羅(luo)布麻茶怎么喝
茶葉的(de)營養價值很豐富(fu),由此可見茶(cha)葉(xie)富(fu)含眾多人體所需的(de)營養物質,喝(he)茶(cha)對身體健康(kang)的(de)好處是不(bu)可言喻的(de)。但值得(de)注(zhu)意的(de)是,飲茶(cha)必須適量,過量飲茶(cha)會(hui)影響鐵(tie)的(de)吸收。
自古以來,羅布麻茶在人們的生活中就有著非常重要的地位,它對人體健康發揮著極其重要的作用。時至今日,還是有許多人喜歡喝羅布麻茶。羅布麻茶的功效如此突出,野生的植物“羅布麻”具有清除血(xue)管壁(bi)沉(chen)積(ji)物、軟化血(xue)管、降壓清脂(zhi)、常(chang)年穩壓的(de)作用。根(gen)據《本草綱(gang)目》、《救(jiu)荒(huang)本草》等(deng)古藥典記(ji)載(zai),羅布麻有平心悸(ji)、止眩(xuan)暈、消痰止咳、強心利尿之(zhi)功能。
羅布(bu)麻茶(cha)的喝法(fa)有兩種
一、羅布麻茶沖泡法
取適量的(de)(de)(de)羅布麻(ma)茶放入茶杯(bei)中用沸(fei)水沖(chong)泡就可以飲用,要注意的(de)(de)(de)是一定(ding)要用沸(fei)騰的(de)(de)(de)開水沖(chong)泡,因為新(xin)疆羅布麻(ma)的(de)(de)(de)生長環境(jing)是羅布泊荒原,及其干旱(han)、高熱,地表溫度高時(shi)可達80℃,在高熱干旱(han)的(de)(de)(de)夏季,新(xin)疆羅布麻(ma)葉也不(bu)凋落,也未見凋謝枯萎的(de)(de)(de)現(xian)象。這種(zhong)嚴酷自然環境(jing)中生長的(de)(de)(de)新(xin)疆羅布麻(ma)葉,表皮(pi)結構(gou)緊(jin)實、嚴密。
雖然(ran)(ran)在制茶過程中已進行科學(xue)的加工,仍然(ran)(ran)無(wu)法(fa)使得有效(xiao)成分(fen)在開水中很好的析出。所以新疆羅(luo)布麻茶非常(chang)耐泡,可沖泡3-5次,待無(wu)色無(wu)味后再換新茶,以免造成不必要(yao)的浪費。
二、羅布麻茶煎煮法
取新疆羅(luo)布麻茶(cha)15-20克(ke)放(fang)(fang)(fang)入燉(dun)煮(zhu)容(rong)器中加(jia)入水(shui)(shui)(shui)500-600ml,燉(dun)煮(zhu)10分(fen)鐘(zhong)左右,敝(bi)出(chu)(chu)盛放(fang)(fang)(fang)在容(rong)器中,再(zai)加(jia)水(shui)(shui)(shui)300-400ml煎煮(zhu)3-5分(fen)鐘(zhong),敝(bi)出(chu)(chu)倒容(rong)器中,可(ke)以再(zai)加(jia)水(shui)(shui)(shui)300-400ml煎煮(zhu)一(yi)次,把三次的(de)茶(cha)汁一(yi)起(qi)燒(shao)開放(fang)(fang)(fang)在保溫杯中代茶(cha)頻飲。每(mei)晚(wan)睡前可(ke)以喝濃一(yi)點有助于改(gai)善睡眠(mian)。白天(tian)如感覺(jue)太(tai)濃可(ke)兌白開水(shui)(shui)(shui),礦(kuang)泉水(shui)(shui)(shui)或加(jia)冰塊(kuai)飲用。
羅布麻茶(cha)無論煎煮或沖泡,均有明顯的降壓(ya)效(xiao)果(guo)。可以促進胃酸的生物(wu)合(he)成,刺激胃液分泌,因而具有消食化滯(zhi)、健脾養胃、疏肝利氣(qi)的作用。對于(yu)消化不良、胃炎(yan)、腸炎(yan)、慢性便秘等都有一定作用。
小貼士:一般來說(shuo),喝羅(luo)布麻茶(cha),每杯3克,每天3杯,就(jiu)可以達到非常顯(xian)著的(de)控制(zhi)三高效果。
羅布麻茶的制作方法:
一、選葉
從原料干(gan)葉中剔除枯黃、蟲(chong)眼、銹斑葉、粗梗及其它雜質。
二、復軟
將選好的葉(xie)(xie)子(zi)用冷(leng)水(shui)洗(xi)除(chu)去(qu)葉(xie)(xie)面上的泥土,然后用少量冷(leng)水(shui)浸15~18小時,使葉(xie)(xie)含水(shui)量達60~65%(鮮葉(xie)(xie)加工則不需要這道(dao)工序)。
三、去堿
去(qu)(qu)堿(jian)方法有很多(duo),敦煌羅布(bu)麻綜合開發中心采(cai)用(yong)獨特的(de)(de)物(wu)理方法去(qu)(qu)堿(jian),以減少原葉中的(de)(de)堿(jian)性成份。
四、攤晾
將(jiang)復軟的葉攤在竹笸籮(luo)內(nei)晾,待葉表面水分散發掉,葉與葉互為粘連為宜。
五、殺青
