鷹嘴芒是甜的還是酸的

正常的鷹嘴(zui)(zui)芒(mang)不是(shi)酸(suan)的，相反，它是(shi)甜的，完全熟透的鷹嘴(zui)(zui)芒(mang)口感和其(qi)(qi)他芒(mang)果一樣，又(you)香又(you)甜，有(you)很多(duo)人不愿意吃(chi)鷹嘴(zui)(zui)芒(mang)是(shi)因為它口感有(you)點酸(suan)酸(suan)的，其(qi)(qi)實它不是(shi)酸(suan)味，而是(shi)沒有(you)把皮(pi)削(xue)干凈，所以吃(chi)到嘴(zui)(zui)里會(hui)有(you)酸(suan)澀感。

一般芒果皮都是比較薄的，果肉跟果皮很容易分辨出來，只要去除表面的那一層皮就可以了，但是鷹嘴芒很特別，它的果肉比一般的芒果都(dou)硬些，所以不仔細看是分辨不出(chu)哪里是果肉哪里是果皮。所以下次(ci)購買了鷹嘴(zui)芒的(de)話，最(zui)好(hao)邊削邊小小嘗下，這(zhe)樣(yang)也不會因皮削的(de)太多(duo)感覺浪費(fei)，就這(zhe)樣(yang)多(duo)嘗試幾次(ci)，后(hou)面就有數了。

鷹嘴芒為什么難吃

鷹嘴芒之所以很(hen)(hen)難吃，有可能是(shi)(shi)因為沒(mei)有把皮(pi)全部的削掉，那(nei)樣吃在嘴里面，肯定會有著(zhu)發苦(ku)的感覺。大多數的芒果(guo)(guo)的皮(pi)都是(shi)(shi)比(bi)較薄的，但(dan)是(shi)(shi)像(xiang)鷹嘴芒就(jiu)不(bu)同啦(la)，果(guo)(guo)肉相對來說比(bi)較硬一些，果(guo)(guo)肉跟果(guo)(guo)皮(pi)兒很(hen)(hen)不(bu)好區分，根本(ben)不(bu)知道是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)已經把皮(pi)兒給削干凈啦(la)，芒果(guo)(guo)兒的價格(ge)還是(shi)(shi)很(hen)(hen)貴的，大概在八塊錢一斤所以說不(bu)僅難吃，而(er)且還很(hen)(hen)貴。

并且削皮兒的話，還得削的比較厚一點兒，不然吃起來味道也不好，因為鷹嘴芒，對于有一些人，吃起來會感覺有一股怪味兒，聞起來會有著一股松木的味道，也有少數兒的人聞起來會有沐浴露的味道，這種味道讓很多人都是不能夠接受的，鷹嘴芒這種品種的芒果它的個頭很大(da)，纖維特別的少，把皮削干凈的話吃在嘴里面是有果香味的，核(he)也不算太大(da)。

有的人(ren)覺得鷹(ying)嘴芒(mang)特別(bie)硬，那是因(yin)為鷹(ying)嘴芒(mang)還沒有完全成熟，鷹(ying)嘴芒(mang)需要(yao)放軟后再食用(yong)，太硬的鷹(ying)嘴芒(mang)有一種澀的感覺，且較(jiao)酸，更容(rong)易引(yin)發過敏癥狀。