中秋節如何賣月餅

1、陳列注意事項

（1）禮(li)盒月(yue)餅(bing)：禮(li)盒月(yue)餅(bing)按(an)照品(pin)牌、品(pin)類(lei)、價格段進行陳列(lie)，分(fen)出高、中、低檔(dang)，可以根據顧客(ke)需求進行集(ji)中介(jie)紹，方便顧客(ke)選擇。

（2）散(san)(san)裝月(yue)餅：散(san)(san)裝月(yue)餅陳(chen)列(lie)要品類清晰（如蘇式、廣式分開(kai)）、口味分開(kai)、價(jia)格帶從(cong)低到高依次(ci)陳(chen)列(lie)，還要注意(yi)排面的整齊度、豐滿(man)度，做到隨時整理。

2、銷售注意事項

（1）做好日盤(pan)(pan)點(dian)(dian)：清楚掌握(wo)商(shang)品(pin)銷(xiao)售動態和(he)庫存。月餅銷(xiao)售期僅有一周左右的時間，期間門店要(yao)堅持做好月餅的日盤(pan)(pan)點(dian)(dian)工作，準確報貨，不能斷(duan)貨。

（2）銷售人員：狀(zhuang)態(tai)好(hao)，業務(wu)技能熟(shu)(shu)練(lian)，絕(jue)不(bu)空崗(gang)。月餅銷售主要靠介(jie)紹，一不(bu)能空崗(gang)，二技能要熟(shu)(shu)練(lian)，三狀(zhuang)態(tai)好(hao)、服(fu)(fu)務(wu)周到。確保每一名銷售人員都是有效的，服(fu)(fu)務(wu)意(yi)識強(qiang)，懂(dong)知識，會銷售。

（3）任務(wu)分(fen)解(jie)：每(mei)天做(zuo)(zuo)銷(xiao)售(shou)(shou)對比(bi)(bi)及(ji)分(fen)析。每(mei)天做(zuo)(zuo)銷(xiao)售(shou)(shou)總結，進行銷(xiao)售(shou)(shou)分(fen)析及(ji)對比(bi)(bi)，一是品(pin)牌(pai)做(zuo)(zuo)銷(xiao)售(shou)(shou)對比(bi)(bi)，二(er)是每(mei)個銷(xiao)售(shou)(shou)人員做(zuo)(zuo)對比(bi)(bi)，營造內部良性競(jing)爭的(de)氛圍，讓(rang)業績好的(de)員工做(zuo)(zuo)分(fen)享，隨時改進促銷(xiao)方式。

（4）靈活銷(xiao)售：首先是銷(xiao)售方式上，顧客買散(san)裝月(yue)餅多是自己吃，可以進行免費(fei)品(pin)嘗式銷(xiao)售，主要(yao)側重(zhong)口(kou)味介(jie)紹，簡(jian)裝月(yue)餅也(ye)是較實惠的(de)選擇。禮盒(he)月(yue)餅多是送(song)(song)禮，要(yao)抓(zhua)住商品(pin)特點結合顧客需(xu)求介(jie)紹對(dui)應的(de)商品(pin)，比(bi)如適(shi)合送(song)(song)老人的(de)、送(song)(song)年輕人的(de)、還有(you)無(wu)糖類、清(qing)真類都有(you)明顯(xian)的(de)特定(ding)人群(qun)。

中秋節賣月餅文案短句

1、Moon Cake，給你的愛都在月(yue)餅里。

2、有月餅的地方就是家，有家的地方就有團(tuan)圓。

3、月(yue)餅在身旁，隨處(chu)是團圓。

4、中秋一(yi)年只有一(yi)次，用心(xin)做的月餅你(ni)值(zhi)得一(yi)試(shi)。

5、今日月餅上線(xian)，只為(wei)與(yu)你團圓。

6、綿軟，悠長，甜蜜(mi)的月餅。幸(xing)福，美(mei)好(hao)，團圓的時(shi)光。

7、中秋(qiu)快樂的秘訣(jue)就(jiu)是(shi)吃月餅。

8、月光所指，便是(shi)回(hui)家的方(fang)向，月餅之味(wei)(wei)，還你童年的味(wei)(wei)道。

中秋節月餅種類有哪些

我國幅員(yuan)遼闊(kuo)，各個地(di)區(qu)都有代表性(xing)的(de)月餅(bing)，以下是幾種常見的(de)月餅(bing)種類(lei)。

1、京式月餅

京式月餅(bing)(bing)主要流(liu)行于北京、天津、沈陽等(deng)北方地區，月餅(bing)(bing)餡主要是(shi)果仁、五仁、八仁、果脯（百果）、青絲(si)、紅絲(si)、豆沙(sha)等(deng)。與廣(guang)式月餅(bing)(bing)不同，廣(guang)式月餅(bing)(bing)皮(pi)薄餡大，外(wai)皮(pi)比較柔(rou)軟，而京式月餅(bing)(bing)皮(pi)比較厚(hou)，特別是(shi)提漿月餅(bing)(bing)的皮(pi)面是(shi)冷卻后的清糖漿調制(zhi)面團制(zhi)成(cheng)的漿皮(pi)，又(you)與豬肉制(zhi)作(zuo)成(cheng)的自來白(bai)不同。