采用平(ping)底鍋(guo)(guo),用沙(sha)浴進行(xing)加(jia)熱,待鍋(guo)(guo)內溫度達(da)到180~200℃時投料(liao),手持兩個木叉(cha)不斷(duan)上(shang)下翻(fan)動(dong),操作要迅速、靈敏、不住抖開。殺青要勻,不能炒焦,炒2~3分鐘,葉脈柔軟不斷(duan)即成。
六、揉捻
將(jiang)殺青后的葉子置于竹笸籮內攤(tan)晾片(pian)刻,然后揉成條(tiao)索狀。
七、炒干
揉捻后的葉(xie)子,置竹笸籮(luo)內停放約(yue)30分鐘,固定(ding)外形(xing),再置鍋(guo)內炒(chao)12~15分鐘,溫度120~140℃左右為宜,炒(chao)到能聽見(jian)響聲,葉(xie)的顏色由淺變(bian)為黑綠色即成。
八、烘干
炒干后,再放到80℃~90℃的烘(hong)箱中,烘(hong)30分鐘,即成炒青羅(luo)布(bu)麻(ma)茶。
九、茶質改進
羅(luo)布麻葉(xie)不(bu)含(han)咖啡堿(jian),缺(que)少茶葉(xie)的苦味,口味淡,而且稍(shao)有異味,為了彌補其(qi)不(bu)足,可作如(ru)下(xia)改進(jin)。
(1)羅布(bu)酒花(hua)茶:羅布(bu)麻(ma)茶與(yu)啤酒花(hua)拼配而(er)成。啤酒花(hua)味苦,拼配后(hou),羅布(bu)麻(ma)茶即接(jie)近普通茶口味。羅布(bu)麻(ma)茶30份加入干(gan)啤酒花(hua)1份。先將干(gan)啤酒花(hua)破碎后(hou),按(an)比例和勻即可。
(2)羅布(bu)咖啡(fei)茶(加4%的咖啡(fei)堿):將咖啡(fei)堿溶(rong)于熱水中,用此溶(rong)液浸泡(pao)干羅布(bu)麻葉,制作(zuo)方法同復軟,加工方法同羅布(bu)酒花茶一樣。
(3)羅布珍(zhen)眉茶(cha)(cha):羅布麻茶(cha)(cha)2份拼配珍(zhen)眉綠茶(cha)(cha)1份。
(4)郁香羅(luo)(luo)布麻茶:取羅(luo)(luo)布麻茶末1份拼配(pei)0.7份的茉莉(li)花茶碎塊,混合均勻即成。
(5)強化羅布麻茶:取羅布麻茶末1份(fen),噴含有0.05份(fen)可(ke)可(ke)粉、0.1份(fen)的蔗糖粉的水(shui)溶液,使茶成濕潤(run)狀態(tai),在60℃~70℃下進行干燥(zao)即成。
(6)羅布麻茶(cha)末的利用(yong):利用(yong)羅布麻干葉篩下的碎葉,經3厘米直徑的篩篩選后(hou),再(zai)經60目(mu)細(xi)篩除(chu)去(qu)細(xi)末和(he)塵土。用(yong)水浸(jin)濕,漂洗(xi)去(qu)雜(za)質(zhi),經殺青、烘干制(zhi)成素茶(cha)末。
新疆羅布麻茶可以長期喝嗎
在我(wo)們生(sheng)活(huo)中羅布(bu)麻分為兩種(zhong)(zhong),一(yi)種(zhong)(zhong)是用(yong)來當成(cheng)茶葉,一(yi)種(zhong)(zhong)是用(yong)來作為藥(yao)材使用(yong)的。
1、正規(gui)的羅(luo)布(bu)麻(ma)(ma)茶是羅(luo)布(bu)麻(ma)(ma)葉(xie)經傳統制(zhi)茶工藝及(ji)(ji)科學方法嚴格加工而(er)來,在(zai)加工過程中早已(yi)將各種(zhong)有害成分去除,讓羅(luo)布(bu)麻(ma)(ma)葉(xie)中的各種(zhong)有效(xiao)成分能夠被更充(chong)分的利用,口感達到了(le)傳統茶的水平,使(shi)其成為了(le)一(yi)種(zhong)降壓降脂(zhi)作用比別的茶強(qiang)、且(qie)又無任何毒副作用的茶飲(yin)(yin),國家(jia)對(dui)(dui)其是按食(shi)品茶葉(xie)類(lei)批的,是食(shi)字(zi),而(er)非藥字(zi)或健字(zi)。常(chang)飲(yin)(yin)對(dui)(dui)心(xin)腦(nao)血管系統及(ji)(ji)整個身(shen)體是非常(chang)有益的。
2、羅布(bu)麻葉(包括(kuo)小作(zuo)坊的劣質羅布(bu)麻茶,泡(pao)水呈(cheng)綠色(se)樹(shu)葉狀)是(shi)(shi)有一定(ding)毒副作用(yong)(yong)的,其(qi)做為中草藥(yao)是(shi)(shi)專門歸(gui)在(zai)中藥(yao)柜臺(tai)出售(shou)的。其(qi)主(zhu)要(yao)按照(zhao)中醫中藥(yao)的配伍來進行(xing)使用(yong)(yong),其(qi)泡(熬)出的(de)水(shui)口感極(ji)澀,常飲(yin)對神經(jing)系統及腎(shen)臟有傷害,藥書記載的(de)羅(luo)布麻就是指的(de)羅(luo)布麻葉。
以上是對羅布麻茶的制作方法以及飲用方法介紹,小編希望大家閱讀本篇文章后都能夠有所收獲,能更進一步的了解羅布麻茶。