冰激凌機怎么做好吃
1、卡布奇諾冰淇淋(全自動(dong)冰淇(qi)淋機)
材料:即溶咖啡粉5ml、不加糖烘焙可可粉1.25ml、湯30ml、兩者各半混合物125ml。
做法:將所有材料(liao)混合,攪拌(ban)30s,溶(rong)化糖和可可粉。將所有材料(liao)加入(ru)冷凍碗(wan)開(kai)機。混合料(liao)開(kai)始變(bian)濃后,約15分(fen)鐘之內即可完成,最后關機,取出冰(bing)淇淋食用。
2、草莓冰淇淋(普通(tong)型(xing)冰淇(qi)淋機)
材料:牛奶100ml,淡奶油200ml,白糖15-30g,草莓三顆。
做法:事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上。然后將(jiang)牛奶加(jia)入白(bai)糖加(jia)熱至(zhi)起泡(60度),放入冰箱冷卻(que)。將(jiang)200ml奶油打發至奶漿狀(zhuang),再倒入牛奶,用攪拌(ban)機攪拌(ban)均勻后放入冰(bing)箱冷藏1小時(shi)。將(jiang)切碎的草(cao)莓粒與(yu)冰淇淋原液一同倒入預凍過(guo)的凍碗中,啟(qi)動開(kai)關。攪拌大(da)約8-12分鐘后關閉機(ji)器,草莓冰淇淋(lin)就大(da)功告成。
tips:為了讓制作出來的冰淇淋味道更好,建議用名氣口碑都不錯的冰淇淋機品牌。
冰淇淋機怎么清洗
清洗之前要排空冰淇淋機器內的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時候要關掉電源,將膨化管拔下來,可以加(jia)入(ru)適量的洗(xi)(xi)潔精或(huo)者消毒液,當儲料缸不在有氣泡產生后(hou),按動清洗(xi)(xi)鍵,清洗(xi)(xi)大約(yue)幾分鐘(zhong),排空清洗(xi)(xi)液,之后(hou)用清水進行清洗(xi)(xi)3至4次。