1、看標識：原料或配料、生產日期、保(bao)質期、執行標準、中文廠(chang)名、廠(chang)址、酒精(jing)度等(deng)標注內容(rong)要齊(qi)全(quan)，缺一不可，此外(wai)葡萄酒的(de)酒精(jing)度不應低于７％。

2、色(se)澤(ze)：對各(ge)類品(pin)種要求顏色(se)接近原果實顏色(se)，越接近越好。如紅葡萄酒應以紅色(se)為主。

3、香(xiang)(xiang)氣和口味(wei)：要求有(you)原果實的芳香(xiang)(xiang)和醇(chun)香(xiang)(xiang)，而且(qie)這些香(xiang)(xiang)氣應(ying)該平衡、協調、幽(you)雅、令人愉快(kuai)。口感。葡萄酒(jiu)的口感應(ying)該是舒暢愉悅(yue)，各種香(xiang)(xiang)味(wei)細膩、柔和，余(yu)味(wei)綿(mian)長(chang)。有(you)異味(wei)或異香(xiang)(xiang)者(zhe)為(wei)劣質產品。

4、看儲存(cun)時間和酒(jiu)液是(shi)否(fou)清澈(che)。如果過長，存(cun)放中(zhong)溫度的(de)劇烈變化或陽(yang)光直接照射會使酒(jiu)中(zhong)含(han)有原(yuan)料果實的(de)色(se)素(su)、蛋白(bai)質(zhi)、單寧、果膠等從(cong)酒(jiu)中(zhong)折(zhe)出(chu)，因而出(chu)現(xian)混濁沉淀，出(chu)現(xian)混濁沉淀的(de)酒(jiu)是(shi)不合格品。

5、酒被盛酒的容器或管路污染：如容器表(biao)面的涂料脫落、鐵銹混(hun)入等則不宜再飲用。

6、在購買葡萄酒時(shi)應優先選擇國(guo)內知(zhi)名品(pin)牌(pai)的(de)產(chan)品(pin)；

7、看配料或(huo)(huo)原料應(ying)為100%葡(pu)(pu)萄汁或(huo)(huo)葡(pu)(pu)萄；按新標準規定半甜(tian)或(huo)(huo)勾(gou)兌(dui)的葡(pu)(pu)萄酒(jiu)已經禁產、禁售(shou)。