1、看標識：原料或配料、生產日期、保質期、執(zhi)行標準、中文廠名(ming)、廠址、酒(jiu)精度等(deng)標注內容(rong)要齊全，缺一(yi)不(bu)可，此外葡(pu)萄酒(jiu)的酒(jiu)精度不(bu)應低于７％。

2、色(se)(se)澤：對各類品種要(yao)求(qiu)顏色(se)(se)接(jie)近(jin)原(yuan)果(guo)實(shi)顏色(se)(se)，越接(jie)近(jin)越好(hao)。如紅葡萄酒(jiu)應以紅色(se)(se)為主。

3、香氣和(he)口(kou)(kou)味：要求有原果實的(de)芳香和(he)醇香，而且(qie)這些香氣應該平衡、協調、幽雅(ya)、令人愉快。口(kou)(kou)感。葡(pu)萄酒的(de)口(kou)(kou)感應該是舒暢愉悅，各種香味細膩(ni)、柔和(he)，余味綿長。有異味或異香者為劣質產品。

4、看儲存時間和酒液(ye)是(shi)否清澈。如果(guo)過(guo)長，存放中(zhong)溫度的劇烈變(bian)化或(huo)陽(yang)光直(zhi)接照(zhao)射會使(shi)酒中(zhong)含(han)有原料(liao)果(guo)實的色素、蛋白質、單寧(ning)、果(guo)膠(jiao)等從酒中(zhong)折出(chu)，因而(er)出(chu)現(xian)(xian)混濁沉淀，出(chu)現(xian)(xian)混濁沉淀的酒是(shi)不(bu)合格品。

5、酒被盛酒的(de)容器(qi)或管路(lu)污染：如容器(qi)表面的(de)涂料脫落、鐵銹混入等(deng)則不宜再飲用。

6、在購買葡(pu)萄酒時(shi)應優先選擇國內知名(ming)品牌的產(chan)品；

7、看配(pei)料或(huo)原料應為100%葡萄(tao)汁或(huo)葡萄(tao)；按新標準規定半(ban)甜或(huo)勾兌的(de)葡萄(tao)酒已經(jing)禁(jin)產、禁(jin)售。