甘肅中秋節吃什么

1、月餅

甘肅過中秋時，依據傳統，由當家(jia)的(de)主婦負(fu)責切開月(yue)餅(bing)(bing)(bing)，放在精致(zhi)的(de)小盤里，一一分發給家(jia)人。甘肅的(de)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)獨(du)具地(di)方特色，如金(jin)昌月(yue)餅(bing)(bing)(bing)、嘉峪(yu)關月(yue)餅(bing)(bing)(bing)、白銀月(yue)餅(bing)(bing)(bing)、岷(min)縣酥(su)皮月(yue)餅(bing)(bing)(bing)、慶陽月(yue)餅(bing)(bing)(bing)、天水月(yue)餅(bing)(bing)(bing)、武威月(yue)餅(bing)(bing)(bing)、涼州大(da)月(yue)餅(bing)(bing)(bing)等(deng)。

2、手抓羊肉

甘肅羊肉肥而不膩，鮮而不膻。甘肅婦女們在中秋這一天，大清早就開始準備，把新鮮宰殺的羊肉做成手抓形式，在中秋之夜供一家人享用。一家人團團圍座，就著月光吃羊肉，別有一滋味。

3、拉面

蘭州拉(la)面遠(yuan)近聞名，是甘肅人的(de)(de)日(ri)常主食。中(zhong)秋(qiu)(qiu)這(zhe)一(yi)天，婦女們在(zai)天黑之(zhi)前，就(jiu)開始和面，準(zhun)備晚上的(de)(de)主食——拉(la)面。在(zai)中(zhong)秋(qiu)(qiu)之(zhi)月下，吃著(zhu)香(xiang)噴(pen)噴(pen)的(de)(de)拉(la)面，象征著(zhu)團團圓(yuan)圓(yuan)的(de)(de)日(ri)子像(xiang)拉(la)面一(yi)樣，長(chang)長(chang)遠(yuan)遠(yuan)。

4、時令水果

柿(shi)子是中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)(qiu)節(jie)的(de)時(shi)令水果之一(yi)，外(wai)形(xing)紅潤(run)，清(qing)熱降燥，特別適合在中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)(qiu)節(jie)大(da)(da)吃(chi)大(da)(da)喝之后食用(yong)。甘肅中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)(qiu)吃(chi)柿(shi)子，即甜(tian)蜜(mi)又保健；中(zhong)(zhong)秋(qiu)(qiu)(qiu)時(shi)節(jie)的(de)太(tai)陽俗稱秋(qiu)(qiu)(qiu)老虎(hu)，曬得人口干舌燥。西瓜(gua)非常(chang)解渴，又清(qing)甜(tian)多(duo)(duo)汁(zhi)，深得一(yi)家大(da)(da)小(xiao)的(de)喜愛，一(yi)般主婦都會多(duo)(duo)囤積幾個。

甘肅中秋節有什么風俗

1、月餅祭月

在中秋節這一天，甘肅的許多家庭都會準備月餅、瓜子、水果等食品，擺放在庭院或陽臺上，向明月祭拜。

2、點燭禱愿

在(zai)祭月的同時，許多人也會在(zai)庭(ting)院或陽臺上點上蠟燭，為家庭(ting)、親人、朋友等禱(dao)愿平安、健康、幸福。

3、燃燈籠

在中秋(qiu)節(jie)前后，甘肅大街小巷都(dou)會(hui)掛起(qi)花燈、彩(cai)燈、紅燈籠等(deng)裝飾品，為節(jie)日增添喜慶氣氛。

蘭州中秋節吃的特產有哪些

蘭州(zhou)中(zhong)秋節吃的(de)特產(chan)有蘭州(zhou)月餅和油鍋盔(kui)。

蘭州月餅(bing)是蘭州地(di)區的傳統美食，分為兩種(zhong)(zhong)，一種(zhong)(zhong)是利用發面蒸(zheng)制(zhi)的土月餅，另一(yi)種則是(shi)蘭州特有(you)的油鍋盔、糖鍋盔。這種土月餅(bing)的外形大(da)如鍋蓋(gai)，表(biao)面(mian)有(you)許多生動的面(mian)塑圖案，如蝴(hu)蝶(die)、刺(ci)猬、蛇(she)和花朵等(deng)，非常具有(you)地方特色(se)；至于油鍋盔，實際上是一種用炭火(huo)烤制的餅(bing)子，其味道(dao)香脆(cui)可口，也是蘭州人在中秋節期(qi)間常吃的美食(shi)。

此外，甘(gan)肅蘭州新區六墩村(cun)人會選擇在(zai)中(zhong)秋節期間制(zhi)作土月(yue)餅，這種月(yue)餅非常講究制(zhi)作工(gong)藝，需要經過多(duo)道工(gong)序才能完成。