內蒙古中秋節吃什么

1、奶豆腐月餅

中秋節自然是要吃月餅的，所以在內蒙中秋節也會吃月餅，但是內蒙的月餅口味(wei)(wei)卻(que)是(shi)和傳統的月餅(bing)口味(wei)(wei)有所區別。他們(men)喜歡用羊奶(nai)(nai)(nai)自制成(cheng)奶(nai)(nai)(nai)豆腐(fu)(fu)，然后用奶(nai)(nai)(nai)豆腐(fu)(fu)作為月餅(bing)的餡(xian)料，制作成(cheng)非常(chang)具有內蒙特(te)色的奶(nai)(nai)(nai)豆腐(fu)(fu)月餅(bing)。咬上一口奶(nai)(nai)(nai)豆腐(fu)(fu)月餅(bing)，酸甜可(ke)口，入口即化，奶(nai)(nai)(nai)香(xiang)味(wei)(wei)十(shi)足(zu)，把它切成(cheng)若干份，一人一塊配著馬奶(nai)(nai)(nai)酒吃，味(wei)(wei)道非常(chang)棒。

2、奶酪

中秋節的時候家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)都會準備各種用奶(nai)制作(zuo)(zuo)成的小零食招待家(jia)人朋友(you)，比如奶(nai)酪棒，奶(nai)酪球，奶(nai)酪糖等等。所以中秋節，內蒙人會準備一個精(jing)致的盤子(zi)，里面放(fang)著自己親手制作(zuo)(zuo)的各種奶(nai)酪的美食給家(jia)人品嘗。

3、烤全羊

內蒙古(gu)的(de)(de)烤(kao)羊(yang)是(shi)非常出(chu)名的(de)(de)，散養的(de)(de)羊(yang)肉(rou)質鮮美，加入各種香料烤(kao)制之后外皮(pi)酥脆，肉(rou)質鮮嫩(nen)流汁，肥而不膩。中秋節的(de)(de)時(shi)候(hou)大家邊(bian)賞月(yue)，邊(bian)吃著烤(kao)全(quan)羊(yang)，感受中秋節的(de)(de)團(tuan)圓氛(fen)圍。

4、牛肉干

內蒙(meng)的牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)干非常(chang)好吃，可以(yi)作(zuo)(zuo)為(wei)小(xiao)零食，也可以(yi)作(zuo)(zuo)為(wei)主食。所以(yi)在中(zhong)秋(qiu)節的時(shi)(shi)候(hou)(hou)，牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)干也是必不可少的。一般在內蒙(meng)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)干都是自己家里做的，尤其是風干牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)最受歡迎，中(zhong)秋(qiu)節的時(shi)(shi)候(hou)(hou)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)干也是非常(chang)受歡迎的傳統美食之一。

內蒙古中秋節的風俗有哪些

1、玩月

賞月(yue)在(zai)內蒙古又叫做玩月(yue)，每(mei)逢(feng)中(zhong)秋(qiu)，內蒙古的(de)很多家庭(ting)會(hui)在(zai)家門口鋪上一(yi)張席(xi)子，上面擺(bai)著各(ge)式各(ge)樣(yang)的(de)果脯和月(yue)餅，然后全家人坐在(zai)果脯月(yue)餅盤膝而坐，在(zai)月(yue)下談天說(shuo)地，為遠(yuan)在(zai)他鄉的(de)兄弟姐妹們祝福祈禱。

2、供月

在內蒙古的鄂溫克族和鄂倫春族，很多人家還會有供月、拜月的傳統。一般供品是西瓜，而在內蒙(meng)古地區還將西瓜、茄菜等(deng)雕鏤作燈，內燃紅(hong)燭，全家人(ren)會向月亮(liang)祈(qi)求平安和幸福。

3、追月

還有一種特別的活(huo)動，叫(jiao)做“追月”。這是源自蒙(meng)古民族的(de)一種習俗。在(zai)中(zhong)秋節夜晚，人(ren)們會跨上駿馬(ma)，向(xiang)西奔馳追逐，直到月亮落下的(de)地(di)方，拿出隨身(shen)攜帶的(de)肉干和烈酒，吃(chi)吃(chi)喝喝，載歌載舞。