蟠桃和水蜜桃有什么區別

1、外觀

蟠桃(tao)(tao)的(de)果形(xing)(xing)為扁圓形(xing)(xing)，頂端凹陷成(cheng)小窩(wo)，較深，表(biao)面有絨(rong)毛。成(cheng)熟的(de)水蜜桃(tao)(tao)略(lve)呈球形(xing)(xing)，頂端的(de)小窩(wo)不明顯，不深，表(biao)面裹著一層短(duan)短(duan)的(de)絨(rong)毛。

2、大小

蟠桃一般比水蜜桃小，在直徑上約為4-7厘(li)米，而水蜜桃一般比蟠桃大，在直徑上可以達(da)到8-12厘米。

3、顏色

蟠桃的(de)果皮(pi)顏(yan)色(se)為深黃(huang)色(se)，頂(ding)部有(you)一(yi)層(ceng)紅(hong)暈。而水蜜(mi)桃的(de)顏(yan)色(se)則青(qing)里(li)泛白，白里(li)透紅(hong)。兩者表層(ceng)都有(you)一(yi)層(ceng)短(duan)絨(rong)毛，從(cong)果色(se)上也較容易(yi)區別。

4、口感

蟠(pan)桃屬于硬(ying)桃，吃起來(lai)(lai)較(jiao)脆(cui)嫩，水(shui)(shui)分少，但是不容易損(sun)壞。而水(shui)(shui)蜜桃屬于軟(ruan)(ruan)桃，從手感(gan)上(shang)也可以摸出來(lai)(lai)兩者的區(qu)別，摸起來(lai)(lai)較(jiao)軟(ruan)(ruan)的就是水(shui)(shui)蜜桃，它的水(shui)(shui)分較(jiao)多(duo)，口(kou)感(gan)酥軟(ruan)(ruan)。

5、甜度

水(shui)(shui)蜜桃(tao)比蟠桃(tao)更(geng)甜(tian)，因為(wei)水(shui)(shui)蜜桃(tao)的含水(shui)(shui)量高，口(kou)感(gan)更(geng)甜(tian)。蟠桃(tao)屬(shu)于脆(cui)桃(tao)，含水(shui)(shui)量少，但糖分也有30%，并(bing)且糖分在(zai)會隨著溫度(du)變化改變，如(ru)果想要(yao)吃甜桃，最好放(fang)在(zai)常溫下，不(bu)要(yao)放(fang)在(zai)低溫的冰箱里(li)。

6、存儲

蟠桃(tao)(tao)是很不耐貯藏的(de)軟溶質類型(xing)，即與水蜜桃(tao)(tao)相同(tong)的(de)肉質，但是水蜜桃(tao)(tao)，的(de)含水量(liang)會(hui)較蟠桃(tao)(tao)更(geng)(geng)多，因此水蜜桃(tao)(tao)更(geng)(geng)不耐貯藏。

7、生長環境

蟠桃主要生長在北方干燥的山區，適(shi)應于(yu)高寒地區，其(qi)(qi)生長期相對較(jiao)短；水蜜(mi)桃主要生長在南方濕(shi)潤的地區，適(shi)應于(yu)溫和氣候，其(qi)(qi)生長期相對較(jiao)長。

蟠桃好吃還是水蜜桃好吃

蟠(pan)桃(tao)和水蜜(mi)桃(tao)具(ju)體不好說哪個更好吃(chi)，因人而異，有的喜歡吃(chi)蟠(pan)桃(tao)，有的喜歡水蜜(mi)桃(tao)。

總的來說，蟠桃汁水味甜，而且皮薄，果肉脆嫩，口感清爽；水蜜桃汁水味甜并帶有特殊的香味，皮稍厚，果肉鮮嫩軟糯，并有些微的綿密感。哪種桃子美味取決于個人喜好，如果您喜歡吃香脆的水果，那么蟠桃是(shi)最好的(de)，如果您喜歡較軟(ruan)的(de)水(shui)果，那么水(shui)蜜桃當然更美味。