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高安十大小吃

十大有名的江西高安小吃排名 高安10大特色美食小吃推薦
本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2024-09-09 評論 0
高安市,江西省轄縣級市,由宜春市代管,它的美食文化源遠流長,特色小吃種類繁多。那么,去江西高安旅游,有哪些小吃值得推薦呢?MAIGO O網小編整理了一份高安10大特色美食小吃推薦名單,包括了瑞州燒麥、溫湯發糕、高安黃連麻糍、高安南瓜醬、高安糖醋姜片、高安腌粉、高安三糖、豬婆片、高安腐竹煲、高安苦櫧豆腐等。下面,一起來看十大有名的江西高安小吃排名及其相關知識吧!
  • 01
    瑞州燒麥 香甜酥爛/甜而不膩
    綜(zong)合指數:92.0
    02
    溫(wen)湯發糕 鮮香撲鼻/甜而不膩/糯而不粘
    綜(zong)合指數(shu):90.9
    03
    高安(an)黃連麻糍 橙色如金/柔韌爽口/軟而不粘/煎煮皆宜
    綜合(he)指(zhi)數:90.8
    04
    高安(an)南(nan)瓜(gua)醬(jiang) 味甜香辣/口感怡人
    綜合指(zhi)數:90.1
    05
    高安糖醋姜片 酸甜適口
    綜(zong)合指數(shu):89.4
    06
    高(gao)安腌粉 韌而不硬/久泡不爛/軟辣鮮香
    綜合指數:88.7
    07
    高(gao)安三糖 松脆爽口/香氣宜人/甜而不膩
    綜合(he)指數:88.0
    08
    豬婆片 香辣鮮美/軟口暖胃
    綜合指數(shu):87.3
    09
    高安(an)腐竹煲 豆香濃郁/油亮光澤/口味純正/久煮不糊
    綜(zong)合指數:87.2
    10
    高安(an)苦櫧豆腐 有彈性/不易碎/入口即化
    綜(zong)合指數(shu):86.5

高安10大特色(se)美食小吃推薦,是MAI?goo小(xiao)編主要依(yi)據高安市各地區在口(kou)味(wei)上具有(you)特(te)定風(feng)格特(te)色的(de)食(shi)品,根據小(xiao)吃(chi)的(de)國內(nei)知名度(du)、國內(nei)覆蓋率、海(hai)外知名度(du)、海(hai)外覆蓋率等情況,并參考權威機構如政府、餐飲與(yu)美食(shi)行業協會等評定的(de)“中華(hua)名小吃”、“江西名小吃”、“中(zhong)國金牌旅游(you)(you)小吃(chi)”、“中(zhong)國地域十大名(ming)小吃(chi)”以及中(zhong)國旅游(you)(you)協會評選的(de)“中(zhong)國旅游(you)(you)金牌小吃(chi)”等榮譽,再結合其他互聯(lian)網相關排行榜(bang)/榜單進行(xing)綜合排行(xing)推薦,名單僅供參(can)考,如有(you)疑問(wen),歡(huan)迎在(zai)末尾評論/批評指(zhi)正。

