2001年,在安徽滁(chu)州開店賣火鍋(guo)。
2002年,在(zai)北京(jing)與妻子(zi)開辦一家小(xiao)店。
2011年(nian),成(cheng)功積(ji)攢原始資金后,和朋友各投資100萬(wan),在西三旗附近盤下一家(jia)1000余(yu)平(ping)米(mi)的店面,取名(ming)“徽(hui)鄉肴(yao)”,主推安徽(hui)風味。
2013年,由于大眾(zhong)酒樓競爭(zheng)激烈,“徽鄉(xiang)肴”經營(ying)慘淡,面臨倒(dao)閉。
隨后,在沈陽考察時(shi),受到朋友啟發(fa),進行“菜單革命”,改變(bian)“徽鄉肴”產品結構。
2014年,邀請專業(ye)(ye)團隊幫忙,升級企業(ye)(ye)視覺形象、連鎖品牌(pai)形象。