1、國產(chan)大米(mi)因為分布地域較廣(guang),所以品種較多,主要有秈米(mi)、粳(jing)米(mi)等,秈米(mi)蒸煮(zhu)后(hou)出飯率(lv)高,粘性較小(xiao),粳(jing)米(mi)米(mi)粒豐滿肥(fei)厚,煮(zhu)后(hou)粘性油性均大,柔軟可口,但出飯率(lv)低,滿足不同口味、口感的人群需要。
2、進口(kou)大(da)(da)米價格偏貴,因為種植土(tu)壤、所受光照的(de)不(bu)同(tong),跟國內(nei)大(da)(da)米的(de)口(kou)感、營養價值不(bu)一樣,口(kou)感更為軟糯(nuo)香(xiang)甜,進口(kou)大(da)(da)米的(de)主(zhu)要產(chan)地有泰國、日本(ben)、柬埔寨等,適合高檔酒店(dian)、飯(fan)店(dian)以(yi)及追求食物檔次的(de)家(jia)庭(ting)。
3、小包(bao)裝大米(mi)(mi)一般(ban)都是2kg至5kg包(bao)裝的(de)大米(mi)(mi),一般(ban)米(mi)(mi)質較(jiao)好,口感較(jiao)細膩,適合臨時做(zuo)(zuo)飯、單人或兩人租房做(zuo)(zuo)飯等人群的(de)需要,其(qi)比(bi)較(jiao)方便儲存,還可經常(chang)換(huan)不同品種的(de)大米(mi)(mi)食(shi)用(yong)。
4、大包(bao)裝的(de)(de)大米一般(ban)是(shi)10kg/包(bao)的(de)(de),適(shi)合普通家庭選擇(ze),由于一般(ban)都在家里吃飯(fan)加(jia)上家庭成(cheng)員較多(duo),對大米的(de)(de)需求還是(shi)挺大的(de)(de)。可根據自己的(de)(de)喜好(hao)選擇(ze)不(bu)同(tong)品種(zhong)的(de)(de)大米。
5、現在送禮講(jiang)究送健(jian)康(kang),可選(xuan)擇禮盒包(bao)裝的大(da)米,最好(hao)還是(shi)選(xuan)有機大(da)米,其(qi)在種(zhong)植(zhi)過程中不(bu)能實用化(hua)學(xue)肥料、農藥、生長調節劑等,對健(jian)康(kang)也是(shi)有好(hao)處(chu)的。