甘肅中秋節吃什么

1、月餅

甘肅(su)過中秋時，依(yi)據傳統，由當家(jia)的主婦(fu)負責(ze)切(qie)開月(yue)(yue)餅，放在精致的小盤里(li)，一一分發給家(jia)人。甘肅(su)的月(yue)(yue)餅獨具地方特色(se)，如金昌(chang)月(yue)(yue)餅、嘉(jia)峪關月(yue)(yue)餅、白(bai)銀(yin)月(yue)(yue)餅、岷縣酥皮月(yue)(yue)餅、慶(qing)陽(yang)月(yue)(yue)餅、天(tian)水月(yue)(yue)餅、武威月(yue)(yue)餅、涼州大(da)月(yue)(yue)餅等(deng)。

2、手抓羊肉

甘肅羊肉肥而不膩，鮮而不膻。甘肅婦女們在中秋這一天，大清早就開始準備，把新鮮宰殺的羊肉做成手抓形式，在中秋之夜供一家人享用。一家人團團圍座，就著月光吃羊肉，別有一滋味。

3、拉面

蘭州拉面(mian)遠(yuan)近聞名，是甘肅人的(de)日常(chang)主食(shi)(shi)。中(zhong)秋(qiu)這一天，婦(fu)女們在天黑之(zhi)(zhi)前，就開(kai)始和面(mian)，準備晚上的(de)主食(shi)(shi)——拉面(mian)。在中(zhong)秋(qiu)之(zhi)(zhi)月(yue)下，吃著香噴噴的(de)拉面(mian)，象(xiang)征著團團圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)的(de)日子像拉面(mian)一樣，長長遠(yuan)遠(yuan)。

4、時令水果

柿子(zi)是中(zhong)(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)(qiu)節(jie)(jie)的時令水果之(zhi)(zhi)一，外(wai)形紅潤，清(qing)熱(re)降燥，特(te)別(bie)適(shi)合在中(zhong)(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)(qiu)節(jie)(jie)大(da)吃大(da)喝(he)之(zhi)(zhi)后食用。甘肅中(zhong)(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)(qiu)吃柿子(zi)，即甜蜜又(you)保健；中(zhong)(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)(qiu)時節(jie)(jie)的太陽俗稱秋(qiu)(qiu)(qiu)老虎(hu)，曬得人口(kou)干舌燥。西瓜非常解(jie)渴，又(you)清(qing)甜多汁，深得一家大(da)小的喜(xi)愛，一般主婦都會多囤積幾個。

甘肅中秋節有什么風俗

1、月餅祭月

在中秋節這一天，甘肅的許多家庭都會準備月餅、瓜子、水果等食品，擺放在庭院或陽臺上，向明月祭拜。

2、點燭禱愿

在祭(ji)月(yue)的同(tong)時，許多人也會在庭院或陽臺上點上蠟燭，為(wei)家庭、親人、朋友等禱(dao)愿平安、健康、幸福。

3、燃燈籠

在中秋節(jie)前后，甘(gan)肅大街小巷(xiang)都會(hui)掛(gua)起花燈(deng)、彩(cai)燈(deng)、紅(hong)燈(deng)籠等裝飾品，為節(jie)日增添喜慶氣氛。

蘭州中秋節吃的特產有哪些

蘭州中秋節吃的特產有蘭州月餅和油(you)鍋(guo)盔。

蘭(lan)(lan)州月餅是蘭(lan)(lan)州地(di)區(qu)的傳(chuan)統美食，分為兩種，一種是利用發面蒸制的土月餅，另(ling)一(yi)種則是(shi)蘭州特有的(de)油鍋(guo)盔(kui)、糖鍋(guo)盔(kui)。這種土月餅的(de)外形大如鍋(guo)蓋，表面有許多生動的(de)面塑圖(tu)案(an)，如蝴蝶(die)、刺猬(wei)、蛇和花朵(duo)等，非常(chang)具(ju)有地方特色；至于油鍋(guo)盔，實際(ji)上是一種用炭火(huo)烤制的餅子(zi)，其味道香脆可口，也是蘭州人在中秋(qiu)節期間常吃的美食。

此外，甘肅蘭州新區(qu)六墩村人(ren)會選(xuan)擇在中秋節期間制作土月(yue)餅(bing)，這種月(yue)餅(bing)非常講究(jiu)制作工藝，需要經過多道(dao)工序(xu)才能完成。