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酸辣黑木耳怎么做好吃 酸辣黑木耳的家常做法

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黑木耳是家中餐桌上的寵兒,怎么吃都不膩,酸辣口味備受青睞,經常壓桌。陳醋浸泡的木耳,清香爽口,嫩滑柔韌,微辣,極其美味的下酒菜。常吃黑木耳還能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。那么酸辣黑木耳怎么做好吃呢?下面教大家酸辣黑木耳的家常做法。
用料
做法
STEP 01
黑木耳用清水泡發,摘去蒂部,大的撕小塊
STEP 02
過水焯一下,過冷水控凈水分備用
STEP 03
青紅椒切絲
STEP 04
大蒜做成蒜茸
STEP 05
炒鍋加入花生油,爆香蒜茸
STEP 06
取大盆,加入黑木耳、青紅椒、醬油、老陳醋、香油和鹽調味
STEP 07
加入油炸的蒜茸拌勻
STEP 08
裝盤
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