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浙江中秋節吃什么 浙江中秋節有什么風俗

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2024-09-15 評論 0
摘要:江浙一帶中秋過節氛圍濃厚,按照傳統,浙江中秋節會吃月餅、柚子、南瓜等,還會吃螃蟹、鱸魚等時令的食物,尤其是杭州,中秋節的餐桌上,是少不了莼菜鱸魚燴、桂花鮮栗羹、三潭印月等名菜佳肴的身影的。浙江人歡度中秋,還會賞月、拜月、猜燈謎、請月姑、賞桂花、燃燈等,這些活動代表著浙江地方的文化和歷史,一起和小編看一看吧。

浙江中秋節吃什么

1、月餅

浙江地區有各種口味(wei)的月餅,如蛋黃、五仁(ren)、蓮蓉等(deng),人們(men)會(hui)聚在一(yi)起(qi)品嘗月餅,象征著(zhu)團圓和和諧。

2、柚子

人們相信柚子有祛暑的功效,吃柚子也帶有祝福的含義,希望一家人都能有好運和幸福。

3、鱸魚

因為八月(yue)的(de)鱸(lu)魚(yu)正肥美新(xin)鮮,到時候把活的(de)鱸(lu)魚(yu)處理干(gan)凈,用淀(dian)粉,料酒腌制(zhi)十多分鐘,把蔥(cong)姜(jiang)切成小(xiao)片,把香(xiang)菜(cai),海(hai)帶洗凈切成小(xiao)段,接著(zhu)開鍋加油爆香(xiang)蔥(cong)姜(jiang),等到油燒(shao)熱就把魚(yu)煎炸一下,擱青(qing)菜(cai),鹽(yan),豆瓣醬(jiang),醬(jiang)油和水煮也就行(xing)

4南瓜

南(nan)瓜(gua)是浙江地區中秋節期(qi)間重要的食(shi)物之一(yi),人們把南(nan)瓜(gua)切開,放(fang)入(ru)糯米和肉,煮至熟透后食(shi)用。


5、其他食物

螃蟹也是浙江中秋節的傳(chuan)統(tong)食(shi)品之一,此(ci)外,浙江地區的傳(chuan)統(tong)中秋節食(shi)品還有桂花糕(gao)、糖瓜等(deng)。

浙江中秋節有什么風俗

1、吃月餅

月餅是中秋節最為傳統的食品之一,浙江人會選擇各式各樣的月餅來滿足不同的口味需求。

2、賞月

中秋(qiu)賞月(yue)(yue)是指在八月(yue)(yue)十(shi)五中秋(qiu)節觀看滿月(yue)(yue),民間中秋(qiu)賞月(yue)(yue)活(huo)動約始于魏晉時期,盛(sheng)于唐宋。

3、拜月

浙江拜月(yue)習(xi)俗興盛(sheng)于(yu)上古(gu)之時(shi),源于(yu)先民對月(yue)亮(liang)的自然崇(chong)拜和(he)神化。

4、猜燈謎

中秋猜燈謎也(ye)被衍生了一種男女相戀的形式。

5、請月姑

古時中秋之夜,寧波民間(jian)有拜月(yue)、祭(ji)月(yue)的習俗,也叫女兒會

6、賞桂花

桂花(hua)(hua)是杭(hang)州市花(hua)(hua),桂花(hua)(hua)飄(piao)香,寓意著團圓和吉(ji)祥。

7、燃燈

天(tian)清如水(shui),月(yue)明如鏡,中秋之夜(ye)人們(men)并未滿足于此,于是便有燃燈以助月(yue)色的風俗。

杭州中秋吃什么美食

1、莼菜鱸魚燴

莼菜(cai)是中(zhong)秋家(jia)宴和(he)八月時(shi)令菜(cai)羹,又稱馬(ma)蹄(ti)草”“水(shui)菜,是水生宿(su)根草本植物,其根、莖(jing)、葉碧(bi)綠清香、鮮嫩(nen)可口、營養(yang)豐(feng)富。莼菜(cai)鱸(lu)魚(yu)(yu)燴不僅是中秋(qiu)家宴上的(de)菜(cai)肴之(zhi)一,而且莼菜(cai)鱸(lu)魚(yu)(yu)這一典故(gu)也成為了千古美談(tan),是思鄉的(de)象(xiang)征。

2、桂花鮮栗羹

此時(shi)正是(shi)杭州主婦(fu)在廚房燒栗子(zi)粥的(de)時(shi)候,見(jian)有桂花飄落,隨手(shou)放進粥里,便成了有名的(de)桂花(hua)鮮栗羹

3、三潭印月

這是(shi)一(yi)道(dao)杭州特色的中秋菜品,以中秋賞月著稱。

4、菱角

在江南一帶,中(zhong)秋節吃(chi)菱角,寄(ji)托了(le)家長期盼孩子聰明伶(ling)利的美(mei)好愿望(wang)。菱角既可作為(wei)零食直(zhi)接剝(bo)殼當飯吃(chi),也(ye)可以(yi)將剝(bo)了(le)殼的菱角加米煮成咸(xian)味(wei)的白粥,在吃(chi)了(le)甜(tian)膩(ni)的月餅(bing)后喝(he)上一碗,可去(qu)除油膩(ni)感。

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