
8、赤水荔枝
個大核小/汁多味美
在荔枝豐收的季節去赤水旅游,一定要品嘗本地的特產鮮荔,還可以買一些作為特產帶回家。赤水荔枝是赤水地區高檔、暢銷、競爭力強的稀有名貴水果,具有外表鮮艷、個大核小、果肉肥嫩、汁多味美、細嫩化渣、酸甜適度、芳香可口的特點。除了新鮮荔枝,荔枝的根可入藥,核可釀酒,殼可提煉單寧,花是良蜜源,在選購特產的時候,如果覺得鮮荔枝不方便,可以考慮荔枝蜜、荔枝酒等,都是不錯的選擇,赤水荔枝不愧為赤水十大名特產之一。
9、高山臘肉
油而不膩/容易保存
在貴州有制作臘肉的傳統,赤水市的高山臘肉,在省內外都是很有名的。赤水高山臘肉以農家自養豬肉為材料,掛在燒柴草的灶臺上,長期煙熏火燎,看起來黑乎乎一塊,但卻是熏制的美味,而且保存時間也很長。高山臘肉洗凈切塊后,一塊塊晶瑩透亮,不管是蒸著吃還是炒著吃,都很美味,一口下去,噴香撲鼻,油而不膩,那種特殊的香味讓人無法忘懷。買購網小編提醒,去赤水旅游,一定要嘗嘗本地臘肉制作的美味佳肴,還可以買一些作為特產帶回家。
10、赤水筒筒筍
筍肉肥厚/攜帶方便
赤水盛產竹筍,赤水人居不可無竹、食更不可無竹,筒筒筍就是特色竹筍加工美食特產之一。赤水筒筒筍也叫黑竹筍,選用背陽、濕地生長慶竹筍,采摘加工收集熏烤晾曬儲存,吃的時候經多道漂洗工序后切段入鍋烹飪,筍肉肥厚,味道不輸鮮筍。筒筒筍和玉蘭片不同,是一整根竹筍制成,而且顏色烏黑,吃之前一定要多次浸泡和水煮,這樣才能夠展示出它的美味,買回家作為特產的赤水筒筒筍,還需要和本地人了解清楚做法,才能成功用它烹飪美食。
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