黃桃(tao)草(cao)莓冰果(guo)的做法:
【用料】:黃桃 1個;草莓(mei) 6顆;白糖 50克;水 100ML;牛奶 200ML;
步驟:
1、白糖(tang)+水放(fang)入(ru)(ru)小鍋(guo)中小火加熱(re),攪拌使(shi)糖(tang)完全融化,待水煮(zhu)沸1分鐘后離火,晾涼(liang)制成糖(tang)漿,放(fang)入(ru)(ru)冰(bing)箱冷藏;
2、將冷(leng)卻好的(de)牛奶(nai)和冷(leng)糖(tang)漿混合,徹(che)底(di)攪拌勻;
3、將混合好的(de)牛(niu)奶糖漿倒(dao)入(ru)(ru)一個平(ping)底容器(qi)中(zhong),放入(ru)(ru)冰箱冷凍;
4、冷凍3小時后取出,在室溫下(xia)融化一會(hui),用勺子(zi)徹底(di)攪拌一下(xia)(或放入攪拌機攪拌),重(zhong)新(xin)放回冰箱繼續冷凍3小時以上;
5、把草莓(mei)黃桃(tao)洗凈,切塊,鋪(pu)入碗底。
6、取出冰箱中的牛奶糖漿,挖取一(yi)勺放入碗(wan)中。
7、美味的黃桃草莓冰果做好啦!
小竅門:
1、最好使(shi)用大而淺的容器,更易冷(leng)凍(dong)。
2、冷凍3小時(shi)(shi)取出(chu)攪拌(ban),可以(yi)(yi)使冰果(guo)口感更細膩,減少(shao)冰碴(cha)(也可以(yi)(yi)每隔一小時(shi)(shi)攪拌(ban)一次(ci))。
3、可以根據自己(ji)的喜好加(jia)水果,制作牛奶也可以用果醬代(dai)替哦(e)!