2、廣式月餅

廣(guang)式(shi)月(yue)餅(bing)起(qi)源于廣(guang)東及(ji)周邊地區(qu)，目前(qian)已流行于全國各地，其(qi)(qi)特點是皮(pi)薄、餡大，皮(pi)餡的油含量高于其(qi)(qi)它類，吃起(qi)來(lai)口感松(song)軟、細(xi)滑，表面光澤突出。廣(guang)式(shi)月(yue)餅(bing)分為咸、甜兩大類。月(yue)餅(bing)餡料的選材十分廣(guang)博(bo)，除(chu)用芋頭、蓮(lian)子、杏仁、欖(lan)仁、桃(tao)仁、芝(zhi)麻等(deng)果(guo)實料外，還選用咸蛋黃(huang)、叉燒、燒鵝、冬(dong)菇、冰(bing)肉、糖冬(dong)瓜、蝦(xia)米、桶餅(bing)、陳皮(pi)、檸檬(meng)葉等(deng)多達(da)二三十種原(yuan)料。

3、蘇式月餅

蘇式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)以(yi)(yi)其皮層酥松，色澤美觀，餡(xian)料清淡(dan)，口感香酥而聞名。蘇式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)起源于(yu)上(shang)海(hai)、江(jiang)浙及周邊地區，其主要的(de)特點是餅(bing)皮酥松，餡(xian)料有(you)(you)五仁、豆沙等(deng)，甜(tian)度高于(yu)其它(ta)類(lei)月(yue)(yue)餅(bing)，主要產(chan)品有(you)(you)杭州利民生(sheng)產(chan)的(de)蘇式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)等(deng)。蘇式(shi)月(yue)(yue)餅(bing)的(de)花色品種分甜(tian)、咸或烤、烙(luo)兩類(lei)。甜(tian)月(yue)(yue)餅(bing)的(de)制作(zuo)工藝以(yi)(yi)烤為主，有(you)(you)玫瑰、百(bai)果、椒鹽(yan)、豆沙等(deng)品種，咸月(yue)(yue)餅(bing)以(yi)(yi)烙(luo)為主，品種有(you)(you)火(huo)腿豬油、香蔥豬油、鮮肉、蝦(xia)仁等(deng)。

4、潮式月餅

潮(chao)式(shi)(shi)月餅(bing)(bing)(bing)最早起(qi)源于廣東潮(chao)州市的(de)地方特色月餅(bing)(bing)(bing)。主要特點是餅(bing)(bing)(bing)皮薄，入口香酥，一(yi)(yi)般表層有(you)螺旋狀年輪。豬(zhu)油(you)是傳(chuan)統潮(chao)式(shi)(shi)月餅(bing)(bing)(bing)的(de)主角，最為傳(chuan)統的(de)潮(chao)式(shi)(shi)月餅(bing)(bing)(bing)主要有(you)二種：一(yi)(yi)種拌豬(zhu)油(you)稱(cheng)作朥餅(bing)(bing)(bing)；一(yi)(yi)種拌花生(sheng)油(you)稱(cheng)作清油(you)餅(bing)(bing)(bing)。一(yi)(yi)般把潮(chao)州本上制作的(de)、具(ju)有(you)濃(nong)郁潮(chao)州鄉土特色的(de)月餅(bing)(bing)(bing)都稱(cheng)為朥餅(bing)(bing)(bing)。

5、滇式月餅

云(yun)腿月餅(bing)是(shi)滇式月餅(bing)中的(de)代表，云(yun)腿月餅(bing)用(yong)宣威火腿最好的(de)部(bu)分切成(cheng)小(xiao)塊，配以冬蜂蜜(mi)、豬油、白糖等制成(cheng)餡(xian)心，再用(yong)昆明郊區呈貢縣的(de)紫麥面粉包心烘烤而成(cheng)。這種月餅(bing)具有(you)酥、松、香(xiang)(xiang)的(de)特(te)色(se)，其外觀褐黃且略硬，食用(yong)時酥而不散(san)，故俗(su)稱“硬殼火腿餅(bing)”。食之(zhi)疏(shu)松香(xiang)(xiang)酥，甜中帶咸，油而不膩，有(you)濃郁的(de)火腿香(xiang)(xiang)味，是(shi)中秋(qiu)佳(jia)(jia)節的(de)必備食品，也是(shi)饋(kui)贈親友的(de)佳(jia)(jia)品。

6、臺式月餅

臺式月餅主要有兩種(zhong)餅皮(pi)，一(yi)是(shi)糕(gao)皮(pi)，二(er)是(shi)油(you)酥(su)皮(pi)。糕(gao)皮(pi)用料(liao)和廣(guang)(guang)式月餅相近，口感松軟；而油(you)酥(su)皮(pi)則是(shi)層次分明，一(yi)般作法是(shi)用水(shui)皮(pi)包油(you)皮(pi)，再(zai)反(fan)復卷撖、松弛(chi)、包餡、整(zheng)型、低溫烘烤(kao)而成(cheng)。臺式月餅的內餡，則以棗(zao)泥、蓮蓉、豆沙(sha)、伍仁、椰子、可可等(deng)為多，與廣(guang)(guang)式月餅很相近，但(dan)濕(shi)潤(run)度不及(ji)廣(guang)(guang)式月餅。