冰激凌機怎么做好吃
1、卡布奇諾冰淇淋(全自動冰(bing)淇淋機)
材料:即溶咖啡粉5ml、不加糖烘焙可可粉1.25ml、湯30ml、兩者各半混合物125ml。
做法:將(jiang)所有材料混(hun)合,攪拌(ban)30s,溶化糖和可可粉。將(jiang)所有材料加入(ru)冷凍碗開(kai)機。混(hun)合料開(kai)始(shi)變濃(nong)后,約(yue)15分鐘之內(nei)即(ji)可完(wan)成(cheng),最(zui)后關機,取出冰(bing)淇淋食用。
2、草莓冰淇淋(普通型(xing)冰淇淋機)
材料:牛奶100ml,淡奶油200ml,白糖15-30g,草莓三顆。
做法:事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上。然后將牛奶加入白糖加熱至(zhi)起泡(60度),放入冰(bing)箱(xiang)冷卻(que)。將(jiang)200ml奶油打(da)發至(zhi)奶漿(jiang)狀(zhuang),再倒入(ru)牛奶,用攪(jiao)拌機攪(jiao)拌均勻后放入(ru)冰箱冷藏(zang)1小時。將(jiang)切碎的草(cao)莓粒與冰淇淋(lin)原液(ye)一同倒入(ru)預(yu)凍過的凍碗中,啟動開關(guan)。攪拌大(da)約8-12分鐘(zhong)后(hou)關閉(bi)機器,草莓冰淇淋就大(da)功告成(cheng)。
tips:為了讓制作出來的冰淇淋味道更好,建議用名氣口碑都不錯的冰淇淋機品牌。
冰淇淋機怎么清洗
清洗之前要排空冰淇淋機器內的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時候要關掉電源,將膨化管拔下來,可以(yi)加入適量的(de)洗(xi)(xi)潔(jie)精或者消毒(du)液,當儲(chu)料缸(gang)不(bu)在有氣泡產生后(hou),按動清(qing)洗(xi)(xi)鍵,清(qing)洗(xi)(xi)大(da)約幾分鐘,排(pai)空清(qing)洗(xi)(xi)液,之后(hou)用(yong)清(qing)水進行清(qing)洗(xi)(xi)3至4次。