本榜單僅供參考使用,如果對于該榜單您有更好的建議,請

高安十大小吃
香甜酥爛/甜而不膩
瑞州是高安的古稱,瑞州燒麥即高安燒麥。瑞州燒麥獨具特色,是十大有名的江西高安小吃之一。瑞州燒麥選用當地散養土豬肉、老面饅頭屑、芝麻、白糖等精制而成,剛出爐的燒麥皮似水晶、色澤誘人,配上點醋一起食用,味道濃香,入口即化,滿嘴留香,具有香甜酥爛、甜而不膩的特點,讓人垂涎三尺,被投票評為“贛菜十大名小吃”之一,深受廣大食客的喜愛。喜歡吃燒麥的旅客來到高安,瑞州燒麥是千萬不能錯過的小吃。【 詳細>>】
2、溫湯發糕
鮮香撲鼻/甜而不膩/糯而不粘
溫湯發糕是高安特色傳統小吃,因其風味獨特,制作精美,又是“福高”的諧音,象征吉利,成為當地的經典節日禮品之一。溫湯發糕的制作工藝精細,需經過熬制豬油、面粉發酵、黑芝麻篩選、清洗,晾干、炒制、研磨、制作餡料、包餡、分層、點花、涂抹茶油、上蒸籠10余道工序才能完成,加上黑芝麻與豬油,兩者的香味碰撞在一起,聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。除此之外,溫湯發糕中還加入了適量糯米酒酒糟,經過一段時間的發酵,香味更濃,營養更加豐富,是一種養生食品。
3、高安黃連麻糍
橙色如金/柔韌爽口/軟而不粘/煎煮皆宜
高安黃連麻糍也叫“黃黏米年糕”,產自高安市,有上千年的歷史,是當地著名小吃。黃連麻糍制作技藝包括了浸米、蒸糯飯、打米果、做米果、儲藏這五道制作程序,成品外表呈黃金色,長條形,長約8寸,寬、厚各為1寸,橙色如金、色澤亮麗、柔韌爽口、嚼之有余香,具有軟而不粘、味香色好、煎煮皆宜、飽食不膩的特點,營養價值高,是溫補強壯養生食品。
4、高安南瓜醬
味甜香辣/口感怡人
高安南瓜醬是高安特產小吃,是用曬干的南瓜片為原料,和糯米胡一起熬制,再加入辣椒等配料,冷卻后分片曬干制作而成的食物,吃起來香辣可口,嚼勁十足,味甜,口感怡人,深受當地居民的喜愛,是幾乎家家戶戶都會制作的小吃零食。在沒有食欲的時候吃一點高安南瓜醬,能夠食欲大增,可以當零食吃,也可以作為下飯神器。
5、高安糖醋姜片
酸甜適口
江西高安有哪些特色小吃?買 購網小編向大家介紹一種當地特色美食——高安糖醋姜片。糖醋姜片主要用白砂糖和醋腌制而成,吃起來姜味沒有那么重,帶有酸甜的味道,對不太能接受生姜氣味的食客朋友們也很友好。糖醋姜片甜辣開胃,適合食欲不振者食用,一口下去,甜脆爽口,帶一點點辣味,非常受人歡迎。如果有機會去高安旅游,不妨嘗一嘗糖醋姜片,也可以買一點帶回去吃。
6、高安腌粉
韌而不硬/久泡不爛/軟辣鮮香
高安腌粉是高安10大特色美食小吃之一。腌粉不是大家常吃的湯粉,而是一種涼拌而成的米粉,高安人的一天,從一碗美味的腌粉開始。腌粉韌而不硬,久泡不爛,把水瀝干,加入靈魂醬料、蔥花等佐料攪拌,嗦一口,軟、辣、鮮、香,一種舒暢感油然而生。高安腌粉好吃的秘訣就在這個醬料上,這是各大店鋪的秘方,一般不會外傳。如果有機會去到江西高安,maigo o編輯推薦您可以將高安腌粉作為早餐,吃完保證能量滿滿!
7、高安三糖
松脆爽口/香氣宜人/甜而不膩
高安三糖指芝麻糖、花生糖和寸金糖,選用優質原料,加上傳統工藝和現代科技相結合的制作方法,讓高安三糖具有松脆爽口、香氣宜人、甜而不膩的特點。高安人喜歡吃三糖,將其帶在身上可隨時隨地食用。糖是人類生命活動所需能量的主要來源,不僅能為人體提供能量,還能補充身體所需的營養,有低血糖的患者可以帶點在身上吃。Ma igoo網編輯提醒,高安三糖雖好吃,但糖尿病患者不能多吃,最好是避免食用。
8、豬婆片
香辣鮮美/軟口暖胃
高安什么小吃出名?豬婆片是其中之一。豬婆片是高安的一種傳統民間小吃,是肉煮掛面。先將掛面用文火烤成黃色,斷為寸許,起鍋,再以旺火速炒肉丁和冬筍丁,適量加入豆豉汁,接著加水煮面,撒入姜泥,起鍋前放少許辣椒與蒜苗味道會更好。在冬天,高安人喜歡吃豬婆片,剛出鍋的豬婆片熱氣騰騰,來上一口,香辣鮮美,軟口暖胃。Mai goo小編建議您,如果去高安出差或旅游,不要忘了來上一碗香濃味美的豬婆片哦!
9、高安腐竹煲
豆香濃郁/油亮光澤/口味純正/久煮不糊
高安腐竹煲以高安當地特產的腐竹為原料制成,其成品外觀油亮光澤,呈淡黃色,支條均勻,條內空心,是純天然的綠色食品。高安腐竹煲豆香濃郁,油亮光澤,口味純正,韌性好,久煮不糊,鮮嫩可口、甘淡而清香,可反復回鍋,因此而聞名于世。喜歡吃腐竹的旅客,一定不要錯過這道美味的高安腐竹煲哦!
10、高安苦櫧豆腐
有彈性/不易碎/入口即化
高安苦櫧豆腐是高安市的特色美食,制作這道美食的精髓就在于苦櫧樹的果實的苦櫧子。苦櫧子要經過暴曬、浸泡、磨漿、過濾等多道程序,它獨特的制作方式賦予了其獨特的風味和口感,制作好的苦櫧豆腐外觀呈現粉褐色,散發著天然的香氣,有彈性、不易碎,入口即化、非常美味,是一道純野生、原生態加工的綠色食品。苦櫧豆腐可以泡水喝,用于烹飪,還可以曬干之后當做零食直接食用,吃法眾多,口感豐富多樣,受到歡迎。
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